Ptitchef

Recette de saucisses et pommes de terre

105 recettes
Recette Potée au chou

Potée au chou

(13 votes) , (5) , (175)
Plat moyen 1 h 50 m 563 kcal
Ingrédients: 800gr de palette demi sel 3 saucisses 1 chou vert 8 carottes 8 pommes de terres 5 poireaux 1 oignon...
Recette Chou-Fleur façon Mado

Chou-Fleur façon Mado

(12 votes) , (6) , (77)
Plat moyen 35 min 583 kcal
Ingrédients: 1 chou fleur 3 Pommes de terre 6 Saucisses de toulouse 1 gros oignon 2 gousses d'ail 100 g de lardons 500 g de coulis de tomates ...
Recette Mbriulate, spécialité sicilienne (Petit pain farci)

Mbriulate, spécialité sicilienne (Petit pain farci)

(12 votes) , (2) , (61)
Plat moyen 35 min 40 min
Ingrédients: 800g de farine 1cs de sucre 2 sachet de levure de boulanger déshydratée 2cs d’huile d’olive 1cc de sel 1cc d’ail en poudre 2cc d’origan 650ml d...
Recette Choucroute à la graisse d'oie

Choucroute à la graisse d'oie

(6 votes) , (1) , (25)
Plat facile 16 min 2 heures
Ingrédients: - 200 g de chou à choucroute par personne - 6 saucisses fumées ou 6 non fumées ou un panachage des 2 - 6 knacks ou viennoises - 6 mor...
Recette Hutsepot.

Hutsepot.

(3 votes) , (8)
Plat moyen 30 min 3 heures
Ingrédients: 1 queue de porc 1 kg de viande de boeuf à bouillir 1 jambonneau 2 saucisses de campagne 2 oreilles de porc 1 radis panais 4 navets les blancs de 3 poi...
Recette Decouverte d'un plat : la cacasse ardennaise

Decouverte d'un plat : la cacasse ardennaise

(3 votes) , (5)
Plat facile 40 min 783 kcal
Ingrédients: 10 pommes de terre environ de taille moyenne 4 oignons 4 tranches de lard (de préférence fumé) 2 saucisses (type montbéliard) 200 g de lardons fu...
Recette Potée au chou

Potée au chou

(3 votes) , (1) , (50)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 500g de poitrine salée 2 saucisses fumée 1 chou 1 oignon 250 g de carottes 250g de navets 2 gousses d'ail 800g de pommes de terre poivre...
Recette Mbriulate, spécialité sicilienne (petit pain farci)

Mbriulate, spécialité sicilienne (petit pain farci)

(2 votes) , (3)
Plat facile 40 min 1241 kcal
Ingrédients: 800 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre 2 sachet de levure de boulanger déshydratée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de...
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Menu du jour

Recette SOUPE AU JAMBON ESPAGNOLE

SOUPE AU JAMBON ESPAGNOLE

(2 votes) , (1) , (12)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1/2 livre de pois chiches séchés 1/4 tasse d'huile 2 oignons, hachés 1/2 livre de saucisses épicées, en tranches (1/2 po = 1 cm) 2 gousses d'ail, ha...
Recette Potée au chou

Potée au chou

(2 votes) , (1) , (36)
Plat facile 1 h 15 m 841 kcal
Ingrédients: 1 chou vert 2 grosses carottes 6-7 pommes de terre 2-3 rutabagas 800 g de poitrine demi-sel 4 saucisses fumées Grains de poivre noir 2 feuilles de la...
Recette Canard farcie et ses petits légumes

Canard farcie et ses petits légumes

(1 vote) , (17)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 canard (de 3 kg env) 800 g de chaire à saucisses 4 steak haché (frais ou décongelé) 1/2 boite de girolle déshydraté 1 oignon (émincé et coupé en...
Recette Choucroute alsacienne

Choucroute alsacienne

(1 vote) , (59)
Plat facile 45 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1,500kg de choucroute 1 palette de porc fumé 1 petit jambonneau 400g de lard fumé 6 saucisses de stasbourg 3 saucisses de Montbéliard Couennes de la...
Recette Roulade mixte boeuf-jambon-fromage

Roulade mixte boeuf-jambon-fromage

(17 votes) , (10) , (840)
Sans gluten
Plat moyen 1 h 30 m 469 kcal
Ingrédients: 500 g de mélange viande hachée de boeuf, chair à saucisses, moitié moitié 1 gros oignon 2 oeufs 2 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à caf...
Recette La potée au chou de ma maman

La potée au chou de ma maman

(9 votes) , (6) , (42)
Plat facile 55 min 416 kcal
Ingrédients: 1 beau chou frisé 1 gros oignon 5 grosses pommes de terre une petite barquettes de lardons fumés vin blanc des saucisses de Montbelliard / de Morteau...
Recette Paté limousin

Paté limousin

(8 votes) , (6) , (416)
Plat moyen 1 h 11 m 868 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 160 g de beurre mou 1 cuillère à café de sel 400 g de pommes de terre 2 gousses d'ail 2 échalotes 1 bouquet de persil 200 g de chair ...
Recette Mini potée chez mamigoz

Mini potée chez mamigoz

(6 votes) , (2) , (315)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: Un mini jarret demi-sel 2 saucisses fumées 1/2 chou pomme 6 petites carottes, 1 poireau, 4 pommes de terre, 1 navet 1 oignon 3 gousses d’ail...
Recette POTEE AU CHOU VERT

POTEE AU CHOU VERT

(5 votes) , (1) , (41)
Plat facile 25 min 879 kcal
Ingrédients: 1 chou vert frisée 8 pommes de terre 1 oignon 1 kg de saucisse 200 g de lardons 25 cl de vin blanc Sel poivre Persil...
Recette Gratin franc-comtois

Gratin franc-comtois

(4 votes) , (2) , (719)
Plat moyen 1 h 10 m 956 kcal
Ingrédients: * 200 g de comté * 1 kg de pommes de terre * 2 oignons * 2 gousses d'ail * 1 pincée de poivre * 1 cc de thym * 3 sau...
Recette Choucroute garnie a l'alsacienne.....

Choucroute garnie a l'alsacienne.....

(4 votes) , (1) , (47)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1,5 kg de choucroute bien blanche 3 tranches de lard fumé 1 kg de collet fumé ou de la palette de porc fumée 3 saucisses de Montbéliard 6 viennoises ...
Recette Choucroute vegetarienne

Choucroute vegetarienne

(4 votes) , (2) , (18)
Sans gluten
Plat facile 1 h 10 m 522 kcal
Ingrédients: 500 g de choucroute lacto-fermentée (ne la rincez surtout pas avant de la cuisiner) huile d’olive 1 oignon 1 clou de girofle 1 pincée de graines ...
Recette Salade piémontaise

Salade piémontaise

(3 votes) , (1) , (52)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à chair ferme type "charlotte" 4 oeufs + 1 jaune 2 belles tomates (roma ou grappe) 250 g de tranches de jambon épaisses (ou d...
Recette Thanksgiving à l'américaine ou l'art de cuire une dinde!

Thanksgiving à l'américaine ou l'art de cuire une dinde!

(3 votes) , (20)
Dessert facile 20 min 2 heures
Ingrédients: Farce à la saucisse Purée de pommes de terre Sauce aux canneberges Asperges au citron Fondant au chocolat La dinde...
Recette Potage vert aux sept légumes

Potage vert aux sept légumes

(3 votes) , (1) , (11)
Plat facile 27 min 710 kcal
Ingrédients: 2 poireaux 2 branches de céleri feuilles et tiges en part égales du cerfeuil en portion congelé de l'épinard (plus ou moins 150gr!) 4 grosses pommes...
Recette Salade franc-comtoise.

Salade franc-comtoise.

(2 votes) , (19)
Entrée facile 12 min 9 min
Ingrédients: salade verte 2 pommes de terre 2 saucisses de Montbéliard 100 g de lardons fumés 1 petit pot de cancoillotte à l'ail cerneaux de noix...


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