Ptitchef

Recettes au vin blanc au four

56 recettes
Recette Tartine savoyarde au four

Tartine savoyarde au four

(3 votes) , (1) , (23)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 gros oignon 1 tranche de pain de campagne assez épaisse 1 tranche de jambon cru la moitié d'un petit reblochon vin blanc 10 cl de crème fraîch...
Recette Poulet rôti et pommes de terre au four

Poulet rôti et pommes de terre au four

(2 votes) , (37)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 noix de beurre (pas mise) 1 poulet d'environ 1,5 kg 1 kg de pommes de terre à chaire ferme 2 gousses d'ail 10 cL de vin blanc 10 cL de bouillon de ...
Recette Poissons au four et murène grillée.

Poissons au four et murène grillée.

(2 votes) , (1) , (1)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: La murène: _ 10 cl d'huile d'olive, _ une gorgée de vinaigre de vin ou de jus de citron, selon vos préférences, _ une feuille de laurier, _ une branch...
Recette Veau aux olives et au citron et pommes au four au pain d'épices

Veau aux olives et au citron et pommes au four au pain d'épices

(2 votes) , (32)
Plat facile 50 min 439 kcal
Ingrédients: 700 g de sauté de veau ou veau à blanquette 1 bel oignon 1 gousse d'ail 15 cl de vin blanc (du Gaillac, ha!) origan séché laurier farine 1 citron bio...
Recette Dos de colin au four

Dos de colin au four

(1 vote) , (22)
Sans gluten
Plat facile 45 min 270 kcal
Ingrédients: 2 dos de colin 2 tomates 2 pommes de terre 4 rondelles de citron 1 échalote un peu d'aneth fraîche du vin blanc type "édelzwicker" sel poivr...
Transformer ses pommes de terre, c'est facile et pas cher!

Transformer ses pommes de terre, c'est facile et pas cher!

(13 votes)

Et si on associait ses pommes de terre à des oeufs pour réaliser une belle tortilla? À moins que vous ne préfériez les combiner à du fromage fondu dans un burger sans pain? Vous l'aurez compris, vous trouverez forcément votre bonheur parmi nos 15 recettes faciles et...

Recette Rascasse au four sur lit de fenouil

Rascasse au four sur lit de fenouil

(1 vote) , (4)
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 1 belle rascasse rouge de 1,5 kg un citron un bulbe de fenouil graines de fenouils un gros oignon 2 tomates bien rouges 12 cl de vin blanc sec deux ...
Recette Lapin au four

Lapin au four

(1 vote) , (17)
Sans gluten
Plat facile 2 h 15 m 488 kcal
Ingrédients: 1 lapin entier prédécoupé 3 navets 3 carottes 3 champignons de paris 3 gousses d'ails 2 tomates huile d'olive sel, poivre 500 ml de vin blanc...
Recette Colinot au four

Colinot au four

(7 votes) , (1) , (1)
Plat facile 5 min 40 min
Ingrédients: des colinots, on les appelle aussi Merlan un peu de citron laurier échalotes sel poivre un peu d'huile d'olive du vin blanc...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Griset au four

Griset au four

(2 votes)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: un griset (ou dorade grise) d'au moins un kilo échalotes ( les vraies!) une branche de persil plat vin blanc sec beurre poivre blanc sel fin...
Recette Pot au feu de poulet cuit au four

Pot au feu de poulet cuit au four

(1 vote) , (7)
Plat facile 2 h 15 m 507 kcal
Ingrédients: 1 petit chou frisé 3 poireaux, juste le vert 2 gros oignons 9 carottes 1 céleri thym et laurier 3 cuisses de poulet sel poivre du moulin piment d'Esp...
Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!

Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!

(5 votes)

On vous partage ici nos astuces, conseils et surtout recettes pour faire cuire votre saumon à la perfection! Au four, à la poêle, en papillote ou encore dans une quiche, à vous de choisir la cuisson du saumon que vous préférez; -)

Recette Maquereau au four farci aux herbes de saison

Maquereau au four farci aux herbes de saison

(1 vote) , (6)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 gros maquereau ou 2 petits pas personne 10 cl de vin blanc 10 cl de bouillon de boeuf huile d'olive poivre au moulin herbes de saison...
Recette Mes pommes de terre au four

Mes pommes de terre au four

Plat facile 20 min 1 h 20 m
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre 180 g de lardons 4 échalotes 2 gousses d'ail 1/2 maggi 1 C à soupe de vin blanc 1 C à soupe de crème fraiche 20 g d...
Recette Vacherin mont d'or au four

Vacherin mont d'or au four

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 vacherin Mont d'Or 2 gousses d'ail 10 cl de vin blanc...
Recette Blancs de poulet braisés aux champignons et polenta crémeuse au four

Blancs de poulet braisés aux champignons et polenta crémeuse au four

Plat facile 25 min 1 h 3 m
Ingrédients: 4 blancs de poulet sans peau ni os sel poivre du moulin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 400 g de champignons de Paris frais, tranchés 4 gousses ...
Recette Risotto malin cuit au four

Risotto malin cuit au four

 
Plat facile 50 min 1047 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 200 g d'oignons jaunes finement hachés 2 gousses d'ail pilées 400 g de riz arborio 180 ml de vin blanc sec 1 litre...
Recette Le poisson au four de delia

Le poisson au four de delia

 
Sans gluten
Plat facile 1 heure 363 kcal
Ingrédients: 4 filets de poisson (du flétan, donc, ou du merlan, ou du cabillaud) 4 tranches de jambon de Parme 2 carottes 110 g de champignons de Paris 1 branche...
Recette Fenouils au four

Fenouils au four

 
Plat facile 50 min 375 kcal
Ingrédients: 2 fenouils 60 cl de vin blanc 125 ml de bouillon 2 cuillères à café de zestes de citron + 2 ou 3 rondelles fromage râpé sel et poivre...
Recette Cuisse de dinde farcie

Cuisse de dinde farcie

(4 votes) , (2) , (24)
Plat facile 25 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 cuisse de dinde, 1.200 kg 1 filet d'huile d'olive Pour la farce : 1 carotte 1 oignon 1 échalote 4 branches de persil plat 2 gousses d'ail 2 champi...
Recette Cuisses de poulet à la purée de cacahuète

Cuisses de poulet à la purée de cacahuète

(1 vote) , (12)
Plat moyen 20 min 1 h 33 m
Ingrédients: 4 cuisses de poulet, 4 carottes rouges, 2 oignons, 25 cl de vin blanc, 1 boite 230 g de champignons entiers, 2 cuillères à soupe de fond de veau, 1 c...
Recette Poulet rôti au citron (en sac de cuisson)

Poulet rôti au citron (en sac de cuisson)

(5 votes) , (1) , (13)
Plat facile 1 h 10 m 247 kcal
Ingrédients: 1 poulet entier 1 citron bien lavé 2 cubes de bouillon de poule 2 cuillères à café d'huile d'olive 100 ml de vin blanc sec Des épices à barbecue...
Recette Rôti de porc au cheddar, emmenthal suisse, et lard du tyrol

Rôti de porc au cheddar, emmenthal suisse, et lard du tyrol

(3 votes) , (19)
Plat moyen 20 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1.5 kg de filet de porc, 100 g de cheddar, 100 g d’emmental Suisse, 100 g de lard du Tyrol, 100 g de lard en fines tranches pour le fond de la - coco...
Recette Poêlée de poisson improvisée

Poêlée de poisson improvisée

(3 votes) , (18)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 250 g de mélange de fruits de mer surgelés 1 pavé de saumon 1 pavé de lieu noir 10 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de maïzena -10 cl de crème fraî...
Recette Potée au poulet à l'indienne

Potée au poulet à l'indienne

(1 vote) , (13)
Sans gluten
Plat moyen 3 h 30 m 1033 kcal
Ingrédients: 6 cuisses de poulet, 6 cuillères à café d'épices mélange indien 6 cuillères à thé d'un mélange paprika et curry à dose égale, 1/2 chou blanc, 4 poi...
Recette Rôti de porc aux radis

Rôti de porc aux radis

Plat facile 25 min 1 h 35 m
Ingrédients: Rôti de porc (1.300 kg) 2 bottes de radis, bien garder le vert 2 gousses d'ail 4 grosses tomates, et 9 cerises 500 g de champignons bruns 1 cuillère ...


Recettes

Tags
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Est-ce que vous organisez vos repas à l'avance ?
Votez