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Recette de pomme de terre et chocolat

45 recettes
Recette La reine de saba...un délice de chocolat et d'amande.

La reine de saba...un délice de chocolat et d'amande.

 
Sans gluten
Dessert facile 1 heure 567 kcal
Ingrédients: 125 g de chocolat 60% minimum 125 g de beurre doux 125 g de sucre blond de canne 60 gr d'amandes réduites en poudre 3 oeufs 2 cuillères à soupe de fé...
Recette Tarte au chocolat & miroir de caramel au beurre salé

Tarte au chocolat & miroir de caramel au beurre salé

Dessert facile 20 min 35 min
Ingrédients: 200 g de chocolat à 70 % de cacao 100 g de chocolat à 50 % de cacao 230 g de beurre doux 3 oeufs entiers + 2 jaunes 210 g de sucre 50 g de beurre...
Recette Coquilles saint-jacques, parmentier de canard & mousse au chocolat

Coquilles saint-jacques, parmentier de canard & mousse au chocolat

Plat facile 4 heures 23 min
Ingrédients: 1) Pour le Saint-Jacques au lard & à l'huile de noisette dans leurs coquilles: 4 coquilles Saint-Jacques 10 fines tranches de bacon une grosse poignée...
Recette Biscuits aux flocons d'avoine sans gluten

Biscuits aux flocons d'avoine sans gluten

(11 votes), (4) , (38)
Sans gluten
Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1/2 tasse (100 g) de beurre ramolli 1/2 tasse (110 g) de sucre blanc 1 oeuf 1 c. à soupe de mélasse 3/4 de tasse (120 g) de farine de riz 1/4 de tasse...
Recette Gâteau reine de saba de pierre hermé

Gâteau reine de saba de pierre hermé

(11 votes), (2) , (44)
Dessert facile 10 min 42 min
Ingrédients: 125 grs de chocolat noir à 60% de cacao 60 grs de beurre mou + 15 grs pour le moule 3 oeufs 125 grs de sucre en poudre 40 grs de fécule de pomme de t...
12 recettes de salades anti-gaspillage !

12 recettes de salades anti-gaspillage !

(54 votes), (12 commentaires)

Appréciée par tous, riche en couleurs et en saveurs, facile et rapide à préparer, la salade va devenir votre meilleure alliée cuisine ! Voici notre sélection de recettes originales qui régaleront vos papilles.

Recette Bourguignon des temps anciens

Bourguignon des temps anciens

(2 votes), (1) , (51)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: La marinade: 1 kg de joue de boeuf 50 cl d'hypocras 3 oignons 2 carottes 1 gousse d'ail 1 bouquet garni poivre du moulin La cuisson: 2 cuillères à s...
Recette Tarte au toblerone

Tarte au toblerone

(2 votes), (56)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte à tarte sablée (ou brisée) 200 g de chocolat noir 2 oeufs + 3 blancs 25 g de sucre 150 g de toblerone 30 cl de crème fraîche 20 cl de lait con...
Recette Gâteau de pâques

Gâteau de pâques

(1 vote), (1) , (14)
Dessert moyen 1h10m 836 kcal
Ingrédients: Gâteau : 180 g de farine 60 g de fécule de pomme de terre 200 g de sucre en poudre 180 g de beurre 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 orange 2...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Cookies sans gluten comme aux states

Cookies sans gluten comme aux states

(1 vote), (7)
Autre facile 40 min 20 min
Ingrédients: 100 g de fécule de pomme de terre (en boutique bio, garanti sans gluten) 60 g de farine de riz 40 g d'Arrow root (en boutique bio) 110 g de Mix C de...
Recette Thanksgiving à l'américaine ou l'art de cuire une dinde!

Thanksgiving à l'américaine ou l'art de cuire une dinde!

(4 votes), (16)
Dessert facile 20 min 2 heures
Ingrédients: Farce à la saucisse Purée de pommes de terre Sauce aux canneberges Asperges au citron Fondant au chocolat La dinde...
Zoom sur les variétés de pommes de terre

Zoom sur les variétés de pommes de terre

(51 votes), (16 commentaires)

En France, on compte à peu près 200 variétés de pomme de terre autorisée à la culture. De quoi perdre la tête !! Ptitchef vous aide à la classifier et à les mettre à l'honneur dans les recettes qui leur vont le mieux.

Recette Tarte infiniment café de pierre hermé

Tarte infiniment café de pierre hermé

(3 votes), (32)
Dessert moyen 60 min 25 min
Ingrédients: Pour la chantilly : 200 g de crème fleurette 1 cuillère à soupe de café lyophilisé 15 g de sucre en poudre 1 feuille de gélatine Pour la pâte s...
Recette Biscuit roulé banane - confiture poire gingembre

Biscuit roulé banane - confiture poire gingembre

(1 vote), (22)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 3 oeufs 30 g de farine 50 g de fécule de pomme de terre 120 g de sucre 1 pincée de sel Pour la garniture : 1 banane 1/2 pot de con...
Recette Le noiramel (c. felder)

Le noiramel (c. felder)

(1 vote), (4)
Dessert moyen 1h30m 957 kcal
Ingrédients: Biscuit aux noix de pécan: 1 jaune d’oeuf 1 oeuf 160 g de sucre 45 g de fécule de pomme de terre 1 cuillère à soupe de farine 3 blancs d’oeufs 100 g d...
Recette Délicieux cookies avec trois fois rien !

Délicieux cookies avec trois fois rien !

(1 vote), (4)
Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour 12 cookies: 150 g de farine de blé grise T110 (Markal) 10 g de poudre à lever sans phosphate 100 g de pépites de chocolat noir vegan 50 g de cock...
Recette Biscuit roulé d'Alain Ducasse garni de confiture de lait

Biscuit roulé d'Alain Ducasse garni de confiture de lait

 
Dessert facile 19 min 426 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 2 biscuits roulés: 5 œufs de (250g) 20g de farine type 45 25g de fécule de maïs 20g de fécule de pomme de terre 35g de beurre 8...
Recette Petits cakes au vin chaud

Petits cakes au vin chaud

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour le vin chaud: 500g de vin rouge 100g de sucre 4 rondelles d'orange 2 rondelles de citron vert 1 gousse de vanille 1 cc d'épices à vin chaud Pour...
Recette Pizza aux figues et miel

Pizza aux figues et miel

Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de farine 40 g de fécule de pomme de terre 10 cuillères à café de sucre 10 cuillères à café sel 25 g de levure de boulanger fraîche 30 cl d'e...
Recette Velouté de petits pois glacé et son île flottante

Velouté de petits pois glacé et son île flottante

Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 450 g de petits pois surgelés 200 g de coeur de laitue 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 2 blancs d’oeuf 2 cuillères à café de sucre 2 pomm...
Recette Gateau pour les 18 ans

Gateau pour les 18 ans

Dessert facile 90 min 20 min
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 75 g de farine 50 g de fécule de pomme de terre 125 g de sucre en poudre dont deux sachets de sucre vanillé 1/2 sachet de le...
Recette Forêt noire revisitée aux framboises et tag

Forêt noire revisitée aux framboises et tag

Dessert facile 2 heures 45 min
Ingrédients: Génoise : 6 oeufs moyens 200 g de sucre en poudre 50 g de beurre 100 g de farine 80 g de fécule de pomme de terre (si vous n'en n'avez pas vous pouvez...
Recette Joue de boeuf et son écrasé de pomme de terre

Joue de boeuf et son écrasé de pomme de terre

(1 vote), (31)
Plat moyen 5 heures 3 heures
Ingrédients: 2 kg de joue de boeuf (coupée en morceaux de 30 à 40 gr) 200 gr de poitrine de porc (salée et poivrée coupée en lardons) 3 clous de girofle 1 bouqu...


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