Ptitchef

Recette de poulet et saucisse

46 recettes
Recette Potée de poulet-saucisses fumées façon mamigoz

Potée de poulet-saucisses fumées façon mamigoz

(23 votes), (8) , (849)
Plat moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: 2 cuisses de poulet avec le haut. 1 chou blanc 4 saucisses fumées à cuire 2 grosses carottes 4 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail. 1 bouquet...
Recette Gratin de pâtes aux poireaux et saucisses de poulet

Gratin de pâtes aux poireaux et saucisses de poulet

(1 vote), (31)
Plat facile 30 min 1057 kcal
Ingrédients: 500 g de pâtes 10 saucisses de poulet 300 g de poireaux surgelés 20 cl de crème fraîche 150 g d'emmental râpé Sel poivre
Recette Riz au poulet et saucisses au curry

Riz au poulet et saucisses au curry

(1 vote), (10)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 cuisse et entrecuisse de poulet rôties 1 échalote 1 oignon 2 gousses d'ail petits pois riz nuoc mam 1 paquet de saucisse au curry
Recette Cari ti jacques saucisses fumées

Cari ti jacques saucisses fumées

(5 votes), (1) , (6)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 7 saucisses de poulet fumé 2 oignons 5 gousses d’ail 1 morceau de gingembre Sel poivre 200 g de tomates 2 petits piments verts 700 g de ti’jacques...
Recette Couscous aux légumes et aux saucisses

Couscous aux légumes et aux saucisses

(3 votes), (16)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 8 saucisses 1 litre de bouillon de poulet 400 g de couscous Huile d’olive 1 oignon haché 2 gousses d’ail hachées 3 tomates coupées en dés 2...
Vous avez voté : voici votre repas préféré pour un dimanche midi

Vous avez voté : voici votre repas préféré pour un dimanche midi

(17 votes)

On vous a posé la question sur nos réseaux sociaux de quel était pour vous le meilleur plat du dimanche. A l'unanimité, vous avez répondu cette recette, réponse avec laquelle on est 100% d'accord !

Recette Saucisses au fenouil-carottes et lardons de mamigoz

Saucisses au fenouil-carottes et lardons de mamigoz

(4 votes), (1) , (133)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 saucisses de Toulouse 2 fenouils 4 carottes 1 oignon 1 paquet de lardons allumettes 1 cuillère à café d’épices Rabelais (ou 1 cube de bouillon de...
Recette Clafoutis sur fond de polenta st nectaire et saucisses

Clafoutis sur fond de polenta st nectaire et saucisses

Apéritif facile 15 min 30 min
Ingrédients: 100 g de polenta 10 cl de lait écrémé 6 tranches de St Nectaire 6 saucisses de poulet 10 cl de crème liquide 2 oeufs sel poivre 1 cuillère à café...
Recette Boulettes moelleuses au blanc de poulet

Boulettes moelleuses au blanc de poulet

(15 votes), (2) , (1461)
Apéritif moyen 25 min 604 kcal
Ingrédients: 100 g de reste de blanc de poulet cuit 100 g de chair à saucisse 1 oeuf 1 cuillère à soupe de farine herbes de votre choix (persil, ciboulette...)...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Galantine de poulet à la poitrine de veau fumé

Galantine de poulet à la poitrine de veau fumé

(4 votes), (13)
Autre facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 15 petites tranches de poitrine de veau fumé (300gr). 300gr. de chair de poulet (il faut qu’il y ait un peu de gras, environ 10%). 200gr. de...
Recette Mon véritable gombo poulet-crevette de là-bas!

Mon "véritable" gombo poulet-crevette de là-bas!

(4 votes), (2) , (14)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 60 ml d'huile neutre 60 g de farine + environ 2 cuillères à soupe pour la cuisson 2 tasses de céleri branche haché 1 tasse de poivron vert en...
Que faire avec des restes de poulet rôti?

Que faire avec des restes de poulet rôti?

(29 votes)

Des restes de poulet trônent dans votre frigo? Ne les jetez pas! On vous propose tout un tas de recettes anti-gaspillage délicieuses à faire avec du poulet; -)

Recette Pilons de poulet farcis

Pilons de poulet farcis

(3 votes), (20)
Plat facile 40 min 408 kcal
Ingrédients: 12 pilons de poulet 2 saucisses de Toulouse 1 pomme verte, pelée, épépinée et hachée 2 oignons verts, hachés 2 cuillères à soupe de miel 1...
Recette Suprêmes de poulet aux châtaignes et champignons et pomme de terre farcie

Suprêmes de poulet aux châtaignes et champignons et pomme de terre farcie

(1 vote), (19)
Plat facile 1 heure 40 min
Ingrédients: 5 filets de poulet 250g de chair à saucisse 550g de châtaignes 6 champignons de paris ou autres champignons 50g de bloc de foie gras 5 cuillères à...
Recette Gumbo au poulet et à l'andouille

Gumbo au poulet et à l'andouille

(1 vote), (10)
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 450 g (l lb) cuisses de poulet désossées sans peau 0,5 ml (⅛ c. à thé) poivre noir fraîchement moulu 5 ml (1 c. à thé) sel 45 ml (3 c. à soupe)...
Recette Terrine de poulet au foie gras

Terrine de poulet au foie gras

(5 votes), (2) , (37)
Entrée facile 24 heures 2 heures
Ingrédients: 1 kg de chair de poulet 100g de foie gras des échalotes hachées un peu d'ail avec du porto blanc un peu de girofle baies de Geneviève poivre blanc...
Recette Terrine de poulet

Terrine de poulet

(4 votes), (21)
Entrée facile 25 min 1 h 30 m
Ingrédients: 6 escalopes de poulet (950 g) 500 g de farce à légumes ou de chair à saucisse 2 tranches de jambon 4 cuillères à soupe de persil haché 4 cuillères...
Recette Terrine de poulet

Terrine de poulet

(2 votes), (1) , (21)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 400 g de blancs de poulet 200 g de foies de volaille 10 cl de vin blanc 3 cl de cognac quelques tours de moulin 5 cl de bouillon 1 cuillère à café...
Recette Poulet farci en croûte

Poulet farci en croûte

(1 vote), (16)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: un poulet de 1,8 kg environ 300 g d'épaule de veau (ou 500 g de chair à saucisses) une crépine 2 pâtes feuilletées 15 cl de lait 20 cl de vin...
Recette Cassoulet au poulet

Cassoulet au poulet

(13 votes), (8) , (451)
Plat facile 1 h 10 m 1118 kcal
Ingrédients: 4 Cuisses de poulet 4 saucisses de Toulouse 300 g de poitrine de porc 600 g de haricots blancs en bocal (frais ou congelés voir plus bas) 250 g de...
Recette Poulet braisé au chou et à la montbéliard

Poulet braisé au chou et à la montbéliard

Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: 2 petites saucisses de Montbéliard 4 blancs de pintade ou de poulet 400 g de chou vert remplacé par un chou chinois 100 g de lardons fumés 15 cl...
Recette Riz sauté façon riz cantonais

Riz sauté façon riz cantonais

(26 votes), (9) , (2259)
Plat facile 25 min 964 kcal
Ingrédients: 300 g de riz cuit et froid 1 carotte (petite) 150 g de maïs égoutté 75 g de petits pois frais (ou surgelés) 1 cébette (ou 1 oignon frais) 100 g de...
Recette Couscous à la mijoteuse

Couscous à la mijoteuse

(9 votes), (1) , (56)
Plat facile 25 min 7 heures
Ingrédients: 1 livre de viande en cubes (agneau maigre, boeuf, etc.) 1 livre de saucisses merguez, dorées à la poêle 1 livre de poitrines ou de hauts de...
Recette Cheese sausage bread rolls

Cheese sausage bread rolls

(6 votes), (5) , (69)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 6 tranches de pain de mie 6 saucisses (au goût : poulet, bœuf, porc mais de bonne qualité) 6 tranches de fromage fondant (Cheddar de préférence)...
Recette Tochitura, plat traditionnel roumaine

Tochitura, plat traditionnel roumaine

(3 votes), (2) , (14)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: * 300 g viande de porc * 200 gr de saucisse * 100 g de foies de poulet * 200 de champignons, tranchés * 2 oignons * 2 tomates * 150 ml de concentré...
Recette Les sandwichs dans tous leurs états

Les sandwichs dans tous leurs états

(3 votes), (1) , (22)
Apéritif moyen 24 heures 1 heure
Ingrédients: Les navettes: pâte (Pétrin de Sandra) Idée de garniture: jambon de pays/cornichons saumon/crème à l'aneth et crème de roquefort au noix Les hot...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez