Ingrédients: Crème bavaroise à la pistache : 67g de pâte de pistache 225 g de lait 3 feuilles de gélatine 80g de jaunes d'oeufs 45g de sucre 200g de crème...
Ingrédients: 1 mangue fraîche coupée en dés La moitié d'un ananas frais en dés 1 boîte de mandarines en conserve 284 ml 1 boîte de litchis en conserve 560 ml 1...
Ingrédients: Pour 4 personnes: 120 g de semoule de couscous 1 mangue 2 kiwi 1 banane 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger 1 gros cuillère à soupe de miel...
Ingrédients: 250 g de chair de mangue bien mûre (soit 1 grosse ou 2 moyennes) 90 g de beurre (50 g doux et 40 g demi-sel) 150 g de sucre 3 jaunes d’oeufs
Ingrédients: Dacquoise aux amandes : 125 g d'amandes en poudre 110 g de sucre glace 30 g de Maïzena 160 g de blanc d’oeufs Crème à l'Orange : Jus d'une orange 2...
Ingrédients: 6 noix de saint jacques 10 g de beurre 2 oranges 1 mangue 1 kiwi 1 grenade de la mâche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 50 g de jaunes d'oeufs 90 g de farine 90 g de blancs d'oeufs 90 g de sucre 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger Compote gélifiée de fruits...
Ingrédients: Pour la farce : 250 g d'okra 1 cuillère à soupe de farine de pois chiche 1 cuillère à café de piment en poudre ou du paprika doux 1 cuillère à café...
Ingrédients: une barquette de framboise une mangue bien mûre 4/5 feuilles de menthe du glucose liquide des petits tas espacés de glucose de la noix de coco
Ingrédients: ½ kg de gombos 3 petites tomates, mondées 2 cuillères à soupe de ghee Mélanger ensemble : 1 cuillère à café de poudre de cumin 2 cuillères à café...
Ingrédients: 500 g d'ananas frais, pelé, coupé en dés 250 g de melon, pelé, et coupe en dés 250 g de mangue fraîche, pelée, noyau retire et coupée en dés ½...
Ingrédients: 4 feuilles de gélatine 4 kiwis 1 grosse mangue 6 fruits de la passion le jus de 1 citron vert 10 cl d'eau 80 g de sucre en poudre 200 g de fromage...
Ingrédients: 500 G DE BLANCS DE POULET 1 CITRON VERT 1 Cuillère à soupe DE RHUM 1 Cuillère à soupe DE SUCRE ROUX 1/2 Cuillère à café DE CANNELLE EN POUDRE 1...
Ingrédients: 500 g de crevettes crues 150 à 200 g de Paneer ou Panir (vendu en épicerie indienne) 1 oignon rouge 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1...
Ingrédients: 1 mangue bien mûre 2 nectarines (soit en tout un peu plus de 400 g de fruits) 100 g de sucre (à ajuster en fonction du pouvoir sucrant des fruits)...
Ingrédients: Pour les verrines de fraises au yaourt et poudre de praline roses : un sablé breton un yaourt nature quelques fraises une cuillère à café de sucre...
Ingrédients: 3 barquettes de framboises 250 g de fraises 1/4 de mangue 1 jus de citron vert du sucre de canne liquide quelques feuilles de menthe un peu de...
