Recette de rouget 151 recettes

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Recette Filets de rouget poêlés, polenta aux tomates séchées

Filets de rouget poêlés, polenta aux tomates séchées

 
Platfacile10 min24 min
Ingrédients: - 1 rouget par personne, dont votre poissonnier aura levé les filets. - 1 sachet de polenta - 1 bocal de tomates séchées à l'huile...
Recette Filets de rougets et langoustines, sauce au curry

Filets de rougets et langoustines, sauce au curry

 
NUTRI-SCORE
Platfacile309 kcal45 min
Ingrédients: - 6 rougets (levés en filet par mon poissonnier) - 8 langoustines vivantes - 20 cl de fumet de poisson - 10 cl de crème liquide - Curry de Madras ...
Recette Poissons a la chermoula et son tlitli gourmand

Poissons a la chermoula et son tlitli gourmand

(21 votes), (7)
Platmoyen45 min25 min
Ingrédients: Pour 4 pers: 8 poissons de votre choix (ou 8 filets de rouget). 1 échalote. quelques brins de persil. quelques brins de coriandre. 1 citron. 1/2...
Recette Soupe de poissons à la provençale

Soupe de poissons à la provençale

(1 vote)
Platfacile15 min20 min
Ingrédients: - 250 g de filets de congre - 250 g de filets de merlan - 100 g de filets de rougets - 100 g de blancs de poireau - 1 oignon - 3 tomates - 50 g de gro...
Recette Couscous tunisien au poisson

Couscous tunisien au poisson

(1 vote)
Platfacile20 min99 min
Ingrédients: - 400 g de thon frais - lotte - 1l de moules - 6 rougets - 500 g de graines de couscous - 250 g de pois chiches cuits - 4 tomates - 4 courgettes - 3 c...
Recette Bucatini à la bouillabaisse

Bucatini à la bouillabaisse

(1 vote)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - Un filet de daurade - des rougets - lotte - huile - vin blanc ou du Noilly Prat - de safran - tomates cerise - sel - poivre - persil - des bucati...
Recette Poisson rouge en habit vert et or

Poisson rouge en habit vert et or

(1 vote)
Platfacile10 min4 min
Ingrédients: - 6 filets de rougets - 1 grosse cuillère à soupe de pesto - 2 cuillères à soupe de chapelure - 1 cuillère à soupe de pistache hachée - 3 piquillos - ...
Recette Couscous aux poissons

Couscous aux poissons

(28 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile576 kcal1 h, 55 m
Ingrédients: 800 grammes de plusieurs poissons au choix (bar, grondin, merlu, daurade, congre, rougets) 450 grammes de semoule (moyenne) 1 petit boîte de concent...
Recette Maquereaux à la méditerranéenne et petites pommes de terre

Maquereaux à la méditerranéenne et petites pommes de terre

(15 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile600 kcal55 min
Ingrédients: 6 filets de maquereaux fumés (ou de rougets) des pluches de fenouil 1/2 cac de graines de moutarde 1 /2 cac de marjolaine en poudre huile d'olive...
Recette Panaché de poisson à la vapeur, sauce à l'aneth

Panaché de poisson à la vapeur, sauce à l'aneth

(5 votes)
Platmoyen10 min15 min
Ingrédients: - 1 litre de court-bouillon - 300 g de filets de turbot (ou barbue ou saint-Pierre) - 300 g de filets de rouget (ou de rascasse) - 300 g de filets ...
Recette Choucroute marine.

Choucroute marine.

(2 votes)
Platmoyen60 min102 min
Ingrédients: 1 kg de choucroute crue 1/2 litre de moules 1/2 litre de coquillages (coques ou tellines) 24 langoustines 2 oignons 8 baies de genièvre 8 grains...
Recette Le caldero, comme un souvenir d'arzew.

Le caldero, comme un souvenir d'arzew.

(1 vote), (1)
Platfacile20 min33 min
Ingrédients: - 1 kg Poissons de roches girelles, serrans, gobie, pataclé - 2 kg Poissons rascasses, vives, congre, rougets-grondins, daurades - 3 cuillères à soupe...
Recette Lasagnes au poisson

Lasagnes au poisson

(1 vote)
Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - des filets de poisson, du rouget ou du saumon, ce que vous avez sous la main (environ 500 g de poisson) - du vin blanc - de l'aneth - 1 kg d'épinar...
Recette Soupe du pêcheur

Soupe du pêcheur

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile557 kcal40 min
Ingrédients: - 60 cl de fumet de poisson - 2 tomates - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de persil ciselé - 20 cl de vin blanc - 2 cuillères à soupe...
Recette Ma soupe de poisson tout comme une vraie de vraie!

Ma soupe de poisson tout comme une vraie de vraie!

(20 votes), (10)
Platmoyen45 min90 min
Ingrédients: 2.5kg de mélange de poissons à soupe (vive, congre, rouget, poissons de roche...) 2 boites de concentré de tomates 1.2kg de courge (congelée toute p...
Recette Tajine mulet/rouget

Tajine mulet/rouget

(2 votes)
Platfacile20 min30 min
Ingrédients: 2 beaux mulets 3 rougets 2 belles poignées d'olive (vertes et violettes) 2 bouquets de coriandre fraiche 1 bouquet de persil plat 2 gousses d'ail...
Recette Grondin aux poivrons verts

Grondin aux poivrons verts

(1 vote)
Platfacile15 min40 min
Ingrédients: - 1 rouget grondin - 2 poivrons verts - tomates en grappe - thym, romarin - sel - poivre - huile d'olive...
Recette Boulettes de poisson et de riz (maghreb)

Boulettes de poisson et de riz (maghreb)

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile584 kcal1 h, 25 m
Ingrédients: - 400 g de chair de poisson (selon le goût sardine, morue, rougets) - 50 g de riz rond du Sud Taureau ailé (ou un autre riz « collant ») - 1 bouillon ...
Recette Temari sushis

Temari sushis

 
Entréefacile35 min13 min
Ingrédients: 250 gr de riz japonais 350 ml d’eau vinaigre (pour sushis) 2 filets de rouget 2 filets de maquereau 1 pavé de saumon quelques crevettes 1/4 de ...
Recette Tajine de poisson à la chermoula.

Tajine de poisson à la chermoula.

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile586 kcal1 h, 35 m
Ingrédients: - 6 filets de cabillaud - 12 filets de rougets - 6 filets de sole - 12 olives - 500 g de pommes de terre Pour la Chermoula: - 1 bouquet de coriandre ...
Recette Blinis au poisson

Blinis au poisson

Platmoyen5 min20 min
Ingrédients: - 5 filets de rouget déjà cuits - 2 oeufs - 1/4 de bouquet de persil - sel, poivre - 40 cl de lait écrémé environ - 50 g de farine - huile d'olives po...
Recette Marmite du pêcheur

Marmite du pêcheur

 
Sans gluten
Platfacile15 min15 min
Ingrédients: - 12 moules nettoyées - 500 g de lotte - 2 calmars nettoyés - 4 noix de Saint-Jacques émincées - 3 petits rougets préparés - 2 cuillerées à soupe d'hu...
Recette Nids de poireaux au cabillaud

Nids de poireaux au cabillaud

Platfacile30 min25 min
Ingrédients: - 4 petits poireaux - 300 g de filets de cabillaud (ou de chair de crabe, ou de rougets) - 2 oeufs durs - 2 cuillerées à café bombées de mayonnaise - ...
Recette Poisson noirci ( blackened fish de la nouvelle-orléans)

Poisson noirci ("blackened fish" de la nouvelle-orléans)

Platfacile6 min2 min
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe (15 ml) de paprika - 1 cuillère à thé (5 ml) de sel d'ail - 1 cuillère à thé (5 ml) de sel d'oignon - 1 cuillère à thé (5 ml) de ...
Recette Tronçon de lieu de ligne au jus de viande maison, pommes de terre crousti-fondantes ..

Tronçon de lieu de ligne au jus de viande maison, pommes de terre crousti-fondantes ..

PlatDifficile30 min1 heure
Ingrédients: - 1 lieu jaune de ligne vidé par les ouïes - 2 carottes - 1 courgette - 1 kg de pommes de terre Charlotte - quelques tiges de coriandre fraîche - roma...


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