Ptitchef

Recette de pomme de terre

5082 recettes
Recette Bacalhau com natas (morue à la crème)

Bacalhau com natas (morue à la crème)

(5 votes), (8)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: pommes de terre crème fraiche 4 oignons et 3 gousses d'ail 2 feuilles de laurier persil frais lait entier farine sel poivre...
Recette Aligot aveyronnais

Aligot aveyronnais

(5 votes), (2) , (14)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre 400g de tome fraîche 200g de crème fraîche épaisse 1 à 2 gousses d'ails sel poivre...
Recette Onglet de boeuf - gratin dauphinois façon anne-sophie pic

Onglet de boeuf - gratin dauphinois façon anne-sophie pic

(5 votes), (2) , (18)
Sans gluten
Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: 1 boîte d'anchois 2 onglets de boeuf Piment d'Espelette 2 échalotes 1 verre de vin rouge 8 pommes de terre de taille moyenne 30 cl de lait 30 cl de c...
Recette La bullinade catalane.

La bullinade catalane.

(4 votes), (1) , (20)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 1 bon morceau de queue de lotte. 2 langoustines. 2 gambas. 2 grosses moules. quelques morceaux de calamars ou de seiches(pensez à les faire bouillir a...
Recette Le jarret de porc à la mode bretonne

Le jarret de porc à la mode bretonne

(4 votes), (2) , (7)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 jarret de porc d’environ 2 kg 200 g de lardons 50 g de beurre 1 kg de pommes de terre de petite taille 3 échalotes 1 bel oignon 1 tête d’ail gros s...
Recette Briouats ou feuilles de brick au saumon

Briouats ou feuilles de brick au saumon

(4 votes), (3)
Autre facile 15 min 4 min
Ingrédients: 10 feuilles 4 tranches de saumon fumé de la purée de pomme de terre pour deux personnes 1 filet de citron 2 petites échalotes deux petits fromages d...
Recette Roti de veau cuit avec le délicook

Roti de veau cuit avec le délicook

(3 votes), (1) , (7)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 rôti de veau d'environ 1 kg 2 kg de légumes carottes, poireaux, fenouil, pommes de terre 2 oignons 2 gousses d'ail sel et poivre...
Recette Sauté de veau aux légumes

Sauté de veau aux légumes

(3 votes), (16)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 500 g de sauté de veau huile d'olive 1 gros oignon 3 gousses d'ail des haricots verts frais 4 grosses tomates fraîches 1 poivron rouge 3 carottes pom...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Cuisine ultra-rapide #4 sac congel', 650w, 3 minutes

Cuisine ultra-rapide #4 sac congel', 650w, 3 minutes

(3 votes), (3)
Sans gluten
Plat facile 6 min 72 kcal
Ingrédients: pommes de terre sel poivre...
Recette Darne de cabillaud au beurre persillé

Darne de cabillaud au beurre persillé

(3 votes), (1)
Plat facile 30 min 693 kcal
Ingrédients: 2 Darnes de Cabillaud 4 Pommes de terre à chair ferme 40 g de Beurre Persil Sel, Poivre Farine...
Recette Parmentier de confit de canard, purée aux cèpes et foie gras

Parmentier de confit de canard, purée aux cèpes et foie gras

(3 votes), (226)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 5 pommes de terres moyenne à purée 1 verre de lait - 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de poudre de cèpes séchés* 2 cuisses de canard confit 1 tr...
Recette Potée de chou rouge à ma façon

Potée de chou rouge à ma façon

(2 votes), (1) , (10)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 gros chou rouge 4 échalotes 1 bonne poignée de petit oignons blancs au vinaigre Pommes de terre (pour 6 personnes) 50 gr de saindoux poivre se...
Recette Merguez à l'indienne.

Merguez à l'indienne.

(2 votes), (18)
Plat facile 55 min 993 kcal
Ingrédients: 8 merguez 760 g de tomate pelées en boîte 40 cl de lait de coco 12 petite pommes de terre à chaire ferme ou plus si servi sans riz 3 cuillère à café d...
Recette Bacalhau com natas (bacalhau à la crème, de ma belle mère)

Bacalhau com natas (bacalhau à la crème, de ma belle mère)

(2 votes), (9)
Plat Difficile 2 heures 50 min
Ingrédients: 4 tranches de Bacalhau déssalées 10 pommes de terres une bassine deux oignons deux têtes d'ail une cuillère à soupe d'huile d'olive farine,beurre,lait...
Recette Espadon à la messinaise

Espadon à la messinaise

(2 votes), (1) , (2)
Sans gluten
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 Tranches d'espadon 6 Pommes de terre 1 Oignon 10 Feuilles de basilic 10 branches de coriandre 150 g Olives vertes dénoyautées 150 g Olives noires d...
Recette Assiette de fondue façon pataterie

Assiette de fondue façon pataterie

(2 votes), (2)
Autre moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 4 belles pommes de terre d?environ 450 g chacune 100 g d'emmental 100 g de beaufort 100 g de beaumont 100 g d'abondance 1 gousse d'ail 20 cl de vin b...
Recette Poulet a l'orientale

Poulet a l'orientale

(2 votes), (17)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 poulet 1 oignon 1 tomate épices ( 1c.a.s de Raz el hanout,1 pincé de Cumin, 1 c.a.s Paprika. 1 c.a.s de concentré de tomate un peu huile d'oliv...
Recette Carré d'agneau aux primeurs

Carré d'agneau aux primeurs

(2 votes), (3)
Plat facile 80 min 20 min
Ingrédients: Eléments de base : 2 carrés d’agneau couverts kg 2 à 2,200 (8 côtes chacun) beurre kg 0,040 ou huile d’arachide l 0,04 Jus de rôti : carottes kg 0,0...
Recette Velout de sucrine du berry

Velout de sucrine du berry

(2 votes), (4)
Sans gluten
Entrée facile 33 min 87 kcal
Ingrédients: Sucrine du Berry 1 carotte 1 pomme de terre ½ oignon Sel Poivre 1 vache qui rit...
Recette Gnocchi de patate douce, sauce chèvre doux et sauge, sur une île déserte.

Gnocchi de patate douce, sauce chèvre doux et sauge, sur une île déserte.

(2 votes), (2)
Plat facile 20 min 26 min
Ingrédients: 300 g de patate douce (à chair orange) 200 g de pommes de terre 1 jaune d’oeuf 100 à 150 g de farine ( 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 1 cuillère...
Recette Repas thailandais : massaman de poulet

Repas thailandais : massaman de poulet

(2 votes), (5)
Plat facile 25 min 60 min
Ingrédients: 1 oignon moyen 4 blancs de poulet 4 pommes de terre de taille moyenne riz noix de cajou non salées des pousses de soja 1 grande brick de lait de coco...
Recette Crepe soufflee a la vanille (crepe allemande)

Crepe soufflee a la vanille (crepe allemande)

(2 votes), (13)
Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: 3 oeufs 1 carre de beurre ou de margarine 125 ml de lait 60 g de farine ou 3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre 1 pincée de sel 1 cuillère...
Recette Pot-au-feu de dinde

Pot-au-feu de dinde

(2 votes), (1) , (9)
Plat moyen 20 min 90 min
Ingrédients: 1 c.à.s. d'huile 2 oignons 200g de lardons 1 gousse d'ail écrasée 500g de cuisse de dinde coupée en morceaux 1 c.à.s. de graines de moutarde (fa...
Recette Soupe aux salsifis et poireaux

Soupe aux salsifis et poireaux

(2 votes), (5)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 250g de salsifis 2 poireaux 2 pommes de terre 1 bouquet de ciboulette 1 gousse d'ail un demi litre de lait 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol s...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel facteur est déterminant pour vous concernant une recette?
Votez