Ptitchef

Recette de pomme de terre

4869 recettes
Recette Tajine de poulet au topinambour

Tajine de poulet au topinambour

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet avec le haut 1 gros oignon 6 pommes de terre 4 topinambours 2 poignées d'olives vertes dénoyautées 1 à 2 cuillères à soupe pleine...
Recette Gratin de côtes de bettes au jambon

Gratin de côtes de bettes au jambon

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: Côtes de bettes 1 kg Sauce béchamel : (50 g de beurre, 1 grosse cuillère à soupe de farine, ½ litre de lait) 1 Oeuf 2 Oignons nouveaux 2 Pommes d...
Recette Crème de topinambours et champignons poëlés!!

Crème de topinambours et champignons poëlés!!

Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 600 g de topinambours = 300 gr nets épluchés 300 g de pommes de terre épluchées 300 g de champignons de Paris émincés et en garder pour la décoration...
Recette Bouchées de poireaux au parmesan

Bouchées de poireaux au parmesan

 
Sans gluten
Apéritif facile 25 min 333 kcal
Ingrédients: 1 petit poireau 1 pomme de terre moyenne une pincée de noix de muscade poivre, sel graines de moutarde 2 à 3 cuillères à soupe de parmesan un trait ...
Recette Le tajine du quotidien : poulet et petits légumes

Le tajine du quotidien : poulet et petits légumes

 
Sans gluten
Plat facile 1h5m 523 kcal
Ingrédients: 6 cuisses de poulet 150 g de petits pois 4 carottes 6 pommes de terre 1 oignon 1/2 bouquet de coriandre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 c...
Recette Soupe de topinambour

Soupe de topinambour

 
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 topinambours 2 pommes de terre 1 navet 2 carottes 1 tige de céleri branche (cote + feuilles) 1 bouillon Kub...
Recette Croquettes panées de légumes râpés et protéines de soja -sans oeuf-

Croquettes panées de légumes râpés et protéines de soja -sans oeuf-

Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 25 g de protéines de soja, petit modèle un tout petit oignon une petite carotte une pomme de terre (100 g) un petit morceau de potiron (100 g) 2 cuil...
Recette Cuisses de poulet au piment d'espelette (crock-pot)

Cuisses de poulet au piment d'espelette (crock-pot)

 
Plat moyen 2h40m 364 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 5 tomates oignons vin blanc bouillon de poule dégraissé sel, poivre ail piment d'Espelette Pommes de terre Herbes de Provence...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Filet de porc confit à l'ail

Filet de porc confit à l'ail

Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: 1 filet de porc de 2 kg dans l'échine 2 têtes d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 feuilles de sauge poivre du moulin petites pommes de t...
Recette Cocotte de cabillaud en parmentier, gratiné au comté

Cocotte de cabillaud en parmentier, gratiné au comté

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 coeurs de filets de cabillaud surgelés 5 pommes de terre moyennes 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à café de mélange pour poisso...
Recette °potiron, noisette & fève Tonka°

°potiron, noisette & fève Tonka°

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 314 kcal
Ingrédients: 200g de potimarron 3 pommes de terre moyennes sel poivre 30g de beurre 20g de parmesan 15g de poudre d'amande 10g de flocons d'avoine fève To...
Recette Des joues de porc dans une tourte...

Des joues de porc dans une tourte...

Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 3 joues de porc 1 carotte 1 poireau 1 oignon laurier sauce, sel, poivre en grains, clou de girofle 300 ml de vin rouge beurre 400 g de pommes de terr...
Recette Pâté de kipper

Pâté de kipper

Entrée facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 harengs saurs 250 g pommes de terre à chair farineuse 1/2 cuillère quatre-épices sel poivre 200 g oignons émincés 200 g poitrine fumée coupé...
Recette Salade russe seledka pod shuboyu / russian salad selyodka pod shouboy

Salade russe seledka pod shuboyu / russian salad selyodka pod shouboy

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 grande betterave Filet de hareng mariné 4-5 belles pommes de terre 2-3 carottes 3 oeufs Persil frais Vinaigrette faite maison...
Recette Purée de patates douces aux épices pour accompagner le canard publié hier

Purée de patates douces aux épices pour accompagner le canard publié hier

Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: environ 500 g de pomme de terre à purée (mona lisa, bintje...) environ 500 g de patate douce à peau violette et chair orange un peu de beurre ou de ...
Recette Mini-cakes aux olives noires, ail et fines herbes et sa sauce tzatziki au tofu soyeux

Mini-cakes aux olives noires, ail et fines herbes et sa sauce tzatziki au tofu soyeux

Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour la sauce Tzatziki: 1 demi-concombre 2 gousses d’ail 150 g de tofu soyeux 10 ml d’huile de colza bio 5 g de sel fin de guérande 5 g d’origan 5 g ...
Recette Gâteau aux brocolis

Gâteau aux brocolis

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 400 g de bouquets de brocolis 1 kg de pommes de terre farineuses 120 g de provolone râpé 1 gousse d'ail 40 g de parmesan râpé 200 g de saucisse 2 oe...
Recette Petit salé aux fèves - schäufele mit dicken bohnen

Petit salé aux fèves - schäufele mit dicken bohnen

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: du petit salé un bouquet garni des oignons clous de girofle une carotte un peu de vin blanc du poivre des pommes de terre des fèves...
Recette Faux gratin dauphinois aux herbes

Faux gratin dauphinois aux herbes

 
Plat facile 1h15m 216 kcal
Ingrédients: pour 4 personnes : 700 g de pommes de terre à chair ferme 20 g de beurre + un peu pour le plat 1 gros oignon 15 cl de bouillon de légumes 1 cuillèr...
Recette Soufflé aux légumes de l'hiver

Soufflé aux légumes de l'hiver

 
Plat facile 50 min 551 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre 2 carottes un demi chou blanc 4 oeufs 100 g de fromage râpé 1 yaourt 2 cuillère à soupe d'huile de tournesol de la chapelure du beu...
Recette Quiche campagnarde

Quiche campagnarde

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 250 g de pâte brisée 100 g de girolles surgelées 2 petites pommes de terre 75 g de dès de jambon 2 oeufs 100 g de crème allégée 100 mL de lait grain...
Recette Beignet de risotto.

Beignet de risotto.

Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: Riz arborio 1 oignon haché 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 l de bouillon de poule 500 grammes de légumes congelés pour minestrone (carotte, poir...
Recette Beignets sans friture, ananas-coco-papaye, du soleil au coeur de l'hiver

Beignets sans friture, ananas-coco-papaye, du soleil au coeur de l'hiver

 
Autre facile 24 min 900 kcal
Ingrédients: Pour une quinzaine de beignets (environ) : 210 g de farine, dont 1 cuillère à soupe de farine de seigle 40 g de maïzena 1 oeuf battu 10 cl d'eau tièd...
Recette Tarte rustique au gorgonzola et au jambon de savoie

Tarte rustique au gorgonzola et au jambon de savoie

 
Entrée facile 1h20m 467 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 150 g de gorgonzola 4 tranches de jambon de savoie 2 oeufs 20 cl de crème liquide 2 belles pommes de terre...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez