Risotto avec Légumes, champignon 32 recettes

Recette Risotto au poulet et champignons

Risotto au poulet et champignons

(67 votes), (15)
Platmoyen452 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 250 g de riz arborio 2 blancs de poulet ( ou reste de poulet ) 200 g de champignons de paris 1 l de bouillon de légumes 10 cl de vin blanc (+ 3 C ...
Risotto   Céleri   Légumes   Oignon   Champignon   Mascarpone   Parmesan   Riz   Vin blanc   
Recette Risotto aux champignons et aux noix de pétoncles

Risotto aux champignons et aux noix de pétoncles

(35 votes), (10)
Entréefacile610 kcal40 min
Ingrédients: 300 g de riz (pour risotto ; Arborio) 300 g de champignons de Paris 300 g de noix de pétoncles 1 oignon (haché) 1 verre de vin blanc 1 litre de b...
Facile   Risotto   Saint jacques   Légumes   Oignon   Champignon   Parmesan   Riz   Vin blanc   
Recette Risotto champignon jambon

Risotto champignon jambon

(14 votes), (4)
Platfacile465 kcal30 min
Ingrédients: - 300 g de riz rond Arborio (spécial risotto) - 2 échalotes - 1 l de bouillon de légumes (ou volaille) - 20 cl de vin blanc - Huile d'olive - 500 g d...
Facile   Risotto   Légumes   Champignon   Parmesan   Riz   Jambon   Échalote   Vin blanc   
Recette Risotto au potiron et champignons des bois

Risotto au potiron et champignons des bois

(2 votes), (1)
Platmoyen20 min20 min
Ingrédients: 500 grs de Potiron 350 grs riz pour risotto 1 oignon (gros) 2 poignées de chanterelles 2 poignées de champignon des bois 1/2 litre de bouillon de...
Risotto   Légumes   Oignon   Potiron   Champignon   Chanterelles   Parmesan   Riz   
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Recette Roulade de poulet aux tomates séchées, risotto de blé au pesto et sauce aux champignons

Roulade de poulet aux tomates séchées, risotto de blé au pesto et sauce aux champignons

(1 vote)
Platmoyen40 min30 min
Ingrédients: - 4 filets de poulet - 8 tomates séchées - 8 feuilles de basilic - 1 litre de bouillon de légumes - 2 échalotes - 300 g de ebly - 13 cl de vin blanc -...
Risotto   Sauce   Légumes   Tomates séchées   Champignon   Philadelphia   Ebly   Échalote   Pesto   Vin blanc   
7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes

7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes

(161 votes), (40 commentaires)

Quelle soit un peu abimée ou fortement détériorée, nous avons souvent le mauvais réflexe de jeter la nourriture. Ptitchef vous donne quelques astuces pour éviter le carnage ! Ces dernières pourront être appliquées aux fruits et aux légumes.

Recette Risotto d'orge perlé aux champignons, petits pois et pointes d'asperge

Risotto d'orge perlé aux champignons, petits pois et pointes d'asperge

(1 vote)
Platfacile15 min40 min
Ingrédients: - 1 ou 2 cuillère à soupe huile olive + 1 cuillère à café + 1 ou 2 cuillères à soupe (soit en gros 4 cuillères à soupe) - 1 oignon - 200 g orge perlé ...
Risotto   Asperge   Légumes   Oignon   Petit pois   Champignon   Parmesan   Cerfeuil   
Recette Coquillettes au thon et champignons façon risotto

Coquillettes au thon et champignons façon risotto

(1 vote)
Apéritiffacile10 min5 min
Ingrédients: - 120 g de coquillettes - 1 petite boîte de champignons - 20 cl de bouillon de légumes - 1 petit verre de vin blanc - 1 oignon - 1 boîte de thon - Hu...
Risotto   Thon   Légumes   Oignon   Champignon   Coquillette   Vin blanc   
Recette Risotto de coquillettes au céleri et champignons

Risotto de coquillettes au céleri et champignons

(1 vote)
Platfacile586 kcal22 min
Ingrédients: - 300 g de coquillettes semi-complètes - 1 petit poireau - 1 petite boule de céleri rave - 50 cl de bouillon de légumes léger - Une dizaine de...
Risotto   Céleri   Céleri rave   Légumes   Poireau   Champignon   Parmesan   Coquillette   
Recette Risotto champignons / tomates

Risotto champignons / tomates

(1 vote)
Platfacile469 kcal30 min
Ingrédients: - 250 g de riz à risotto - 300 g de champignons de Paris frais - 75 cl de bouillon de légumes ou volaille (bio c'est pas mal!) - 15 cl de vin blanc se...
Risotto   Légumes   Oignon   Tomate   Champignon   Parmesan   Riz   Vin blanc   
Recette Courgettes farcies au risotto aux champignons et parmesan

Courgettes farcies au risotto aux champignons et parmesan

(15 votes), (5)
Platmoyen395 kcal50 min
Ingrédients: 240g de riz Arborio Riso Gallo 250g de champignons émincés 3 tranches de jambon Du parmesan De l'aneth Du cerfeuil Du poivre 1L de bouil...
Farci   Risotto   Courgette   Légumes   Champignon   Parmesan   Riz   Jambon   Cerfeuil   
15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

(140 votes), (28 commentaires)

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Recette Risotto mousseline champignons-noix tomates séché et basilique

Risotto mousseline champignons-noix tomates séché et basilique

(10 votes), (6)
Platmoyen10 min30 min
Ingrédients: 250 g de riz à risotto (arborio) 2 c à s de mousseline champignons noix ou autre produit de la gamme :) 1,5 litre de bouillon de légumes (1,5 L d’eau...
Risotto   Légumes   Oignon   Tomates séchées   Champignon   Noix   Riz   Vin blanc   
Recette Risotto au poulet et champignons

Risotto au poulet et champignons

(9 votes), (1)
Platfacile769 kcal36 min
Ingrédients: - 1,2 L de bouillon de légumes - 350 g de riz arborio (en grande surface) - 300 g de blanc de poulet - 300 g de champignons de Paris - 1 cuillère à ca...
Facile   Risotto   Légumes   Champignon   Parmesan   Riz   Ciboulette   Échalote   Vin blanc   
Recette Risotto aux champignons de paris et au chorizo

Risotto aux champignons de paris et au chorizo

(3 votes)
Platfacile10 min18 min
Ingrédients: - L'équivalent d'1 verre de riz arborio - 300 g de champignons de Paris - 8 à 10 tranches de chorizo - 1 oignon - 10 cl de vin blanc sec - 10 g de par...
Risotto   Légumes   Oignon   Champignon   Parmesan   Riz   Chorizo   Vin blanc   
Recette risotto aux champignons, courgettes, bacon et à la cancoillote

risotto aux champignons, courgettes, bacon et à la cancoillote

(2 votes)
Platmoyen30 min20 min
Ingrédients: Ingrédients (pour 4 personnes) : -250g de riz Arborio Riso Gallo-350 de champignons de Paris -100g de courgettes en dés -5 tranches de bac...
Risotto   Courgette   Légumes   Champignon   Riz   Bacon   Échalote   
Recette Risotto aux courgettes-champignons à la crème de sésame

Risotto aux courgettes-champignons à la crème de sésame

(2 votes), (1)
Platmoyen30 min45 min
Ingrédients: 50g de riz complet rond Sel Poivre Thym frais Basilic frais Coriandre en poudre 2 échalotes Eau 1 verre de vin blanc 1 grosse cuillère de Tah...
Risotto   Courgette   Légumes   Champignon   Cantal   Comté   Fromage   Munster   Parmesan   Riz   Coriandre   Échalote   Pavot   Sesame   Vin blanc   
Voici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes !

Voici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes !

(4 votes)

Laura Miller adore les fruits et légumes ! Nous le comprenons d'ailleurs très vite sur ses posts Instagram et son blog. Allant plus loin que la simple réalisation de photos culinaires, le côté ludique et original de ses posts transforme ses repas en de réelles...

Recette Risotto de macaroni aux champignons et au fromage de chèvre

Risotto de macaroni aux champignons et au fromage de chèvre

(1 vote)
Platfacile769 kcal25 min
Ingrédients: - 250 g de macaroni - 500 g de champignons de Paris - 150 g de fromage de chèvre - 1 cube de bouillon de légumes - 1 noix de beurre - le jus d'1/2 ci...
Risotto   Légumes   Champignon   Chèvre   Macaroni   Vin blanc   
Recette Risotto de petit épeautre aux champignons et artichauts

Risotto de petit épeautre aux champignons et artichauts

Platfacile15 min33 min
Ingrédients: - 300 g de petit épeautre de Haute Provence - 2 cubes de bouillons de légumes - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 200 g de champignons de paris émincés - 18...
Risotto   Artichaut   Légumes   Oignon   Champignon   Parmesan   Épeautre   Vin blanc   
Recette Risotto aux champignons, artichauts et petits pois

Risotto aux champignons, artichauts et petits pois

Platfacile12 min10 min
Ingrédients: - 1 L d'eau bouillante - 3 tablettes de bouillon de légumes à l'huile d'olive - 2 Cuillères à café d'huile d'olive - 250 g de champignons frais en tra...
Risotto   Artichaut   Légumes   Oignon   Petit pois   Champignon   Parmesan   Riz   
Recette Risotto crémeux aux champignons

Risotto crémeux aux champignons

Platfacile15 min60 min
Ingrédients: Le risotto : - 2 cubes de bouillon de légumes - 2 échalotes - 250 g de riz arborio - 5 cl de vin blanc sec - Un peu de parmesan râpé ou de comté râpé ...
Risotto   Légumes   Tomates séchées   Cèpes   Champignon   Comté   Parmesan   Noisette   Riz   Échalote   Vin blanc   
Recette Risotto aux légumes d'hiver, pangas, moules et crevettes

Risotto aux légumes d'hiver, pangas, moules et crevettes

Platfacile15 min30 min
Ingrédients: - 1 radis noir rond, - 2 feuilles de chou frisé, - 2 carottes, - 1/2 poireau, côté vert, - 5 gros champignons de Paris, - 1 filet huile d'olive, - 250...
Risotto   Crevette   Moules   Panga   Carottes   Chou frisé   Légumes   Poireau   Radis noir   Tomate   Champignon   Fromage   Parmesan   Pates   Riz   Ciboulette   Vin blanc   
Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

(36 votes), (9 commentaires)

Avec l'arrivée de l'automne, des recettes plus riches et élaborées débarquent sur nos tables : des recettes de soupes ou de viandes en sauce par exemple pour réchauffer notre coeur et corps afin d'affronter les jours froids et pluvieux à venir.

Recette Risotto poireaux, champignons et fruits secs

Risotto poireaux , champignons et fruits secs

Platfacile25 min45 min
Ingrédients: - 225 G DE DUO RIZ DE CAMARGUE SEMI-COMPLET - 90 CL D'EAU - 1 CUBE BOUILLON DE LEGUMES - 2 BLANCS DE POIREAUX - 225 G DE CHAMPIGNONS DE PARIS EMIN...
Risotto   Courge   Légumes   Poireau   Champignon   Pignons de pin   Riz   
Recette Risotto crémeux à la scamorza et aux champignons (plat végétarien)

Risotto crémeux à la scamorza et aux champignons (plat végétarien)

Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - 300 g de riz arborio ou carnaroli - 1 l de bouillon de légumes ou volaille (maison ou en cube) - 50 g de beurre - 3 échalotes émincées finement - 30...
Facile   Risotto   Végétarienne   Légumes   Champignon   Gorgonzola   Parmesan   Riz   Ciboulette   Échalote   
Recette Risotto d'hiver au chou chînois et au tofu

Risotto d'hiver au chou chînois et au tofu

(2 votes)
Platfacile15 min30 min
Ingrédients: - 80 g de riz (ici, du riz de camargue semi-complet acheté en vrac au magasin bio) - 40 g de févettes sèches (si vous en trouvez : à défaut, des lenti...
Risotto   Chou chinois   Légumes   Lentille   Oignon   Petit pois   Tofu   Champignon   Riz   
Recette Risotto aux girolles, classique mais trop bon

Risotto aux girolles, classique mais trop bon

(2 votes), (1)
Platfacile20 min30 min
Ingrédients: - 200 g de riz carnaroli (arborio ou vialone) - 2 belles échalotes ciselées - 300 g de girolles ou bien les champignons de votre choix - 1 l de bou...
Risotto   Légumes   Maïs   Champignon   Girolles   Mascarpone   Noisette   Riz   Échalote   Vin blanc   
Recette Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes

(7 votes), (3)
Platmoyen1182 kcal40 min
Ingrédients: - 200 g de riz spécial risotto - 40 g de champignons, ici des cèpes séchés - 1 demi oignon - 5 càs d'huile d'olive - 80 g de beurre - 1 cube de b...
Risotto   Légumes   Oignon   Cèpes   Champignon   Parmesan   Riz   Vin blanc   
Ptitchef a testé : les chips de légumes Bret's

Ptitchef a testé : les chips de légumes Bret's

(1 vote)

Ptitchef a testé les chips de pommes de terre, betteraves et carottes de la marque Bret's et vous donne son avis !



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