Ptitchef

Recettes de pains

2512 recettes
Recette Le pain sans pétrissage de jim lahey alias no knead bread

Le pain sans pétrissage de jim lahey alias "no knead bread"

(1 vote), (1) , (7)
Autre facile 1h10m 903 kcal
Ingrédients: 525 g de farine (3 tasses) 375 ml d'eau (1 tasse 1/2) 1 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de levure fraîche...
Recette Pain au sésame en machine à pain

Pain au sésame en machine à pain

(1 vote), (5)
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 280 à 250 ml d'eau 2 cuillère à soupe d'huile de sésame ou d'huile d'olives 170 gr farine complète + 230 gr farine T55 80 g graines de sésame 2 cuil...
Recette Brochettes de pain et de raisin aux noix

Brochettes de pain et de raisin aux noix

(7 votes), (1) , (115)
Plat facile 15 min 2 min
Ingrédients: 150gr de gorgonzola piquant 12 grains de raisin"blanc, noir et rosé" 2 grosses tranches de pain frais aux noix 50gr de salade frisées...
Recette Pain complet en machine à pain

Pain complet en machine à pain

(6 votes), (2) , (11)
Autre facile 40 min 445 kcal
Ingrédients: 350 ml d'eau 1.5 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 250 g de farine T110 250 g de farine T55 12 g de levure...
Recette Verrines de foie gras aux pommes et pain d'épices

Verrines de foie gras aux pommes et pain d'épices

(5 votes), (10)
Entrée moyen 15 min
Ingrédients: un bloc de foie gras de 200g 2 pommes du pain d'épices 25 cl de crème fleurette une pincée de 4 épices une cuillère à café de porto blanc une c...
Recette Recettes pour machine à pain quigg

Recettes pour machine à pain quigg

(5 votes), (1) , (7)
Autre facile 24 heures 30 heures
Ingrédients: 1) Brioche au yaourt: 4 jaunes d’oeufs battus 125 g de yaourt 1 cs d'arôme vanille ou fleur d'oranger 1 cs de rhum compléter avec du lait jusqu'à 30...
Recette Recettes pour machine à pain kenwood bm200: brioche

Recettes pour machine à pain kenwood bm200: brioche

(5 votes), (1) , (9)
Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 350 gr farine T45 2 oeufs entiers battus 10 cl lait à température ambiante 1 cc sel 120 gr beurre fondu 50 à60 gr de sucre poudre 1 sachet de sucre v...
Recette Recettes pour machine a pain moulinex home bread baguette ow 5003

Recettes pour machine a pain moulinex home bread baguette ow 5003

(4 votes), (2) , (3)
Autre facile 10 min 12 min
Ingrédients: 300 ml eau 0.5 cuillère à soupe huile 1,5 cuillère à café de jus de citron 520 g farine T55 1 cuillère à café levure de boulanger sèche 75 g graines ...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Camembert au pain d'epice.

Camembert au pain d'epice.

(4 votes), (1) , (10)
Entrée moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 2 camemberts " fait à coeur" 4 oeufs 100gr de poudre d'amandes 3 tranche de pain d'épices 50gr de noisettes 1 biscotte i cuillère à café de poiv...
Recette Kaisersemmel ou les petits pains empereur

Kaisersemmel ou les petits pains empereur

(3 votes), (1)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: pour la pâte fermentée : 300 g de farine T55 ou T65 0,5 cuillère à café de levure sèche instantanée 3/4 cuillères à café de sel fin 180 à 200 ml d'eau...
Recette Verrines biscuit pain d'épices chocolat et mousse mascarpone ora

Verrines biscuit pain d'épices chocolat et mousse mascarpone ora

(3 votes), (6)
Dessert moyen 30 min 1442 kcal
Ingrédients: Pour le pain d'épices chocolat : 300 g de farine 125 g de miel 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de beurre 1 jaune d’oeuf 2 c.c d' ...
Recette Croque monsieur jambon fromage façon pain perdu

Croque monsieur jambon fromage façon pain perdu

(2 votes), (1) , (4)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 120 g de lait 4 tranches de pain de mie 2 tranches de jambon blanc fromage râpé poivre un peu d'oignon (facultatif)...
Recette Boulettes de viande aux pain de mie et huile d'holive

Boulettes de viande aux pain de mie et huile d'holive

(2 votes), (1)
Apéritif facile 18 min 207 kcal
Ingrédients: 50 g de viande hachée de boeuf (environ) 2 tranche de pain de mie (aux céréales) 1 oignon huile d'olive poivre paprika curry...
Recette Pain à la farine de maïs

Pain à la farine de maïs

(2 votes), (3)
Autre facile 30 min 876 kcal
Ingrédients: 270 ml d'eau 200 g de farine de maïs 250 g de farine T55 2.5 cuillères à café de levain déshydraté 1.5 cuillères à café de sel 1 cuillère à soupe ...
Recette Salade italienne : rocamadour au jambon de parme sur pain toasté, antipasti et parmesan

Salade italienne : rocamadour au jambon de parme sur pain toasté, antipasti et parmesan

(2 votes), (20)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 cabecou de rocamadours 2 tranches de jambon de Parme 1/2 tomate thym 1 courgette 2 carottes 6 petits champignons de Paris des tomates séchée...
Recette Petits pains de maïs sans gluten avec tartine et poésie

Petits pains de maïs sans gluten avec tartine et poésie

(2 votes), (4)
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 oeuf battu 175 ml de yaourt nature ou de lait fermenté 25 g de beurre ramolli 150 g de maïzena 25 g de fécule de pomme de terre 1/2 cuillère à café...
Recette Entremet pain de gène, ganache chocolat et mousse à la mangue

Entremet pain de gène, ganache chocolat et mousse à la mangue

(1 vote), (3)
Dessert facile 40 min 439 kcal
Ingrédients: Pain de gêne: 90 g de poudre d'amande 2 oeufs 90 g de sucre glace 50 g de beurre 15 g de farine 15 g de maïzena 15 g de Rhum Ganache au chocolat: 13...
Recette Verrine de garriguettes, ananas / pain perdu / crême caramel beurre salé!

Verrine de garriguettes, ananas / pain perdu / crême caramel beurre salé!

(1 vote), (3)
Dessert facile 25 min 6 min
Ingrédients: 250 g de fraises( garriguettes par exemple) 1/2 ananas 2 cuillères à soupe de miel d'acacia du poivre ( baies des iles en moulin) quelques feuilles d...
Recette Pouding au pain à la saucisse

Pouding au pain à la saucisse

(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 4 tranches de pain multigrain maison du lait (environs ½ - ¾ tasse) 5 saucisses au miel et ail 1 branche de céleri en petits morceaux ½ poivron rouge...
Recette Pain à la machine à pain - baguettes au four

Pain à la machine à pain - baguettes au four

(1 vote), (3)
Autre facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour 3 baguettes : 500 g de farine à pain blanc ( farine à pain blanc de la marque Carrefour ou celle d'Aldi) 30 cl d'eau froide 1,5 cuillère à café d...
Recette Petits toasts de pain brioché au foie gras sur confiture d'oignon de lolo

Petits toasts de pain brioché au foie gras sur confiture d'oignon de lolo

(1 vote), (1) , (4)
Sans gluten
Autre facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 kg d'oignons 75 g de beurre 150 g de sucre 10 cl de vinaigre de vin 50 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de graines de coriandre...
Recette Pain de mie brioche en map ou au four

Pain de mie brioche en map ou au four

(1 vote), (9)
Autre facile 2 heures 40 min
Ingrédients: 1 jaune d’oeuf ( ou 2) 2/3 lait tiède + 1/3 eau tiède Peser lait et eau pour arriver à un total de 300 g (oeuf+lait+eau). Par exemple, pour 30 gramm...
Recette Verrines de foie gras aux pommes et pain d'épices.

Verrines de foie gras aux pommes et pain d'épices.

(3 votes), (4)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: un bloc de foie gras de 200g 2 pommes du pain d'épices 25 cl de crème fleurette une pincée de 4 épices une cuillère à café de porto blanc une cuillèr...
Recette Pain au lait extra moelleux pour micro-ondes crisp

Pain au lait extra moelleux pour micro-ondes crisp

(3 votes), (5)
Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: 120 ml de lait 1 oeufs 250 g de farine 60 g de beurre 1 sachet de briochin 30 g de sucre 1 cuillère à café de sel...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel chocolat préférez-vous?
Votez