Ingrédients: Pour le poisson : 4 portions de Colin ou autre poisson Estragon haché (en fonction du goût mais pas mal) farine (pour faire un roux) Du vin blanc...
Ingrédients: Ingrédients : 2 oeufs ½ tasse sucre 2 c.à.table fécule de maïs 1 tasse de jus d?orange frais ½ tasse de crème à fouetter Le zeste de deux oranges à...
Ingrédients: « Bien sûr, il faut lire RIZ CANTONNAIS », mais comme il ne sagit pas de la vraie version, je nai pas voulu tromper « mon monde » voilà pourquoi...
Ingrédients: 45 ml (3 cuillères à soupe) de vinaigre de riz 5 ml (1 cuillère à thé) de fécule de maïs 180 ml (3/4 tasse) de purée de mangue 15 ml (1 cuillère à...
Ingrédients: 40g de farine de maïs 2 grosses cuillères de farine blanche 2 grosses cuillères de Maïzéna 20g de beurre salé 1 bouchon de vodka 2 petits suisses...
Ingrédients: 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de jus de lime 2 cuillères à thé de cumin moulu 1 cuillère à thé d'assaisonnement au chili ½ cuillère à thé de...
Ingrédients: Pour les panna cottas : 1 litre de crème entière liquide 1 poignet de verveine (ici fraîche mais vous pouvez utiliser de la verveine séchée aussi)...
Ingrédients: 125g de beurre froid 100g de farine 1 verre de flocons d'avoine+ 1/2 verre pour saupoudrer 50g de sucre + 50 g de sucre pour les fruits Fraises,...
Ingrédients: 200 g de mascarpone 150 g de fraises 2 oeufs 70 gr de sucre en poudre 20 cl de crème fraîche des biscuits spéculoos (une dizaine mais cela dépend...
Ingrédients: 300 g de filet de poisson blanc coupe en morceaux de 3 cm 250 g de butternut epluchées et coupes en des de 2 cm Une petite poignée de mais...
Ingrédients: 1) Pour le fond de veau: 1 gros oignon 3 gousses d'ail de la couenne fraîche de porc 1 cube de bouillon de boeuf 1/2 branche de céleri 2 cuillères...
Ingrédients: Poulet à la moutarde : 2 cuillères à soupe de citron 60 ml d'huile d'olive 2 gousses d'ail pilées 2 cuillères à soupe de romarin frais,...
Ingrédients: Pour la pâte, rien de plus simple : 1 bol de farine 1 petit morceaux de levure boulangère 3 oeufs 1/2 verre d'huile , sel un peu d'eau (...
Ingrédients: 600g de griottes (congelées dénoyautées) 200g de sucre 25 g de fécule de mais 2 CS de jus de citron Pour la pâte sablée sucré : 400g de farine 200g...
Ingrédients: Le biscuit : 250 gr de biscuits sablés type Grahams Crackers 75 gr de beurre fondu L’appareil à Cheesecake : 600 gr de fromage Philadelphia Cream...
Ingrédients: 30 g de farine de coco 60 g de poudre d’amande 50 g de sucre de fleur de coco (ou à défaut de sucre cassonade mais son indice glycémique est élevé)...
Ingrédients: 200g de chocolat blanc (s’il n’est pas pâtissier, mais de bonne qualité, c’est bien aussi) 15 cl de lait concentré sucré 5 cl de crème liquide
Ingrédients: 1 lb de boeuf haché 1 oignon moyen 1 tasse de sauce aux prunes ½ tasse de ketchup ¼ tasse de cassonade ¼ tasse de jus de citron 3 cuillères à...
Ingrédients: 330 g de pennes 4 saucisses italiennes mi-fortes, grillées 3 poitrines de poulet, grillées 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: 1 filet de porc coupé en fines lanières (environ 1 lb/500 g) 1 blanc d’oeuf légèrement battu 1/4 tasse (60 ml) de sauce soja 2 cuillères à table...
