Ptitchef

Recette de pomme de terre

4865 recettes
Recette Ck - et avec le tajine une daube de calamars

Ck - et avec le tajine une daube de calamars

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 286 kcal
Ingrédients: 1 kg de calamar, 1 verre de vin rouge, 1 oignon, Huile d?olive, 3 gousses d'ail coriandre fraîche sel et poivre fécule de pomme de terre...
Recette Sablés à la mangue

Sablés à la mangue

 
Autre facile 50 min 415 kcal
Ingrédients: 150g de farine 120g de sucre 90g de beurre 3 belles mangues, de type altaúlfo (1kg) 1 cuillère à soupe bombée de maïzena o, à défaut de fécule de po...
Recette ¤ biscuits à la figue dans un croquant de sésame blanc ¤

¤ biscuits à la figue dans un croquant de sésame blanc ¤

 
Autre facile 1h30m 225 kcal
Ingrédients: 180g de farine 50g de fécule de pomme de terre 80g de sucre 6 jaunes d'oeufs 130g de confiture de figues + une poignée de figues sèches 3 cuil...
Recette Rapide et original : crevettes à la crème de roquette

Rapide et original : crevettes à la crème de roquette

 
Sans gluten
Plat facile 12 min 1056 kcal
Ingrédients: des crevettes (congelées ou mieux fraîches, décortiquées) un peu d'huile d'olive une gousse d'ail 1/2 sachet de roquette 20 cl de crème liquide sel e...
Recette Pain country store et salade de boeuf

Pain country store et salade de boeuf

Entrée facile 20 min 80 min
Ingrédients: 100 ml de lait 170 ml d'eau 15 g de beurre 1,5 càc de sel 2 càc de sucre roux 340 g de farine bise (T80) 110 g de farine de seigle 1 sachet de levur...
Recette Buffet d'anniversaire iii - vinégrett et autres miams

Buffet d'anniversaire iii - vinégrett et autres miams

Apéritif facile 35 min 22 min
Ingrédients: 1) Vinaigrette ou salade rouge d'Irina: 3 à 4 pommes de terre 2 à 3 betteraves (cuites) 1 boîte (400 g) de mélange petits pois/carottes cornichons aig...
Recette Saveur de mon terroir : tout simplement le gâteau de savoie

Saveur de mon terroir : tout simplement le gâteau de savoie

Dessert facile 30 min 55 min
Ingrédients: 6 jaunes, 7 blancs 70 g de fécule de pomme de terre ou à défaut de maïzena 90 g de farine 180 g de sucre le zeste râpé d'un citron...
Recette Ragoût d'oeufs de mimie.....

Ragoût d'oeufs de mimie.....

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 oeufs durs par personne 2 grosses pommes de terre Ail et persil hachés Sel poivre Quelques lardons(dés de jambon ) et reste de jambon serano ou de ...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Filet de perche au curry et sa purée de topinambours (sans lait de vache)

Filet de perche au curry et sa purée de topinambours (sans lait de vache)

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 2 beaux filets de perche 2 cs d'huile d'olive curry en poudre 350 g de topinambours 350 g de pommes de terre 2 càs de purée d'amandes blanches (ou 3 ...
Recette Soupe verte de printemps

Soupe verte de printemps

Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: 5 petites courgettes 3 petites pommes de terres farineuses 100 g de fèves fraîches décortiquées 2 petits avocats quelques copeaux de jambon de Par...
Recette Velouté savoyard

Velouté savoyard

 
Plat facile 35 min 1072 kcal
Ingrédients: 8 belles pommes de terres 125 g de reblochon 100 g de lardons 1 tranche de jambon cru de savoie quelques croûtons persil 1 l d'eau salée...
Recette Nids de purée aux épinards/ et aux carottes

Nids de purée aux épinards/ et aux carottes

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre 30 gr de beurre 2 jaunes d’oeufs 2 c à s de crème sel poivre un peu de muscade pour les épinards: un peu de beurre une gousse ...
Recette Minestrone aux haricots blancs et à la pancetta

Minestrone aux haricots blancs et à la pancetta

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive • 100 gr de pancetta coupée en morceaux • 1 oignon finement haché • 1 gousse d’ail hachée • 1 branche de céleri t...
Recette Lemon curd au gingembre

Lemon curd au gingembre

Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 25 cl de jus de lime (environ 8 citrons vert) le zeste d'un citron 60 g de sucre de canne roux 1 cuillère à soupe de sirop de gingembre 3 oeufs 1 cui...
Recette Parmentier de cabillaud, tomates séchées, croûte thym et pignons de scally

Parmentier de cabillaud, tomates séchées, croûte thym et pignons de scally

Plat moyen 35 min 20 min
Ingrédients: 3 pavés de cabillaud 3 cuillères à soupe de pesto vert (acheté tout fait pour moi) des tomates séchées des pommes de terre du lait, un peu de beu...
Recette Boîte chaude de mont d?or ou fond?or

Boîte chaude de mont d?or ou fond?or

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: • 1 Mont d’Or • Vin blanc sec du Jura • Deux gousses d’ail coupées en 4 • 500 gr de pommes de terre...
Recette Le bortsch amélioré

Le bortsch amélioré

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: un demi choux vert quatre petites pommes de terre un oignon3 carottes 2 betteraves cuites à macérer dans un verre de vinaigre de vin blanc/vinaigre b...
Recette Potage aux carottes, patates douces et oranges

Potage aux carottes,patates douces et oranges

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 7 carottes 500gr de patates douces 2 jus d'oranges 1 blanc de poireau 2 branches de céleri entières 1 gros oignon 2 cubes de poules sel et poivre et ...
Recette Parmentier de canard aux cèpes

Parmentier de canard aux cèpes

Plat moyen 10 min 45 min
Ingrédients: 2 cuisses de canard 1 bonne cuillère à soupe de margarine 1 oignon thym, laurier 25 cl d'eau fleur de sel de Camargue, poivre Pour la purée : 4 gro...
Recette Tarte parisienne

Tarte parisienne

 
Autre facile 10 min 55 min
Ingrédients: 1 fond de champignons de paris (surgelés) 1/2 oignon 100 g de lardons fumés 2 carottes 2 pommes de terres 1 paquet de pâte brisée 20 cl de crème fraî...
Recette Gamba géantes rôties, purée à la patate douce, sauce aux agrumes

Gamba géantes rôties, purée à la patate douce, sauce aux agrumes

Plat moyen 15 min 5 min
Ingrédients: 10 gambas géantes 30 cl d'eau jus de 2 oranges jus d'un citron vert 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 30 g + 50 g + 20 g de beurre sel et poi...
Recette Velouté parisien

Velouté parisien

 
Sans gluten
Plat facile 1 heure 1169 kcal
Ingrédients: 1/2 oignon 50 g de lardons fumés 2 carottes 2 pommes de terres 1 bouquet garni 20 cl de crème fraîche liquide champignons de paris...
Recette Boeuf rôti à très haute température (h. this)

Boeuf rôti à très haute température (h. this)

 
Sans gluten
Plat facile 33 min 369 kcal
Ingrédients: Du beurre Du boeuf des pommes de terres...
Recette esprit de tourin ou trou périgourdin

"esprit de tourin" ou "trou périgourdin"

Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 6 gousses d'ail un petit morceaux de lard fumé huile d'olive 50cl d'eau 10cl de crème liquide 5g de lécithine de soja 3 pommes de terres Sel, poivre...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez