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Recette Salade de chou à la menthe et au poulet

Salade de chou à la menthe et au poulet

Entrée facile 10 min 12 min
Ingrédients: 1 quart de tête de chou blanc finement émincé 1 carotte râpée 1 blanc de poulet (200 g environ) 1 oignon blanc frais émincé 1 bouquet de menthe effeu...
Recette Brick forestière

Brick forestière

Apéritif facile 12 min 25 min
Ingrédients: 1 blanc de poulet 1 oignon 10 cl de crème liquide ½ bouquet de coriandre une dizaine de champignons de Paris sel poivre ½ cuillère à café de colombo ...
Recette Cuisses de poulet farcies aux abricots secs, sauce au curry japonais et aux amandes

Cuisses de poulet farcies aux abricots secs, sauce au curry japonais et aux amandes

Plat facile 40 min 30 min
Ingrédients: Pour le poulet : 2 cuisses de poulet 1 oignon 4 abricots secs 10 raisins secs 2 pointes de couteau de coriandre en poudre sel poivre Pour la sauce :...
Recette Risotto aux champignons, artichauts et petits pois

Risotto aux champignons, artichauts et petits pois

Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: 1 L d'eau bouillante 3 tablettes de bouillon de légumes à l'huile d'olive 2 Cuillères à café d'huile d'olive 250 g de champignons frais en tranches é...
Recette Nems nuong maison vs nems nuong aux épices

Nems nuong maison vs nems nuong aux épices

Apéritif facile 10 min 8 min
Ingrédients: 350 g de porc un peu gras 2 gousses d'ail hachées 2 échalotes 1,5 cuillère à soupe de poudre de riz grillé 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à so...
Recette Risotto épicé au boeuf et au curry

Risotto épicé au boeuf et au curry

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 300 g de riz pour risotto, type arborio 3 steacks hachés 1/2 gros oignon 1 carotte râpée 1/2 boîte de pousse de soja 4 cuillères à soupe de curry 1 c...
Recette Salade composée sans gluten

Salade composée sans gluten

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 250 g de riz cuit et refroidi 2 belles tomates 1/2 concombre 2 pommes 1 petite boîte de maïs en grain 50 g de feta coupée en petits morceaux 100 g de...
Recette Petits pois à la menthe et sauce mousseuse au whisky ...

Petits pois à la menthe et sauce mousseuse au whisky ...

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 feuilles de riz 8 fines tranches de Poitrine 1 Cuillère à café de Petits Pois cuits à l'anglaise/Bouchée 8 belles Feuilles de Menthe fraîche 15 cl ...
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Menu du jour

Recette Risotto aux courgettes et au saumon fumé

Risotto aux courgettes et au saumon fumé

Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: Le risotto : 2 cubes de bouillon de légumes 1 litre d’eau 1 filet d'huile d'olive 2 petites échalotes 270 g de riz arborio 5 cl de vin blanc sec L’ac...
Recette Agneau a la turque

Agneau a la turque

Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 3 aubergines 1 gros oignon blanc 1 gousse 2 cubes de bouillon de boeuf 1 cuillère a café de gingembre hache 2 cuillères a soupe d'huile d'olive 1 cui...
Recette Papillote de lieu jaune, coco, gingembre et citron vert

Papillote de lieu jaune, coco, gingembre et citron vert

Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: 8 feuilles de bananier ou de papier alu 4 filets ou pavés de lieu jaune, environ 200 g chacun 200 ml lait de coco (bien remuer la boîte, parfois ça d...
Recette Porc au caramel et nouilles aux légumes sautés

Porc au caramel et nouilles aux légumes sautés

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: Porc au caramel : 500 g d'escalope de jambon de porc 2 oignons nouveaux 50 g de nouilles de riz sèches 3 cuillères à soupe de nuoc mâm 1 cuillère à ca...
Recette Maquereaux au vin blanc et risotto assorti

Maquereaux au vin blanc et risotto assorti

Plat facile 12 min 22 min
Ingrédients: 3 maquereaux 3 verres de muscadet 200 g de riz arborio une poignée de tomates cerises une botte d’oignon nouveaux...
Recette Joues de loup au pastis

Joues de loup au pastis

Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: 300 g de Joues de Loup Sel Poivre du Moulin pour les Blinis: 75 g de Farine de Maïs 50 g de Farine de Froment 1 Oeuf 10 cl de Lait 10 cl de Crème l...
Recette Paëlla au feu de bois

Paëlla au feu de bois

Plat facile 7 min 10 min
Ingrédients: 2 poivrons rouges 1 chorizo 1 kg de moules des gambas 12 pilons de poulet des seiches des petits pois environ 800 g de riz safran sel poivre huile d'...
Recette Feuilles de vignes farcies, stuffed vine leaves

Feuilles de vignes farcies,stuffed vine leaves

Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 30 feuilles de vignes, blanchies dans l?eau pendant 1 minute 1 tasse de riz 1 échalote, hachée 2 tranches de spiringues Quelques brins de thym frais...
Recette Poulet laqué orange soja

Poulet laqué orange soja

Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet avec la peau 8 champignons de Paris 8 beaux oignons nouveaux au vert bien dodu, 1 gros poivron jaune 1/2 tasse = 125 ml sauce ...
Recette Risotto aux asperges vertes et aux pistaches

Risotto aux asperges vertes et aux pistaches

Plat facile 16 min 20 min
Ingrédients: 300 g de riz pour risotto 400 g d'asperges vertes cuites 200 g de pistaches décortiquées 1 oignon haché 1 dl de vin blanc bouillon de légumes 200 g d...
Recette Sauté de nouilles au boeuf et au gingembre

Sauté de nouilles au boeuf et au gingembre

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: ½ tasse de bouillon de boeuf ¼ tasse de sauce hoisin 2 cuillères à table de sauce soya 2 cuillères à table de vinaigre de riz 1 cuillère à table de g...
Recette Risotto crémeux au fromage de chèvre et noix

Risotto crémeux au fromage de chèvre et noix

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 280 g de riz spécial risotto 1/2 verre de vin rouge 1 litre de bouillon de légumes chaud quantité à utiliser selon la texture souhaitée, si on veut ...
Recette Bouillon de poulet et gambas aux epices

Bouillon de poulet et gambas aux epices

Plat facile 20 min 28 min
Ingrédients: 2 gousses d'ail 3 cuillères à café de cumin en poudre ½ cuillère à café de curcuma 3 blanc de poulet 2 cuillères à café de fond de volaille en pou...
Recette Carne asada et salsa maison

Carne asada et salsa maison

Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: 2 ou 3 tomates épépinées et coupées en cubes 1 échalote émincée 1 piment vert épépiné et émincé 1 piment rouge épépiné et émincé 1/2 jus de citron ve...
Recette Filet mignon au café, risotto crémeux au jambon fumé de la forêt-noire

Filet mignon au café, risotto crémeux au jambon fumé de la forêt-noire

Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 filets mignons 2 tasses d'expresso 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 morceau de sucre quelques pluches de cerfeuil sel, poivre du moulin 20...
Recette Filets de poisson à l'aigre-doux sur lit de nouilles aux légumes

Filets de poisson à l'aigre-doux sur lit de nouilles aux légumes

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1/2 paquet de nouilles de riz larges 1 tasse de bouillon de poulet 1/4 tasse de jus d'orange 3 cuillères à table de sucre 2 cuillères à table de vi...


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