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Recette de Pâté en croûte
Recette de Pâté en croûte
31 recettes
(19 votes), (7) , (1052)
Entrée moyen 1 h 40 m 713 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à pâté : 500 g de farine 250 g de beurre 1 oeuf 1/2 verre d'eau 7 g de sel Pour la viande : 400 g de veau tendre 200 g d'échine de...
(9 votes), (2) , (153)
Plat facile 3 h 20 m 1105 kcal
Ingrédients: 1 chapon 800 g de farce cuisinée Pâte à sel : 500 g de gros sel 1 kg de farine basique 1 gros bouquet de thym effeuillé eau Accompagnement : de...
(5 votes), (1) , (44)
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 2 filets de lotte 250 gr de grosses crevettes ou langoustines 2 tranches de saumon fumé 250 gr de cèpes ou girolles 3 carottes 60 gr de riz 3...
(4 votes), (2) , (68)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de farine 250 g de beurre 2 oeufs + 1 jaune 400 g de blancs de volaille 225 g de talon de jambon blanc 225 g d'échine de porc 3 pincées de 4...
(3 votes), (1) , (31)
Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de boeuf haché 1 blanc de poulet 3 tranches de pain rassis trempées,ou 6biscottes 1 oignon 200 g d'olives vertes dénoyautées dessalées et...
(16 votes)
Le point commun entre un croissant, un mille feuille et une tourte? La pâte feuilletée bien sûr! Aujourd'hui, on vous accompagne pas à pas dans la réalisation d'une pâte feuilletée faite maison! Grâce à nos astuces et recettes, cette pâte n'aura plus de secrets pour...
(3 votes), (8)
Autre facile 2 h 20 m 411 kcal
Ingrédients: 250 g foies de volaille échalotes ail du Cognac du Porto blanc sel poivre espelette poitrines de poulet La farce: 250 g de chair à saucisse 2...
(2 votes), (12)
Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: des échalotes un peu d'ail 250 g de foies de volaille de sel espelette viande de chevreuil oeuf gratin
(2 votes), (2) , (30)
Plat facile 25 min 1 h 10 m
Ingrédients: Pâte levée : 250 g de lait 1 cuillère à café de sel 2 oeufs 500 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre 50 g de beurre 2 cuillères à café de levure...
(2 votes), (38)
Autre facile 2 h 15 m 470 kcal
Ingrédients: 500 g de chair à farcir de volaille 300 g de foies confits de poulet coupés grossièrement 150 g de foie gras cru 50g de noisettes grillées concassées
(1 vote), (10)
Entrée facile 20 min 1 heure
Ingrédients: Pour la Pâte: 250 g de farine 55 1 gros oeuf + 1 jaune 1 cuillère à café de sel 125 g de beurre Pour la farce: 500 g de veau 250 g de gorge de porc...
(141 votes)
Tout le monde a déjà goûté au moins une fois une tarte, sucrée ou salée. Elles sont déclinées à toutes les sauces afin de plaire aux petits comme aux grands. Mais connaissez-vous tous les types de pâtes à tarte?
(1 vote), (11)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1/3 tasse(75ml)de fromage parmesan frais râpé 2 cuillères à soupe(30ml)de chapelure italienne aux fines herbes 2 cuillères à thé(10ml)de thym...
(4 votes), (1) , (13)
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 andouillettes de super-marché charcutier 600 g d'épinards frais 1 jaune d’oeuf (dorure) Pâte à Pâté (à faire la veille): 250 g de farine 25 g de...
(2 votes), (21)
Plat facile 3 heures 50 min
Ingrédients: La farce : 500 g de veau (viande à blanquette) 250 g de porc (gorge ou lard) 2 oeufs 2 échalotes 2 cuillères à soupe de cognac ou armagnac 50 g de...
(2 votes), (21)
Autre facile 20 min 1 h 20 m
Ingrédients: Pour la viande: 1 kg de lapin désossé 300 g de foie de lapin 300 g d' échine de porc salée 300 g de lard gras Pour la marinade: 3 oignons hachés 2...
(1 vote), (1) , (65)
Plat moyen 50 min 605 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 beau filet mignon 1 paquet de lardons fumé 1 boite de champignons de paris 1/2 verre de vin blanc
(1 vote), (22)
Plat facile 30 min 721 kcal
Ingrédients: un beau bar bien frais farine eau sel riz coriandre fraîche
(1 vote), (25)
Entrée facile 24 heures 1 h 30 m
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées, 400 g de jambon cru frais, 250 g de filet de porc, 250 g de veua maigre, 250 g de lard de poitrine, 1 oignon, 6 échalotes, 2...
(2 votes), (20)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 rôti de porc (échine si possible) 1 rouleau de pâte feuilletée du miel des épices 5 parfums ( épices chinoises)
(2 votes), (18)
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 ou 3 bars donc (!) 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 jaunes d’oeufs sel et poivre Pour la farce : Une dizaine de feuilles d'oseille une cuillère à...
(1 vote)
Autre facile 1 h 30 m 1 h 15 m
Ingrédients: une belle noix de veau un peu de sel et espelette du vin blanc du thym des echalotes un peu d'ail foies de volaille un peu de Porto un peu de...
(1 vote), (5)
Entrée moyen 1 h 15 m 598 kcal
Ingrédients: 600 g de ricotta 500 g de feuilles d'épinard 100 g de pecorino sardo coupé en dés 3 de gousses d'ail 3 cuillères à soupe de crème fraîche 2...
(1 vote), (18)
Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: Pâte feuilletée 350 g de thon 20 cl de crème liquide 3 oeufs + 1 jaune pour dorer 4 oeufs durs 1 gousse d'ail basilic 2 oignons
Plat moyen 1 h 35 m 1196 kcal
Ingrédients: 1,8 kg de filet de boeuf ouvert en chemise 2 pâtes feuilletées sauce aux morilles
Plat facile 50 min 571 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon 1 pâte feuilletée toute prête 500 g d'épinards nature surgelés 1 cuillère à soupe de lait
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