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Risotto avec riz

560 recettes
Recette Risotto aux deux saumons.a vos recettes!

Risotto aux deux saumons.a vos recettes!

 
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 260 g de riz rond 750 ml de bouillon de poule 50 ml de vin blanc 2 oignons 1 petite boîte de champignons de Paris 1 petite boîte de petits pois 150 g...
Recette Encornets farcis au risotto poivrons frits

Encornets farcis au risotto poivrons frits

Plat facile 30 min 17 min
Ingrédients: 4 encornets d'environ 300 à 500 g 100 g de pousses de salade de saison Pour la farce : 1 oignon 200 g de riz pour risotto 60 cl de fond blanc 60 g d...
Recette Risotto à l'ail des ours, asperges vertes, mousse de beurre au yuzu.

Risotto à l'ail des ours, asperges vertes, mousse de beurre au yuzu.

 
Plat facile 25 min 659 kcal
Ingrédients: 50 g de riz à risotto 1 cuillère à café d'échalotes hachées 10 cl de vin blanc sec 20 cl de fond de volaille 80 cl d'eau 5 feuilles d'aïl des ours 1...
Recette Risotto vert aux asperges vertes ...

Risotto vert aux asperges vertes ...

Plat facile 45 min 45 min
Ingrédients: Pour la Lotte: 300 à 350 g de Queue de Lotte en tronçon Sel et Poivre Pour la Crème d'Asperges Vertes: 10 Asperges Vertes 30 cl de Fond blanc de Vola...
Recette Risotto raisins, figues, noix et magret de canard fumé.

Risotto raisins, figues, noix et magret de canard fumé.

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 80 g de riz rond 30 cl d'eau + 1 cube de kubor 1 belle cuillère à soupe de fromage frais raisins, figues noix Du magret de canard fumé 1 échalote Sel...
Recette Risotto à l'encre de seiche

Risotto à l'encre de seiche

Plat facile 12 min 18 min
Ingrédients: 450 g de riz arborio 500 g de fruits de mer (calmars, crevettes, moules, saint-jacques) 1 pot de préparation à l'encre de seiche 25 cl de vin blanc 1...
Recette Risotto aux brocolis et tomates sechees

Risotto aux brocolis et tomates sechees

 
Plat facile 30 min 492 kcal
Ingrédients: 300 GR DE RIZ ROND 100 GR DE PARMESAN 1 OIGNON 250 GR DE BROCOLIS 50 GR DE TOMATES SECHEES 1,6 L DE BOUILLON DE LEGUMES ( eau + 2 cubes ) HUILE D...
Recette Risotto au cidre et camembert

Risotto au cidre et camembert

 
Plat facile 30 min 857 kcal
Ingrédients: 1/2 oignon épluché et émincé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 50 g de lardons fumés 1 bol de bouillon (eau chaude plus 1/2 cube de bouillon de l...
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Menu du jour

Recette Risotto poivron crevettes

Risotto poivron crevettes

Plat facile 12 min 17 min
Ingrédients: 1 cube de bouillon de volaille 50 cl d'eau un petit verre de vin blanc 1 poivron rouge 1 oignon 1 échalote 140 g de riz rond arborio 2 cuillères à so...
Recette Risotto aux coquillages en écume de mer

Risotto aux coquillages en écume de mer

Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 1 vingtaine de coques et autant de vanets 10 grosses crevettes (pour moi, bio de madagascar) 1 aillet 1 échalote 2 carottes 1 verre de riz à risotto...
Recette Risotto au radicchio et à la pancetta, savoureux et sans gluten

Risotto au radicchio et à la pancetta, savoureux et sans gluten

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1/2 tête de radicchio 4 tasses de bouillon de poulet ou de légumes 1 cuillère à table d'huile végétale 1 cuillère à table de beurre 2 oz de pancett...
Recette Risotto de poireaux au citron

Risotto de poireaux au citron

Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 300 g de riz arborio 150 g de blancs de poireaux coupés en rondelles 1 gros oignon + 2 échalotes + 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'ol...
Recette Risotto aux crevettes et au safran

Risotto aux crevettes et au safran

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 1247 kcal
Ingrédients: 500 g de crevettes moyennes crues 1 pincée de filaments de safran 60 ml d'huile d'olive 2 gousses d'ail pilées 3 cuillères à soupe de persil déshydra...
Recette Risotto au persil

Risotto au persil

 
Plat moyen 38 min 503 kcal
Ingrédients: 350 gr de riz pour risotto 1 oignon 100 ml de vin blanc cubes de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de crème fraîche 100 gr de parmesan râpé...
Recette Risotto au potimarron, gorgonzola et lardons

Risotto au potimarron, gorgonzola et lardons

 
Plat facile 38 min 611 kcal
Ingrédients: 150 g de riz arborio 1 oignon 200 g de potimarron 50 g de lardons fumés 60 cl de bouillon de volaille 5 cl de vin blanc 50 g de gorgonzola 30 g de...
Recette Risotto au filet de porc et au prosciutto, parfumé au vinaigre balsamique

Risotto au filet de porc et au prosciutto, parfumé au vinaigre balsamique

 
Plat facile 35 min 984 kcal
Ingrédients: ½ tasse d'oignon rouge haché ½ tasse de céleri haché 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ou gras de canard 2 tasses de riz arborio 1/3 tasse de vina...
Recette Risotto aux lentilles corail et gingembre frais

Risotto aux lentilles corail et gingembre frais

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 100 g de riz rond 30 g de lentilles corail 1/2 oignon rouge 1 rondelle de gingembre frais 300 ml d'eau + 1/2 cube de bouillon de légumes 1/2 cuillère...
Recette Risotto au cola

Risotto au cola

 
Sans gluten
Plat facile 22 min 536 kcal
Ingrédients: 260 g de riz rond 350 ml de cola Sodastream 450 ml de bouillon de boeuf 30 g de beurre 25 g de parmesan 1 oignon 1 cuillère à café d'huile 250 g de c...
Recette Risotto aux poireaux et langoustines

Risotto aux poireaux et langoustines

 
Sans gluten
Plat facile 18 min 598 kcal
Ingrédients: 320 g de riz arborio spécial risotto (ou du riz carnarolli ) 16 langoustines fraîches ou surgelées 1 litre d'eau 1 grosse échalote 40 g de beurre 1 ...
Recette Saint-jacques, risotto et chips de topinambours

Saint-jacques, risotto et chips de topinambours

Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 12 à 16 Saint-Jacques 8 à 10 topinambours 1 petit bouquet de persil 1 échalote 160 g de riz à risotto 1 fond de verre de vin blanc sec de l'hu...
Recette Risotto de fête

Risotto de fête

Plat facile 20 min 33 min
Ingrédients: 1 kg de riz arborio ou mieux Vialone nano 8 échalotes finement hachées 50 g de beurre environ 4 l de fumet de poisson 60 cl de vin blanc sec 2 kg de...
Recette Risotto taleggio aux noisettes

Risotto "taleggio" aux noisettes

Plat moyen 10 min 5 min
Ingrédients: 400 g de riz Carnaroli 1 oignon 10 cl de vin blanc sec 1,5 l de bouillon de légumes 300 g de taleggio 100 g de noisettes entières 2 brins de roma...
Recette Risotto à l'encre de seiche festif.

Risotto à l'encre de seiche festif.

 
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 200 g de riz Arborio 6 crevettes crues décortiquées 100 g de noix de pétoncles 2 sachets d'encre de seiche liquide 3 cuillères à soupe de fumet de po...
Recette Risotto haricots verts

Risotto haricots verts

 
Plat facile 22 min 268 kcal
Ingrédients: 180 g de riz arborio 15 g de beurre 150 g de haricots verts (bocal maison) 4 cuillères à soupe de ricotta 150 g de champignons (mélange de champ...


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