Ptitchef

Recette de terrine

633 recettes
Recette Canicule alors ; Lapin en gelée....

Canicule alors ; Lapin en gelée....

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 74 kcal
Ingrédients: Quelques poireaux des carottes du céleri branche un oignon un navet sel et poivre couvrir d'eau et ajouter un peu de vin blanc un peu de persil...
Recette Terrine de foie gras aux épices

Terrine de foie gras aux épices

(30 votes) , (9) , (292)
Sans gluten
Entrée moyen 1 h 10 m 351 kcal
Ingrédients: 1 foie gras frais de canard (de 600gr environ) 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de quatre épices 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café ...
Recette Terrine de pommes ultra fondantes façon tatin

Terrine de pommes ultra fondantes façon tatin

(15 votes) , (2) , (101)
Sans gluten
Dessert facile 1 h 50 m 156 kcal
Ingrédients: 5 pommes 4 cuill à soupe de sucre 40 gr de beurre...
Recette Terrine de lotte, sauce cocktail

Terrine de lotte, sauce cocktail

(2 votes) , (13)
Entrée facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1,2 kg de queue de lotte 30 cl vin blanc 1 carotte, 1 poireau, 1 oignon 1 bouquet garni (laurier, thym, persil) 2 cuillères à soupe gros sel 15 ...
Recette Terrine de sardines à la vapeur 5 pp

Terrine de sardines à la vapeur 5 pp

(1 vote)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 boite de sardines au naturel 4 oeufs 2 cuillères à soupe de bridelight à 3% de MG 40 g d'emmental râpé 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillèr...
Recette Terrine de pot-au-feu

Terrine de pot-au-feu

(1 vote)
Plat facile 30 min 5 heures
Ingrédients: jumeau kg 0,400 gîte-gîte kg 0,400 macreuse kg 0,800 plat de côtes kg 0,800 queue de boeuf tronçonnée kg 0,800 os de boeuf kg 1,5 os à moelle tronçon...
Recette Terrine de poulet aux noisettes

Terrine de poulet aux noisettes

(1 vote) , (5)
Sans gluten
Entrée facile 55 min 292 kcal
Ingrédients: 90 g de jambon cuit 100 g de lard fumé 350 g d’escalope de poulet 2 oeufs 10 ml de Cognac 90 ml de lait 50 g de noix entières persil poivre...
Recette Terrine de foies de volaille aux lardons.

Terrine de foies de volaille aux lardons.

(1 vote) , (2)
Sans gluten
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 250 g de lardons fumés 750 g de foies de volaille 1680g de poitrine ou d'échine de porc 4 cuillères à soupe de madère 1 petite échalote 2 gros oe...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Terrine d'avocat à la tomate

Terrine d'avocat à la tomate

(1 vote) , (2)
Sans gluten
Autre facile 20 min 338 kcal
Ingrédients: 6 avocats 4 petits oignons 1 citron sel poivre quelques gouttes de Tabasco 1 5 dl de vin blanc sec 6 feuilles de gélatine 3 tomates...
Recette Terrine de truite à la fondue de poireau, sauce boursin : un régal

Terrine de truite à la fondue de poireau, sauce boursin : un régal

(7 votes) , (3) , (298)
Plat facile 20 min 1 h 20 m
Ingrédients: de pavé de truite française 1 gros poireau bio 1 oignon nouveau 10 cl de jus de moule que j'avais au congélateur ou de fond de poisson 5 cuillères à ...
Recette Terrine de chou farci au confit de canard

Terrine de chou farci au confit de canard

(2 votes) , (5)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de graisse de canard une brunoise de légumes (250 g d'oignons, 125 g de carottes) thym laurier 1 ail 125 g de lard fumé haché 10...
Recette Terrine aux poireaux et surimi

Terrine aux poireaux et surimi

(1 vote) , (9)
Plat facile 1 h 10 m 793 kcal
Ingrédients: 4 poireaux 12 bâtonnets de surimi 3 oeufs 20 cl de crème liquide 4 cuillères à soupe de farine une poignée de gruyère râpé Sel et poivre...
Recette TERRINE DE VEAU AUX LEGUMES

TERRINE DE VEAU AUX LEGUMES

(1 vote) , (53)
Entrée facile 15 min 55 min
Ingrédients: 300 g d'épaule de veau 200 g de jambon blanc 150 g d'haricots vert 3 belles carottes 3 petites courgettes 2 oeufs 25 cl de crème fraîche 1 cit...
Recette Terrine de poireaux et thon

Terrine de poireaux et thon

(1 vote) , (18)
Entrée moyen 1 h 5 m 315 kcal
Ingrédients: 200g de thon naturel 150g de blancs de poireaux 3 œufs 150g de farine + levure chimique 10cl d'huile végétale 12.5cl de lait 100g d'...
Recette TERRINE DE CHEVRE FRAIS ET RATATOUILLE.

TERRINE DE CHEVRE FRAIS ET RATATOUILLE.

 
Sans gluten
Entrée moyen 30 min 8 min
Ingrédients: 3 poivrons : rouge, vert, jaune. 1 courgette. 1 concombre. 1 kg de chèvre frais. 4 cuillère à soupe d'huile d'olive. 7 feuilles de gélatine. 6 cl de l...
Recette Terrine aux marrons

Terrine aux marrons

 
Sans gluten
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 400 g de crème de marrons 6 marrons glacés (facultatif) 100 g de chocolat pâtissier 200 g de crème fraîche 100 g de sucre glace 60 g de noisettes en ...
Recette Terrine de tofu a l'aubergine

Terrine de tofu a l'aubergine

Plat facile 12 min 40 min
Ingrédients: 1 tasse de tofu ferme 1 tasse de flocons d'avoine 1 grosse aubergine huile d'olive shoyu...
Recette Terrine de saumon truffé

Terrine de saumon truffé

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: * 700 g de filets de saumon frais sans peau ni arrêtes * 1 truffe de 50 g * 120 g de mie de pain * 1 oignon * 100 g de crème fraîche épaisse * 20 g de...
Recette Terrine de petit pois et saumon à l'agar agar

Terrine de petit pois et saumon à l'agar agar

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 305 kcal
Ingrédients: 200 g de petits pois frais 1 Cuillères à café d’Agar Agar 20 cl de crème liquide 2 Cuillères à café de curry 2 Tranches de saumon fumé...
Recette Terrine de fromage de chèvre frais

Terrine de fromage de chèvre frais

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 437 kcal
Ingrédients: 250 g de ricotta 2 fromage de chèvre frais 200 mL de crème liquide 2 Cuillères à soupe de ciboulette 2 Cuillères à soupe d'estragon 1 Cuillères ...
Recette Terrine de fromage de chèvre au piment d?Espelette et ciboulette

Terrine de fromage de chèvre au piment d?Espelette et ciboulette

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 267 kcal
Ingrédients: 250 g de fromage de chèvre frais 10 brins de ciboulette le jus d'un citron 10 cl de crème fraîche liquide 10 g de gélatine ½ cuillère à café de pime...
Recette Terrine de foie gras aux poireaux, vinaigrette à la grenade

Terrine de foie gras aux poireaux, vinaigrette à la grenade

Entrée facile 45 min 10 min
Ingrédients: 1 morceau de terrine de foie gras de 250 g 2 petites grenades 12 petits poireaux très fins (ou de 6 à 8 plus gros) 6 cuillerées à soupe d'huile d'o...
Recette Terrine de foie gras aux fruits confits (12 personnes)

Terrine de foie gras aux fruits confits (12 personnes)

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 3 boites de bloc de foie gras de 200 g chacune 1 petite boite de macédoine de fruits confits...
Recette La sublime terrine de pois chiches au curry de Cléa

La sublime terrine de pois chiches au curry de Cléa

 
Sans gluten
Entrée facile 1 h 5 m 422 kcal
Ingrédients: 2 carottes 2 échalotes 1 gousse d'ail 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à café de curry en poudre 150g de farine de pois chiches 50cl d...


Recettes

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez