Ptitchef

Riz

3020 recettes
Recette Risotto aux poivrons grillés et escalope milanaise

Risotto aux poivrons grillés et escalope milanaise

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 500 ml de bouillon de poule 375 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon (80 g) haché finement 1 gousse d'ail écrasée 300 g de riz ...
Recette Risotto aux crevettes & poireaux

Risotto aux crevettes & poireaux

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 250 g de riz aborio 75 cl d'eau 2 cubes de bouillon dégraissé 2 poireaux 300 g de crevettes 1 échalote 50 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d'huil...
Recette Crevettes au lait de coco, curry et coriandre

Crevettes au lait de coco, curry et coriandre

Plat facile 11 min 13 min
Ingrédients: pour la sauce : 500 g de crevettes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 belle échalote ou un oignon de taille moyenne 1 gousse d’ail 1 poivron vert u...
Recette Tajine de petits-pois et artichauts

Tajine de petits-pois et artichauts

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 4 beaux artichauts nettoyés 250 g de petits pois 300 g de viande hachée 100 g de riz 1 oeuf 1 oignon poivre noir de la cannelle de l'huile et du sel...
Recette Risotto de courgettes au basilic

Risotto de courgettes au basilic

Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: 400 g de riz pour risotto 1 litre et demi de bouillon de légumes 600 g de courgettes Une vingtaine de feuilles de basilic lavées Sel poivre...
Recette Pulao à l'agneau confit .

Pulao à l'agneau confit .

Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de ghee 2 feuilles de casse (ou laurier) 1 bâton de 5 cm de casse (ou de cannelle) 5 clous de girofle 5 gousses de cardamome vert...
Recette Risotto aux asperges vertes et noix de st jacques

Risotto aux asperges vertes et noix de st jacques

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: Les noix de St Jacques : 16 noix de st Jacques (compter 3 à 4 St Jacques par personne) Une noix de beurre Quelques pincées de fleur de sel Poivre Le ...
Recette Risotto au coing, citron confit et olives violettes inspiré

Risotto au coing, citron confit et olives violettes inspiré

Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Les 3/4 d'un beau coing de mon jardin, bien dodu 1 grosse poignée d'olives violettes bien dodues elles aussi quelques feuilles de céleri et de basili...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Salade de crevettes tôm kho tàu

Salade de crevettes tôm kho tàu

Entrée facile 12 min 15 min
Ingrédients: 200 g de crevettes décortiquées 1 cube de préparation Tôm Kho tàu 1 cuillère à soupe de mirin riz noix de coco râpée huile de sésame 1 cube bouillon...
Recette Risotto a la tomate et des de calamar

Risotto a la tomate et des de calamar

Plat facile 10 min 17 min
Ingrédients: 200 g de lamelles de calamar 2 gousses d'ail une cuillère à soupe d'huile d'olive 200 g de riz pour risotto un oignon 20 cl de vin blanc une cuillère...
Recette Un risotto coloré et parfumé

Un risotto coloré et parfumé

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 verres de riz Arborio Huile d'olive 4 poignées de pétoncles ou Saint Jacques 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 dose de safran 1 verre de ...
Recette Poulet au safran et au curcuma et ses legumes

Poulet au safran et au curcuma et ses legumes

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 filets de poulet 1 carotte 1 courgette 1 oignons 1 dose de safran 1 cs de curcuma 20 cl de crème fraiche 100 g de riz ...
Recette Cuisses de poulet shake'n bake revisité

Cuisses de poulet shake'n bake revisité

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 tasse de grains de riz grillés au four (Rice Krispies) ½ tasse de chapelure (ou 2 tranches de pain sec) 1 cuillère à soupe de poudre d?oignon 1 cui...
Recette De retour de chine et un petit risotto selon michalak pour commencer

De retour de chine et un petit risotto selon michalak pour commencer

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 grosses poignées de riz arborio 250 ml de bouillon de poule 1 citron vert bio ou 2 calamansis 2 échalotes 1 gousse d'ail 50 g de parmesan 40 g de g...
Recette Yakitori de roulés de boeuf au fromage

Yakitori de roulés de boeuf au fromage

Plat moyen 10 min 18 min
Ingrédients: 10 tranches de boeuf très fines 200 g d'emmental en bloc 2 Cuillères à Soupe de sauce soja 1 Cuillères à Soupe de sucre blond 1 Cuillères à Soupe d...
Recette Pintade à la thaï

Pintade à la thaï

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 pintade 1 boite d'ananas sans sucre ajouté Épices Thaï Sel poivre du moulin beurre salé, huile d'olive 2 carottes 25 cl de vin blanc 1 gros oignon...
Recette Risotto au safran facon paella

Risotto au safran facon paella

Plat facile 10 min 23 min
Ingrédients: 250 g de riz rond Un bocal de tomates séchées 1 oignon 1 l d'eau 25 cl de vin blanc sel et poivre une cuillère à soupe d'huile d'olive une dose de sa...
Recette Filet de bar pesto rosso risotto aux tomates confites et chorizo

Filet de bar pesto rosso risotto aux tomates confites et chorizo

Plat facile 15 min 7 min
Ingrédients: La pâte à pesto : 1 botte Basilic 30 g Pignon de pin 1 gousse Ail 30 g Parmesan 10 cl Huile d’olive 30 g Tomates confites Le poisson 6 pièc...
Recette Vegan lemon curd

Vegan lemon curd

Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 ou 3 citrons bio 80 g de sucre complet l'équivalent du poids de 2 oeufs en tofu soyeux 50 g de crème de riz 1/2 cuillère à café de gingembre...
Recette Gyozas végétariens : gyozas au tofu

Gyozas végétariens : gyozas au tofu

Apéritif facile 10 min 8 min
Ingrédients: 2 paquets de feuilles à gyoza 1 bloc de tofu ferme 8 feuilles de chou blanc 1 botte de ciboule chinoise 1 carotte 1 blanc de poireau 1 petit bol d...
Recette Soupe façon poulet basquaise

Soupe façon poulet basquaise

Plat facile 12 min 40 min
Ingrédients: 2 filets de poulet 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 poivron jaune 1 gros oignon 2 tomates 1 verre d'eau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2...
Recette Tomates et champignons farcis

Tomates et champignons farcis

Entrée moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 2 grosses tomates à farcir 4 champignons de paris 1 oignon 1 boites de sauce tomate bolognaise 2 steaks hachés 1 fond de mélange riz / légumes secs 1...
Recette Biber dolmasi : poivrons farcies à la turque

Biber dolmasi : poivrons farcies à la turque

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 4 petits poivrons rouges 2 tomates bien mûres ou 2 cuillères à café de concentré de tomates 1 oignon 4 gousses d'ail 200 g de riz 50 g de raisins se...
Recette Poivrons farcis à la viande

Poivrons farcis à la viande

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 7 à 8 poivrons 400 g de viande hachée 50 g riz 2 cuillères à soupe de farine 2 oignons sauce tomate sel poivre beurre 2 c...


Recettes

Question du moment
Quelle recette préparez-vous toujours pour un pique-nique?
Votez