Ptitchef

Recettes au fruits rouges

477 recettes
Recette Ma panacotta au coulis de framboises

Ma panacotta au coulis de framboises

(8 votes) , (1) , (66)
Sans gluten
Dessert moyen 6 heures 490 kcal
Ingrédients: 60 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine Une tasse de sucre (environ 80 g) Une gousse de vanille Du coulis de fruits rouges ou framboises ou...
Recette Clafoutis au chocolat

Clafoutis au chocolat

(6 votes) , (389)
Dessert facile 35 min 492 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 40 gr de beurre 60 gr de sucre 40 gr de farine 15 cl de crème fraîche 80 gr de pépites de chocolat noir 1 c. à s. de confiture de fruit ...
Recette bullar aux fruits rouge & chocolat blanc

"bullar" aux fruits rouge & chocolat blanc

(6 votes) , (2) , (243)
Autre moyen 2 heures 12 min
Ingrédients: 3 sachets de levure de boulangerie traditionnelle 2 oeufs 300 ml de lait 200 ml de sirop de framboises 200 g de beurre 100 g de sucre 1 càs d...
Recette Muffin aux framboises, myrtilles et mascarpone

Muffin aux framboises, myrtilles et mascarpone

(5 votes) , (2) , (500)
Dessert facile 37 min 279 kcal
Ingrédients: Pour 12 muffins: 2 oeufs 100g de sucre fin 100g de mascarpone 150g de farine 1 sachet de levure sèche 68g de beurre fondu 150g de fruits rouges...
Recette Poires belle dijonnaise

Poires belle dijonnaise

(4 votes) , (1) , (5)
Sans gluten
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 6 Poires 1/2 citron 500 g de sucre 800 ml d'eau 1/2 gousse de vanille 6 boules de sorbet cassis 150 g de crème épaisse 200 ml de coulis fruits rouges...
Recette Bavarois aux framboises

Bavarois aux framboises

(4 votes) , (82)
Dessert moyen 20 min 8 min
Ingrédients: Le biscuit à génoise : 4 oeufs 100g de sucre 100g de farine 1 cac de vanille liquide 1 pincée de sel La mousse aux fruits rou...
Recette Crème glacée express (sans sorbetière)

Crème glacée express (sans sorbetière)

(4 votes) , (133)
Dessert facile 5 min
Ingrédients: 1 sachet de fruits congelés: fruits rouges, brisures de framboises 1 brique de crème anglaise 200 g de fruits 200 g de crème....
Recette Vacherin glacé maison

Vacherin glacé maison

(3 votes) , (8)
Dessert facile 25 min
Ingrédients: 3 parfums de glace 1 grosse meringue émiettée quelques petites meringues en déco chantilly maison pour la déco quelques fruits rouges pour la déco...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Muffins Philadelphia, Fruits des bois.

Muffins Philadelphia, Fruits des bois.

(2 votes) , (1) , (6)
Goûter facile 10 min 20 min
Ingrédients: Ingrédients secs : 400 g de farine blanche 15 g de levure chimique 100 g de sucre 1 cuillère à café de sel Ingrédients liquides : 300 g de Philadelph...
Recette Sablé maman

Sablé maman

(2 votes) , (16)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour les sablés : 100 g de beurre en pommade 70 g de sucre glace 1 cuillère à soupe d'amandes en poudre 130 g de farine 1 pincée de sel Les graines d'...
Recette Bouchées à la confiture

Bouchées à la confiture

(2 votes) , (1)
Autre facile 30 min 215 kcal
Ingrédients: 280 g de farine 1 sachet de levure 170 g de sucre en poudre 25 cl de lait 2 oeufs légèrement battus 1/2 c à café d'extrait de vanille 75 g de beurre ...
Recette Tiramisu aux griottes et aux calissons d'aix

Tiramisu aux griottes et aux calissons d'aix

(2 votes) , (5)
Dessert Difficile 20 min 5 min
Ingrédients: 200 g de griottes (de chez M.Picard) 1 pot de mascarpone 1 cuillère à soupe de sirop aux fruits rouges de qualité 3 cuillères à soupe d'eau 3 oeufs 3...
Recette Oreillettes provençales parfumées à la fleur d'oranger

Oreillettes provençales parfumées à la fleur d'oranger

(1 vote) , (43)
Dessert facile 15 min 2 min
Ingrédients: 1 oeuf 30g d'huile 1 pincée de fleur de sel 1cs d'eau de fleur d'oranger 1cs de sauvageon (coktail fruits rouges // facultatif) 80g de lait 200g...
Recette Aumônières croustillantes au chocolat

Aumônières croustillantes au chocolat

(1 vote) , (20)
Dessert moyen 25 min 20 min
Ingrédients: Pour la crème anglaise : 20 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 10 g de sucre vanillé Pour la ganache au chocolat : 50 ml de crème fraî...
Recette Le vacherin minute à la cerise

Le vacherin minute à la cerise

(1 vote) , (1) , (7)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: meringue (100 g) 5 dl de Sorbet aux griottes et au coulis de cerise 4 C à S d'amandes effilées quelques griottes dénoyautées au sirop (en att...
Recette Bûche en fôret blanche (rapide et sans gélatine)

Bûche en fôret blanche (rapide et sans gélatine)

(1 vote) , (16)
Dessert moyen 2 min 15 min
Ingrédients: Biscuit dacquoise : 4 blancs d'oeufs 60 g de sucre semoule 100 g de sucre glace 40 g de noix en poudre 60 g de poudre d'amandes 20 g de farine...
Recette La tarte à la ricotta et aux mûres qui aurait dû être une tarte aux framboises

La tarte à la ricotta et aux mûres qui aurait dû être une tarte aux framboises

(1 vote) , (5)
Dessert facile 50 min 697 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à tarte : 250 g de farine 100 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 1/2 paquet de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf entier 125 g de b...
Recette Yaourt amande amère et gelée de framboise

Yaourt amande amère et gelée de framboise

(1 vote) , (7)
Dessert moyen 30 min 12 heures
Ingrédients: 1/2 l de lait sucre vanillée yaourt nature ou ferment crème fraiche allégée extrait amande amère gelée (ou confiture) de fruits rouges...
Recette Cheesecake au miel de safran sur lit de framboise et gelée de fr

Cheesecake au miel de safran sur lit de framboise et gelée de fr

(1 vote) , (11)
Dessert moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: LES INGREDIENTS Les ingrédients pour le lit de framboises 175 g de croquants aux framboises du Quercy 50 g de beurre fondu 40 g de sucre de canne ...
Recette Tarte à la ricotta & aux framboises

Tarte à la ricotta & aux framboises

(1 vote) , (1) , (6)
Dessert facile 32 min 1045 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte : 250 grs de farine 100 grs de sucre 1 paquet de sucre vanillé 1/2 paquet de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf entier 12...
Recette Pouding chômeur aux poires

Pouding chômeur aux poires

(1 vote) , (1) , (2)
Autre facile 30 min 40 min
Ingrédients: 540 ml de sirop d'érable (18oz = 1 canne) 540 ml de crème fraîche 35% (18 oz) (moi 30%) 125 ml de beurre à température ambiante (1/2 tasse) 125 ml de...
Recette Charlotte aux myrtilles et au lemon curd

Charlotte aux myrtilles et au lemon curd

(1 vote) , (11)
Dessert moyen 40 min
Ingrédients: Pour une grosse charlotte : 2 boites de biscuits à la cuillère + ou - selon la grandeur du moule à charlotte - 150 g de myrtilles surgelées 250 g d...
Recette Une autre histoire de panna cotta

Une autre histoire de panna cotta

(1 vote) , (5)
Sans gluten
Dessert facile 35 min 352 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème liquide 1 c à s de sucre 1 gousse de vanille 2 feuilles de gélatine 1 g chacune Coulis de fruits rouges...
Recette Financiers aux framboises de cyril lignac

Financiers aux framboises de cyril lignac

(1 vote) , (1) , (35)
Autre facile 35 min 412 kcal
Ingrédients: 130 g de sucre glace 50 g de poudre d'amandes 50 g de farine 1 pincée de levure chimique 4 blancs d’oeufs 70 g de beurre framboises ou fruits rouges...


Recettes

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez