Ptitchef

Recette de pomme de terre

4869 recettes
Recette Savoie printanier

Savoie printanier

(4 votes), (16)
Dessert moyen 1 heure 477 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau : 200g de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs 60g de fécule de pomme de terre (ou Maïzena) 40g de farine 4 blancs d'oeufs en neige ...
Recette Tajine tunisien

Tajine tunisien

(4 votes), (2) , (44)
Sans gluten
Plat facile 40 min 248 kcal
Ingrédients: Pour un moule de 17cm : 3 pommes de terre. 1 gros oignon. 4 tranches de fromage à hamburger. 1 boite de thon. 1 càs de câpres. 8 oeufs. 2 càs de crème...
Recette Parmentier de confit de canard et de foie gras

Parmentier de confit de canard et de foie gras

(4 votes), (53)
Sans gluten
Plat moyen 1h10m 693 kcal
Ingrédients: 4 tranches rondes de foie gras 300 gr de ris d'agneau 150 gr d'aiguillettes de canard 700 gr de pommes de terre 2 échalotes 1 c à s de persil ciselé 1...
Recette Hachis parmentier de poisson au lait de coco

Hachis parmentier de poisson au lait de coco

(4 votes), (22)
Plat moyen 30 min 15 min
Ingrédients: - 1kg de carottes - 500g de filet de colin d?Alaska surgelé - ½ oignon - 4 pommes de terre - 15cl de crème liquide - 25 cl de lait de coco non sucré ...
Recette Canette sauce balsamique à l'orange

Canette sauce balsamique à l'orange

(4 votes), (9)
Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 1 canette de 2 kg 1 oignon 2 carottes 2 oranges 1 échalote 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1/2 verre de vin blanc 8 pommes de terre de tai...
Recette Velouté de rutabaga...

Velouté de rutabaga...

(4 votes), (2) , (5)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 5 rutabagas 1 carotte 1 poireau 1 pomme de terre 1 cube de bouillon de volaille 1/2 cuillère à café de cumin en poudre piment d'Espelette Quelques gr...
Recette Palette de porc fumée au four en cocotte

Palette de porc fumée au four en cocotte

(4 votes), (10)
Plat facile 10 min 90 min
Ingrédients: une palette de porcelet 2 poireaux surgelés pour moi 2 oignons 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 1 cube de bouillon de légumes poivre 25 cl de vi...
Recette Purée de topinambour crémeuse et délicieuse

Purée de topinambour crémeuse et délicieuse

(4 votes), (1) , (19)
Sans gluten
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: Environ 250gr de topinambours (le format : l'équivalent d'une barquette de fraises, de mâches...), 2 ou 3 pommes de terre de taille moyenne, 1 boui...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Mini-cocottes de morue au vin rouge de mamigoz

Mini-cocottes de morue au vin rouge de mamigoz

(4 votes), (1) , (151)
Plat moyen 20 min 8 min
Ingrédients: pour 4 personnes il vous faudra : 600 gr de morue salée 2 oignons Thym et du laurier Beurre ½ sel Huile d’olive 2 cuillères à soupe de farine...
Recette Cocotte de boeuf à la purée de carotte et p de t

Cocotte de boeuf à la purée de carotte et p de t

(4 votes), (3) , (417)
Sans gluten
Plat moyen 40 min 427 kcal
Ingrédients: 2 échalotes 350 g de boeuf haché 4 C à S de persil sel poivre huile d'olive 3 pommes de terre 6 carottes gruyère râpé une ...
Recette Tartiflette au maroilles : la ch'ti'flette

Tartiflette au maroilles : la ch'ti'flette

(4 votes), (27)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 2 kg de pommes de terre 1 maroilles 25 cl de crème fraiche sel poivre 1 barquette de lardons 1 gros oignon - beurre - huile....
Recette Escalope de poulet à la crème au celeri

Escalope de poulet à la crème au celeri

(4 votes), (14)
Sans gluten
Plat facile 40 min 188 kcal
Ingrédients: des escalopes de poulet des champignons des pommes de terre du gingembre en poudre de chez " terre exotique " des graines de céleri de...
Recette Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

(4 votes), (25)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: Choucroute : 1,2 kg de choucroute crue 1 oignon émincé 40 cl de vin blanc sec sel poivre 2 feuilles de laurier Thym laurier Baies de genièvre 2 clous...
Recette Filet mignon farci au bacon et comte

Filet mignon farci au bacon et comte

(4 votes), (1) , (8)
Sans gluten
Plat facile 1h5m 719 kcal
Ingrédients: 1 beau filet mignon 100 g comté 70 g allumettes de bacon sel poivre thym 1 cuillère à soupe d'huile d'olive quelques pommes de terre...
Recette Soupe aux haricots blancs

Soupe aux haricots blancs

(4 votes), (5)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe 1 oignon haché 2 gousses d'ail haché 3 pommes de terre coupées en dés 5 tasses de bouillon de légumes 1 cuillère à thé de sel de...
Recette Caldeirada de travers de porc

Caldeirada de travers de porc

(4 votes), (2)
Sans gluten
Plat facile 42 min 1335 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de travers de porc, coupé en petits morceaux 100 ml d'huile d'olive 200 ml de vin blanc sec 2 oignons coupés en fines rondelles 8 pommes de te...
Recette Clafoutis aux miettes de crabe et aux legumes

Clafoutis aux miettes de crabe et aux legumes

(4 votes), (12)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 20 cl de crème fraîche liquide à 15% de M.G 20 cl de lait demi-écrémé 4 oeufs 1 cuillère à soupe de vin blanc 1 cuillère à café de fumet de poisson d...
Recette Cake aux sardines et crème de tomates très léger-sans gluten

Cake aux sardines et crème de tomates très léger-sans gluten

(4 votes), (31)
Entrée moyen 15 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients (pour 4 personnes) : -1 boîte de Sardines "La Primeur" la Perle des Dieux -2 jaunes d'oeufs -100 g de fromage blanc 0% ...
Recette Sauté de porc à la mode du minho

Sauté de porc à la mode du minho

(4 votes), (4)
Sans gluten
Plat facile 32 min 785 kcal
Ingrédients: 1 kg de sauté de porc maigre coupé en dés 3 gousses d'ail finement hachées 1 grande feuille de laurier cassée en morceaux 200 ml de vin blanc sec 2-3...
Recette Couscous aux cardons

Couscous aux cardons

(4 votes), (1)
Plat facile 20 min 70 min
Ingrédients: Pour préparer le couscous : 1 kg de couscous du sel de l'eau de l'huile d'olive Pour le bouillon de légumes : 1 kg de viande d'agneau 2 gros oignons ...
Recette Soupe parmentière

Soupe parmentière

(4 votes), (14)
Entrée moyen 1h5m 313 kcal
Ingrédients: 200 gr de poireaux 300 gr de pommes de terre 2 oignons 250 gr de fromage frais au noix 1 l de bouillon de poule 300 gr de crème fraîche 30 gr ...
Recette Gnocchis maison sans oeufs et sa petite sauce à l'américaine

Gnocchis maison sans oeufs et sa petite sauce à l'américaine

(4 votes), (17)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 600 g de vieilles pommes de terre en purée 3 cuillères à café de fromage blanc 3 cuillères à soupe de farine complète 1 poignée de farine blanche ...
Recette Nectiflette : la tartiflette au st nectaire

Nectiflette : la tartiflette au st nectaire

(4 votes), (22)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1/4 de St Nectaire fermier 1 barquette de lardons 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 grosses pommes d...
Recette Parmentier de poisson aux épices cajun

Parmentier de poisson aux épices cajun

(4 votes), (10)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Voici un petit plat rapide et sympa a faire !! ah oui Mr Chilibru n'en a pas laissé une miette !! Ingrédients 6 portions de colin 2 CS de persil ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez