Ptitchef

Recette de mâche

238 recettes
Recette Blinis de patate douce de cyril lignac

Blinis de patate douce de cyril lignac

(1 vote) , (21)
Entrée facile 40 min 357 kcal
Ingrédients: 200 g de patate douce 1 oeuf 1 cuillère à soupe de yaourt 50 g de farine 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'huile végétale sel...
Recette Bricks au maroilles et salade a la chicoré!!!et pliage des bricks en triangle!!!

Bricks au maroilles et salade a la chicoré!!!et pliage des bricks en triangle!!!

(1 vote) , (5)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: pour la salade a la vinaigrette a la chicoré: 1 salade mâche 1 cuillère de chicorée liquide 1 cuillère café de moutarde 1 cuillère soupe de vinaigre ...
Recette Toast de saumon, crème à l'huile de pistaches

Toast de saumon, crème à l'huile de pistaches

(1 vote) , (13)
Apéritif facile 20 min 151 kcal
Ingrédients: 8 tranches de pain aux céréales 1 pavé de saumon fumé mâche 5 cuillères à soupe de crème fraîche d'isigny 2 cuillères à café d'huile (de pista...
Recette Salade du pêcheur............... à pieds !!!

Salade du pêcheur............... à pieds !!!

(1 vote) , (6)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 300 g de coques 300 g de moules une quinzaine de crevettes cuites 1 noix de St-Jacques 5 tomates cerises de la mâche 1 petite échalote 1 petit verre ...
Recette Olala, un p'tit california wrap !

Olala, un p'tit california wrap !

(1 vote) , (11)
Sans gluten
Plat facile 10 min 60 kcal
Ingrédients: 1 tortilla de blé souple 1/2 avocat bien mûr 1 grande tranche de saumon fumé 1/2 tomate 1 poignée de mâche 1/4 de citron jaune...
Recette Saumon fumé, verrine tomate/poivron, et bricks de chèvre chaud

Saumon fumé, verrine tomate/poivron, et bricks de chèvre chaud

(1 vote) , (17)
Entrée facile 15 min 8 min
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 2 feuilles de brick 4 tranches de fromage de chèvre en bûchette 3 cuillères à soupe d'huile de noix 1 tomate 1 cuillère à s...
Recette Le marbré warhol de marmiton

Le marbré warhol de marmiton

(1 vote) , (1) , (18)
Entrée facile 2 heures
Ingrédients: 2 boursins ail & fines herbes (ou du fromage de chèvre) 3 petites betteraves rouges cuites 2 c.s d'huile d'olive un trait de balsamique 1 c.c de ...
Recette Côte de veau aux chanterelles à la crème

Côte de veau aux chanterelles à la crème

(1 vote) , (39)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Des côtes de veau Des chanterelles et pieds de mouton Du cidre bouché fermier normand De la crème fraîche normande 1/2 poivron en petits dés 2 échalo...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Salade de chèvre chaud aux noix

Salade de chèvre chaud aux noix

(56 votes) , (14) , (792)
Entrée facile 15 min 349 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie 4 palets de fromage de chèvre 2 pommes Salade (mâche) Quelques noix 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail...
Recette Tartare de saumon fumé bio sur blinis

Tartare de saumon fumé bio sur blinis

(52 votes) , (20) , (978)
Apéritif facile 15 min 635 kcal
Ingrédients: 15 blinis 4 tranches de saumon fumé bio (alaska pour moi) 2 cuil à café de jus de citron 2 cuil à café de sauce soja 2 cuil à soupe d’huile d’oliv...
Recette Couronne de pizza

Couronne de pizza

(28 votes) , (6) , (695)
Plat facile 45 min 412 kcal
Ingrédients: Une pâte à pizza Une boîte de champignons de Paris (frais) 2 Échalotes Quelques feuilles de mâche 3 tranches de jambon 150 grammes de Gruyère râp...
Recette Salade de betterave et vinaigrette au cumin

Salade de betterave et vinaigrette au cumin

(20 votes) , (5) , (656)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 257 kcal
Ingrédients: 3 betteraves 1 petit oignon Mâche 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre Une pincée de sucre Sel, poivre Huile d’olive Graines de cumin Per...
Recette Salade de poulet poche au citon / orange et fruits secs

Salade de poulet poche au citon / orange et fruits secs

(13 votes) , (134)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: Le mélange sucré salé est une association très réussie lorsqu'elle est bien dosée. Le poulet est ici poché pour garder la tendresse de la viande et év...
Recette salade de gambas mangue-curry

salade de gambas mangue-curry

(9 votes) , (2) , (37)
Entrée moyen 30 min 5 min
Ingrédients: 20 gambas crues 1 mangue (ferme mais souple) 1 salade mâche 10 tomates cerise 1 citron vert 2 cuil à café de curry 15 cl d'huile d'o...
Recette Burger aux deux canards, Foie gras de canard et émietté de canard

Burger aux deux canards, Foie gras de canard et émietté de canard

(8 votes) , (171)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 pains à burger 400 gr d'émietté de canard (explication sur le blog!) des brisures de foie gras entier de canard 1 citron vert 1 tomate 2 cornic...
Recette Club sandwich anglais

Club sandwich anglais

(7 votes) , (1) , (14)
Autre facile 10 min 657 kcal
Ingrédients: 3 tranches de pain de mi complet 1 tranche de dinde fumée 2 lamelles de gouda 1 poignée de mâche 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café de ...
Recette Wraps jambon, salade et fromage frais

Wraps jambon, salade et fromage frais

(6 votes) , (82)
Apéritif facile 15 min 182 kcal
Ingrédients: Pour environ 20 bouchées: 3 crêpes à tacos 1 fromage frais ail et fines herbe de type Boursin 6 tranches fines de jambon blanc 2 poignées de mâch...
Recette Nems de légumes, sans friture... extra!

Nems de légumes, sans friture... extra!

(5 votes) , (155)
Autre facile 10 min 27 min
Ingrédients: 9 feuilles de bricks 200 de courgettes (1 grande) 150 g de carottes (2) 100 g d'oignon (1 petit) 100 g de mâche 50 g de nouilles de riz 30 g d'...
Recette Rouleaux d'hiver

Rouleaux d'hiver

(4 votes) , (1) , (196)
Apéritif moyen 1 heure 2 min
Ingrédients: 1 barquette de mâche (125 g) 1 carotte 1/2 radis noir 500 g de crevettes grises 50 g de cerneaux de noix 1/2 pomme Royal Gala le jus d'un demi-...
Recette Purée de panais, carottes et pommes de terre

Purée de panais, carottes et pommes de terre

(4 votes) , (13)
Accompagnement facile 15 min 15 min
Ingrédients: 250 g de panais 250 g de carottes 250 g de pommes de terre 2 pommes éventuellement quelques feuilles de betterave et de panais de la mâche des cernea...
Recette Croque monsieur tartiflette et béchamel safranée

Croque monsieur tartiflette et béchamel safranée

(3 votes) , (38)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 8 tranches de pain de mie complet et bio 100 g de lardons 1 gros oignon émincé 2 pommes de terres emincées en fines lamelles 2 gros champignons ém...
Recette Salade valaisane

Salade valaisane

(3 votes) , (2) , (270)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: Viande de grison ou jambon cru ou fines tranches de lard, tomates cerices, mélange de salade( scarole, iceberg, laitue, mache au choix), beurre, tête ...
Recette Asperges aux lardons avec du chèvre et riz pilaf

Asperges aux lardons avec du chèvre et riz pilaf

(3 votes) , (12)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: Ingrédients : - Asperges du jardin - Lard salé maison - Thym - Basilic - Oignon (1) - Sel - Poivre - Fromage de chèvre ( St Valencay) - Salad...
Recette Repas réveillon de noël !!!

Repas réveillon de noël !!!

(3 votes) , (20)
Plat facile 1 h 30 m 1 h 15 m
Ingrédients: 1) Pour 6 tartelettes : 1 pâte feuilletée 1 grosse pomme golden du confit d'oignon maison (fait par Maman) un bloc de foie gras de 80 g sel poivre sal...


Recettes

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez