Recette de pomme de terre et jambon sec - page 2

44 recettes

L' ollada " catalane "

(2 votes), (18)

Plat facile 10 min 3 heures

Ingrédients: 1 beau choux vert 600 à 700 g de jambon sec à l'os 1 kg de pommes de terre 1 kg de haricots blancs frais un peu de saindoux 1 bouquet garni

La pomarine, ou la citrouille des poupées

(1 vote), (1) , (4)

Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: 1 pomarine 1 petite pomme de terre cuite 1 cuillère à soupe de fromage de chèvre à tartiner 1 cuillère à soupe de crème fraiche 3 tranches de...

Cocotte oeuf poché sur un velouté de poireaux

(1 vote), (31)

Entrée moyen 20 min 30 min

Ingrédients: pour le velouté 3 poireaux 2 pommes de terre 1 échalote 1 cuillère à soupe de farine 1 bon litre d'eau un bon morceau de beurre oeuf poché/pers...

Gratin reblochon et raclette

(1 vote), (28)

Plat facile 40 min 1047 kcal

Ingrédients: 7 petites pommes de terre 1/4 de reblochon 6 tranches de raclettes 1 tranche de jambon cru 2 tranches de pancetta 2 tranches de bacon

Râbles de lapin farcis tapenade et romarin, grenaille rôtie et petits pois

(3 votes), (6)

Plat facile 45 min 1224 kcal

Ingrédients: 1 râble de lapin tapenade quelques branches de romarin 2 tranches de jambon cru bien fines 250 g de pommes de terre grenaille sel poivre huile...

Les astuces de notre grand-mère pour des frites réussies!

(374 votes)

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile!

Roulé salé : pommes de terre/cancoillotte

(3 votes), (35)

Plat facile 45 min 366 kcal

Ingrédients: 500 g de pommes de terre 4 oeufs 1 oignon 100 g de gruyère rapé sel, poivre Cancoillotte (ou reblochon) Poitrine fumée (ou jambon cru)

Canard confit a la paysanne

(2 votes), (18)

Plat facile 22 min 565 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de canard confites 1 tranche épaisse de jambon cru 500 g de champignons pomme de terre huile d'olive beurre sel poivre

Un repas roboratif, la boîte chaude franc-comtoise

(1 vote), (1) , (5)

Autre facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 boîte de Mont d'Or (500 g) 2 gousses d'ail 8 pommes de terre (ici des Charlottes) de taille moyenne 4 saucisses de Morteau charcuterie (jambon...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

* soupe à l'orge perlé et au speck *

(1 vote), (2)

Plat facile 1 h 25 m 712 kcal

Ingrédients: 200 g de boeuf pour pot-au-feu 150 g de jambon cru 1,75 litre de bouillon de boeuf 120 g d'orge perlé 2 carottes 1 poireau 2 pommes de terre 1...

La tourtiflette ou tarte façon tartiflette

Plat facile 57 min 824 kcal

Ingrédients: * 1 kg de pommes de terre * 4 feuilles de brick * 6 tranches de jambon cru * 1 reblochon * 1 oignon émincé * 10 cl de crème liquide * 10 cl de vin...

Transformer ses pommes de terre, c'est facile et pas cher!

(20 votes)

Et si on associait ses pommes de terre à des oeufs pour réaliser une belle tortilla? À moins que vous ne préfériez les combiner à du fromage fondu dans un burger sans pain? Vous l'aurez compris, vous trouverez forcément votre bonheur parmi nos 15 recettes faciles et...

Salade de lentilles, jambon d'auvergne

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 boîte de 500 g de lentilles blondes du jambon cru 4 pommes de terre moyennes du persil moutarde sel, poivre, vinaigre de vin, huile d'argan (ou...

Revuelto gramajo (plat argentin)

Plat facile 25 min 426 kcal

Ingrédients: 8 oeufs 4 grosses pommes de terre 200 g de jambon cru huile sel poivre du moulin piment d'Espelette (facultatif)

Gratin de potimaron vert

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1/2 potimarron vert 2 carottes 2 petites pommes de terre 1 grosse cuillère à soupe de Saint Morêt 4 tranches de jambon cru cantal jeune

Onglet de boeuf en croute de champignons

Plat moyen 20 min 15 min

Ingrédients: Sauce : Poivron : 1/4 (ou petit piment) Jambon sec : 2 tranches Huile d?olive Vinaigre de Xérès : 50ml Sauce Espagnole : 250ml ou fond de veau lié...

Reblochonne accompagnée de jambon et salade

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 reblochon pommes de terre déjà cuites 200 g de lardons 10 cl de crème liquide sel et poivre jambon cru, salade

Croquettes aux pois chiches

Autre facile 25 min 223 kcal

Ingrédients: Pour une dizaine de croquettes : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon finement haché 1 pomme de terre pelée et râpée (crue) 1 cuillère à...

Crème vichyssoise au foie gras et croustilles de jambon

Apéritif facile 1 h 5 m 632 kcal

Ingrédients: 250 g de blanc de poireau 250 g de pommes de terre 2 échalotes 80 g de foie gras de canard mi-cuit 1, 5 l de bouillon de volaille, maison si...

Velouté savoyard

Plat facile 35 min 1055 kcal

Ingrédients: 8 belles pommes de terres 125 g de reblochon 100 g de lardons 1 tranche de jambon cru de savoie quelques croûtons persil 1 l d'eau salée

Assiette de fondue façon pataterie

(2 votes), (2)

Autre moyen 20 min 15 min

Ingrédients: 4 belles pommes de terre d?environ 450 g chacune 100 g d'emmental 100 g de beaufort 100 g de beaumont 100 g d'abondance 1 gousse d'ail 20 cl de...

La reblochonnade

(1 vote), (3)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 600 gr de reblochon fermier 1 Kg de pommes de terre Charcuterie :Jambon cru, Jambon blanc, Saucisson, Pancetta, viande, des grisons... Cornichons...

1 2

Page précedente

Recettes

Menu du jour

Voir les menus Imprimer