Ptitchef

Recette de raisins et gingembre

188 recettes
Recette Chausson au boeuf haché...

Chausson au boeuf haché...

(1 vote) , (1) , (46)
Plat facile 45 min 554 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilleté 500 g de viande hachée 1 oignon 1/2 bouquet de coriandre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de sel 1 c...
Recette Couscous à la courge et au boeuf épicé

Couscous à la courge et au boeuf épicé

(1 vote) , (81)
Plat facile 8 min 15 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive 1 oignon moyen haché 2 gousses d'ail hachées finement 1 cuillère à thé (5 ml) de gingembre frais,râpé 1 l...
Recette Coquelets rôtis farcis a la viande haché & riz safrané

Coquelets rôtis farcis a la viande haché & riz safrané

(1 vote) , (12)
Plat facile 35 min 25 min
Ingrédients: 2 coquelets Viande de boeuf haché 3 gros oignons rouges 200 g de riz 200 g de boulgour Persil Amandes grillées Pruneaux Raisins secs 1 citron 2 oeu...
Recette Porridge anglais

Porridge anglais

(1 vote) , (94)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 343 kcal
Ingrédients: Pour 4 petites verrines : 2 belles cuillères à soupe de raisins secs Une cuillère à soupe de rhum 50 gr de flocons d’avoine 30 cl de lait demi-écrémé...
Recette Boulgour épicé aux fruits secs et jambon poêlé au beurre de cannelle

Boulgour épicé aux fruits secs et jambon poêlé au beurre de cannelle

(1 vote) , (1) , (10)
Autre facile 10 min 19 min
Ingrédients: Boulgour épicé aux fruits secs : 1/2 verre à whisky de boulgour 1 verre d'eau 1 petit cube de Kubor 1/2 oignon haché 1 cuillère à soupe d'huile d'oli...
Recette Curry de veau

Curry de veau

(1 vote) , (1) , (18)
Sans gluten
Plat facile 1 h 40 m 340 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de sauté de veau 3 oignons 3 gousses d'ail 1 boîte de tomates pelées - 20 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe chutney de mangues - 1 poig...
Recette Tartelettes presque façon mincemeat

Tartelettes presque façon mincemeat

(1 vote) , (18)
Autre facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1) La confiture épicée de fruits secs: 150 g de sucre semoule 30 cl d'eau le jus d'1 orange le jus d'1 citron 1 pomme 1 poire 100 g de pruneaux 50 g ...
Recette Cookies: recette traditionnelle

Cookies: recette traditionnelle

(1 vote) , (36)
Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: pour une quarantaine de biscuits: 225 G de beurre ramolli 225 G de cassonade 200 G de sucre semoule 2 oeufs 1 càc d"extrait de vanille liquide 450 G ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Boulettes de viande sauce mangue/coco et riz au citron...

Boulettes de viande sauce mangue/coco et riz au citron...

(1 vote) , (90)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: Pour la viande et sa sauce: Environ 300/400 gr de steak haché 1 verre de jus de mangue 1 brique de crème de coco 1 petit oignon haché Coriandre en po...
Recette Gateau au pain aux cerises ou poudding

Gateau au pain aux cerises ou poudding

(1 vote) , (1) , (115)
Dessert facile 15 min 50 min
Ingrédients: 450gr de pain et gâteaux divers (j'avais un morceau de gâteau au citron, de la brioche) 3 oeufs entiers 400ml de lait chaud 1 poignée de raisins sec ...
Recette Tajine d'agneau aux patates douces

Tajine d'agneau aux patates douces

(18 votes) , (9) , (1208)
Plat facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 kg d'agneau à braiser 2 gros oignons 2 gousses d'ail 3 patates douces 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à soupe ...
Recette Tajine de poulet au miel et fruits secs

Tajine de poulet au miel et fruits secs

(5 votes) , (1) , (118)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: Ingrédients : 4 cuisses de poulet (cuisses et pilons séparés, ce qui fait 8 morceaux) 1 petite cuillère à café de quatre-épices 10 g ...
Recette Chutney de tomates vertes

Chutney de tomates vertes

(5 votes) , (8)
Sans gluten
Autre facile 45 min 392 kcal
Ingrédients: 1,5 kilo de tomates vertes 300 g d'oignons 1/2 litre de bon vinaigre de vin 250 g de sucre en poudre 75 g de raisins secs 75 g d'abricots secs 1 pi...
Recette Riz cantonnais et poulet à la sauce aigre douce du chef oussama

Riz cantonnais et poulet à la sauce aigre douce du chef oussama

(5 votes) , (1) , (43)
Plat facile 6 heures 15 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de maïzena oignons hachés 2 cuillères à soupe de ketchup une cuillère à café de pâte d'ail curry,2 cuillères à soupe de vinaigre ...
Recette Pudding.. à tomber

Pudding.. à tomber

(4 votes) , (2) , (15)
Dessert facile 55 min 251 kcal
Ingrédients: 170 g de pain dur 1/2 l de lait 2 sachets de sucre vanillé 4 cuillères à soupe de vergeoise 2 cuillères à soupe d'un fond de pot de confiture 2 cuill...
Recette Briyani façon saoudienne

Briyani façon saoudienne

(4 votes) , (2)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g d'épaule d'agneau coupés en morceaux moyens 2 verres de riz basmati lavés et égouttés 1 oignon moyen émincé 2 cuillères à soupe de smen 1/4 cu...
Recette Haddock poché au lait sur lit de lentilles

Haddock poché au lait sur lit de lentilles

(3 votes) , (5)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 400 g de Haddock 1/2 l de lait 1 citron coupé en rondelles 200 g de champignons 1 oignon blanc 1 petit choux chinois 1 poivron vert Gingembre frai...
Recette DAUBE DE SANGLIER AUX FRUITS SECS ET POLENTA

DAUBE DE SANGLIER AUX FRUITS SECS ET POLENTA

(2 votes) , (1) , (8)
Plat facile 3 h 45 m 1080 kcal
Ingrédients: 2,5 kg d'épaule désossée de sanglier 24 pruneaux secs dénoyautés 24 amandes pelées 70 g de pignons 70 g de raisins secs 500 g de polenta précuite 5 c...
Recette Curry de poulet en cocotte et son riz aux fruits secs.

Curry de poulet en cocotte et son riz aux fruits secs.

(2 votes) , (11)
Plat facile 20 min 37 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 oignons 1 petit morceau de gingembre frais 2 gousses d'ail 1 cuillère à café rase de coriandre moulue 1 cuillère à café rase ...
Recette Lssen ettir ou tlitli (en sauce blanche)

Lssen ettir ou tlitli (en sauce blanche)

(2 votes) , (2)
Plat facile 25 min 50 min
Ingrédients: 500 g de Tlitli 1 poulet complet de 1.5 kg 3/4 verre à thé d'huile d'olives ou l'huile végétale 200 g de raisins secs 1 bonne c à s de beurre mou...
Recette Pain à la courge musquée et aux graines de tournesol

Pain à la courge musquée et aux graines de tournesol

(2 votes) , (14)
Autre facile 10 min 1 h 10 m
Ingrédients: 200 g de courge musquée ou autre, cuite et réduite en purée 2 oeufs 50 ml ou 1/4 de tasse d'huile de tournesol 1 ou 2 cuillères à thé de mélange pour...
Recette Sticky asian chicken drumsticks- pilons de poulet à la sauce aigre-doux

Sticky asian chicken drumsticks- pilons de poulet à la sauce aigre-doux

(1 vote) , (11)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: Marinade : 8 pilons de poulet Sel et poivre noir fraîchement moulu 1 cuillère à café d'ail écrasé ou de la pâte d'ail 1 cuillère à soupe de paprika...
Recette Le millet, c'est bon ça ??

Le millet, c'est bon ça ??

(1 vote) , (9)
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: Pour 4 personnes: -160g de millet -1 oignon -30g noisettes -30g raisins secs -beurre clarifié -1/2 cuillère à café curry -sel poivre Crevettes au la...
Recette Tajine de veau aux légumes d'hiver

Tajine de veau aux légumes d'hiver

(1 vote) , (6)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de veau à blanquette 500 g de courge 5 carottes 3 patates douces 5 pommes de terre moyennes 1 oignon 2 gousses d'ail curry curcuma garam masala ...


Recettes

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez