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Riz avec vin blanc - 432 recettes sur Ptitchef - page 12
Ptitchef

Riz avec vin blanc

432 recettes
Recette Pat'zo

Pat'zo

 
Plat facile 25 min 353 kcal
Ingrédients: 40 g de parmesan en poudre 1 échalote 40 g de beurre 10 g d'huile d'olive vierge 250 g de pâtes Bagos (pâtes italiennes de la taille d'un grain de...
Recette Risotto butternut et cèpes frais

Risotto butternut et cèpes frais

 
Plat moyen 1 heure 1085 kcal
Ingrédients: 2 gousses d'ail 1 oignon 50 gr de beurre 300 g de riz arborio 2 CS d'huile d'olive 15 cl de vin blanc 70 cl de bouillon de légumes Sel Poivre...
Recette Crépinettes de porc au chaource du petit bistro de mamigoz

Crépinettes de porc au chaource du petit bistro de mamigoz

Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 4 Crépinettes de porc 2 échalotes 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère café de moutarde ½ Chaource 1/2 verre de vin blanc 1 pincée d...
Recette Risotto aux cèpes et mascarpone

Risotto aux cèpes et mascarpone

 
Accompagnement facile 55 min 354 kcal
Ingrédients: 350 g de riz (Carnaroli) 200 g de cèpes 50 g de Parmesan râpé 40 g de beurre 2 échalotes 2 gousses d’ail 13 cl de vin blanc sec 2 l de bouillon...
Recette Risotto aux noix de saint jacques, tempura de chou fleur

Risotto aux noix de saint jacques, tempura de chou fleur

 
Plat moyen 40 min 25 min
Ingrédients: Un verre à moutarde de riz arborio (gros verre) 30 g de beurre Un oignon jaune 1 litre de bouillon (volaille, poule ou légumes en fonction de ce qu...
Recette Ballotine de volaille franc comtoise sauce vin jaune

Ballotine de volaille franc comtoise sauce vin jaune

 
Plat moyen 2 heures 1223 kcal
Ingrédients: 5 escalopes de volaille 150 gr comté en morceau 150 gr de comté râpé 1 saucisse de Morteau 1 feuille de brick 1 oeuf Du vin jaune Du vin blanc ...
Recette Fricassée de seiches mijotée au safran & riz arborio façon paella

Fricassée de seiches mijotée au safran & riz arborio façon paella

Plat moyen 1 heure 1 h 30 m
Ingrédients: Pour la fricassée de seiches ou calamars : 600 gr de seiches ou calamars nettoyés 200gr d’oignons ciselés (2 – 3 oignons moyens) 15 gr d’ail (2 bel...
Recette Risotto aux deux saumons.a vos recettes!

Risotto aux deux saumons.a vos recettes!

 
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 260 g de riz rond 750 ml de bouillon de poule 50 ml de vin blanc 2 oignons 1 petite boîte de champignons de Paris 1 petite boîte de petits pois 150 g...
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Menu du jour

Recette Risotto à l'ail des ours, asperges vertes, mousse de beurre au yuzu.

Risotto à l'ail des ours, asperges vertes, mousse de beurre au yuzu.

 
Plat facile 25 min 659 kcal
Ingrédients: 50 g de riz à risotto 1 cuillère à café d'échalotes hachées 10 cl de vin blanc sec 20 cl de fond de volaille 80 cl d'eau 5 feuilles d'aïl des ours 1...
Recette Risotto vert aux asperges vertes ...

Risotto vert aux asperges vertes ...

Plat facile 45 min 45 min
Ingrédients: Pour la Lotte: 300 à 350 g de Queue de Lotte en tronçon Sel et Poivre Pour la Crème d'Asperges Vertes: 10 Asperges Vertes 30 cl de Fond blanc de Vola...
Recette Risotto à l'encre de seiche

Risotto à l'encre de seiche

Plat facile 12 min 18 min
Ingrédients: 450 g de riz arborio 500 g de fruits de mer (calmars, crevettes, moules, saint-jacques) 1 pot de préparation à l'encre de seiche 25 cl de vin blanc 1...
Recette Risotto poivron crevettes

Risotto poivron crevettes

Plat facile 12 min 17 min
Ingrédients: 1 cube de bouillon de volaille 50 cl d'eau un petit verre de vin blanc 1 poivron rouge 1 oignon 1 échalote 140 g de riz rond arborio 2 cuillères à so...
Recette Risotto aux coquillages en écume de mer

Risotto aux coquillages en écume de mer

Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 1 vingtaine de coques et autant de vanets 10 grosses crevettes (pour moi, bio de madagascar) 1 aillet 1 échalote 2 carottes 1 verre de riz à risotto...
Recette Risotto aux crevettes et au safran

Risotto aux crevettes et au safran

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 1247 kcal
Ingrédients: 500 g de crevettes moyennes crues 1 pincée de filaments de safran 60 ml d'huile d'olive 2 gousses d'ail pilées 3 cuillères à soupe de persil déshydra...
Recette Risotto au persil

Risotto au persil

 
Plat moyen 38 min 503 kcal
Ingrédients: 350 gr de riz pour risotto 1 oignon 100 ml de vin blanc cubes de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de crème fraîche 100 gr de parmesan râpé...
Recette Risotto au potimarron, gorgonzola et lardons

Risotto au potimarron, gorgonzola et lardons

 
Plat facile 38 min 611 kcal
Ingrédients: 150 g de riz arborio 1 oignon 200 g de potimarron 50 g de lardons fumés 60 cl de bouillon de volaille 5 cl de vin blanc 50 g de gorgonzola 30 g de...
Recette Arancini aux deux saumons

Arancini aux deux saumons

Plat facile 12 min 18 min
Ingrédients: 400 g de riz pour arancini ou riz pour risotto 400 g de saumon frais 200 g de saumon fumé 100 ml de vin blanc 2 cubes de bouillon de poisson (dégrais...
Recette Homard en trilogie.

Homard en trilogie.

Plat facile 30 min 1 h 14 m
Ingrédients: 1 Homard breton de 1.5 Kg Pour la Nage: 12 cl de Vinaigre blanc 1/2 cuillère à soupe de Poivre Noir concassé 1 feuille de Laurier 3 branches de Thym...
Recette Risotto aux poireaux et langoustines

Risotto aux poireaux et langoustines

 
Sans gluten
Plat facile 18 min 598 kcal
Ingrédients: 320 g de riz arborio spécial risotto (ou du riz carnarolli ) 16 langoustines fraîches ou surgelées 1 litre d'eau 1 grosse échalote 40 g de beurre 1 ...
Recette Saint-jacques, risotto et chips de topinambours

Saint-jacques, risotto et chips de topinambours

Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 12 à 16 Saint-Jacques 8 à 10 topinambours 1 petit bouquet de persil 1 échalote 160 g de riz à risotto 1 fond de verre de vin blanc sec de l'hu...
Recette Langoustines safranées sur tagliatelles de légumes

Langoustines safranées sur tagliatelles de légumes

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 541 kcal
Ingrédients: 12 langoustines Riz Basmati 2 Carottes 2 Courgettes vertes 1 Dose de Safran 25 cl de Bouillon de poisson 20 cl de Crème fraîche 1 Oignon Sel Huile d’...
Recette Risotto de fête

Risotto de fête

Plat facile 20 min 33 min
Ingrédients: 1 kg de riz arborio ou mieux Vialone nano 8 échalotes finement hachées 50 g de beurre environ 4 l de fumet de poisson 60 cl de vin blanc sec 2 kg de...
Recette Risotto taleggio aux noisettes

Risotto "taleggio" aux noisettes

Plat moyen 10 min 5 min
Ingrédients: 400 g de riz Carnaroli 1 oignon 10 cl de vin blanc sec 1,5 l de bouillon de légumes 300 g de taleggio 100 g de noisettes entières 2 brins de roma...
Recette Risotto à l'encre de seiche festif.

Risotto à l'encre de seiche festif.

 
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 200 g de riz Arborio 6 crevettes crues décortiquées 100 g de noix de pétoncles 2 sachets d'encre de seiche liquide 3 cuillères à soupe de fumet de po...


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