Ingrédients: 4 contre-cuisse de poulet 1 yaourt 1 oignon 1 citron vert ( à défaut un jaune fera l'affaire) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café...
Ingrédients: Pour environ 50 mendiants : 100 g de chocolat noir 100 g de chocolat blanc 100 g de chocolat au lait 20 amandes entières mondées 10 noisettes 20...
Ingrédients: pour un pot de chutney : * 500 gr de pommes * 25 gr de gingembre frais * 0,5 dl de vinaigre de cidre * 25 gr de cassonade * 2 pincées 4 épices * 25...
Ingrédients: Pour le riz : 150 g de riz basmati 25 g d'amandes effilées 25 g de pistaches concassées 25 g de raisins secs 1 tomate Pour le poulet: 300 g de...
Ingrédients: 2 coquelets 1 gros oignon 3 gousses dail écrasées 4 c.s dhuile ½ c.c de sel ½ c.c de gingembre 1 pincée de safran 1 verre ½ deau Farce : 200 gr...
Ingrédients: 500 g de Tlitli 1 poulet complet de 1.5 kg 3/4 verre à thé d'huile d'olives ou l'huile végétale 200 g de raisins secs 1 bonne c à s de beurre mou...
Ingrédients: 700 g de mangues 1 oignon 1 gousse d'ail 100 g de raisins secs 120 g de vinaigre de vin (ou blanc ou de cidre) 250 g de cassonade (ou sucre blanc)...
Ingrédients: -2 cuisses de poulet -1 oignon -1 cs dhuile dolive bio -1 bâton de cannelle -1 étoile de badiane -1/2cc de gingembre en poudre -1cc dépices à...
Ingrédients: 600 g de filet mignon 3 oignons 2 gousses d'ail Le jus de 3 citrons 80 g de raisins secs 50 g d'abricots secs 3 cuillères à soupe de vinaigre...
Ingrédients: Ingrédients pour le plat : 1kg de sauté de porc 4 cuillères à soupe de porto ou de madère 2 ou 3 oeufs légèrement battus 6 càs de farine de maïs...
Ingrédients: 1litre de lait 300 g de pain rassis 75 g de raisins secs 1/2 litre de thé 2 cuillères à café de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe d'eau de...
Ingrédients: 2 carottes 1 oignon 40 g de beurre 1 cuillère à café de graines de cardamome 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 1) Pour le Nid d'artichaut au tofu et noisettes: 2 grands artichauts Tofu Noisettes Raisins secs Sel poivre gingembre 2) Pour le Fricassé...
Ingrédients: 1 kg d'abricots (pour 9 pots) 2 courgettes du jardin (grosses) 1 oignon 2 pommes 2 poignées de raisins secs 100 gr de sucre de cannes 1 cuillère à...
Ingrédients: Pour deux personnes 250 g de carottes râpées finement 150-200 g de fraises émincées 1 CS de jus de citron 2 CS de jus d'orange 1/2 CC de gingembre...
Ingrédients: 150 g de gigot d'agneau du Connémara 2 patates douces 1 avocat 1 cuillère à soupe de 4 épices 1/2 citron vert menthe 30 gr de pistaches roquette...
Ingrédients: Poulet tandoori : 4 à 5 cm de gingembre pelé, en morceaux 3 à 4 gousses d'ail pelées 1 kg (2 livres) de poulet coup en 6 morceaux, désossés, sans...
Ingrédients: 300 g de carottes 50 g de raisins 2 gros oeufs 20 g de beurre 5 cl d'huile de maïs ou de tournesol 120 g de cassonade + 20 g pour le moule 100 g...
Ingrédients: 6 grosses cuisses de poulet 300 g de pruneaux 3 gros oignons 200 g de miel 2 cuillères à café de gingembre frais râpé 2 cuillères à café de...
Ingrédients: 5 petites pommes 3 échalotes 30 g de sucre roux quelques raisins secs 2 cuillères à soupe de miel le jus d'un demi-citron vert 1 bâton de cannelle...
Ingrédients: 1) Gelée de Baies de sureau noir : 2 kg de baies de sureau sucre cristallisé jus obtenu le jus d'un petit citron 2) Confiture De Sureau : 2,5 kg de...
