Ptitchef

Riz avec wasabi

47 recettes
Recette Brochette de saumon, sa tite sauce wasabi et son riz sésame!

Brochette de saumon, sa tite sauce wasabi et son riz sésame!

(1 vote), (1) , (64)
Plat facile 65 min 10 min
Ingrédients: Pour les brochettes et la marinade : 2 darnes de saumon coupées en gros cubes 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de sucre (cassonade ...
Recette Millefeuille riz aux courgettes et oeufs mollet, mousseline chou-fleur au wasabi

Millefeuille riz aux courgettes et oeufs mollet, mousseline chou-fleur au wasabi

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: riz rouge courgettes oeufs chou-fleur sel et poivre wasabi persil Crème fraiche...
Recette Boulettes japonisantes et son enrobage croquant au wasabi

Boulettes japonisantes et son enrobage croquant au wasabi

(1 vote), (9)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 2 CS de sauce au soja 1 CS de vinaigre de riz 2 CC de sauce wasibi 1 sachet de crackers pois wasabi 2 tranches de pain grillé 1 ...
Recette Nouilles de riz noires sautées aux choux de bruxelles et tofu...

Nouilles de riz noires sautées aux choux de bruxelles et tofu...

(2 votes), (7)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 paquet de nouilles de riz noires 500 g de choux de Bruxelles 1 poignée de raisins secs 200 g de tofu nature 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de ...
Recette Velouté de betterave, fromage blanc au wasabi

Velouté de betterave, fromage blanc au wasabi

(1 vote), (3)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 250 g betteraves rouges cuites, pelées et finement coupées 1 échalotte, pelée et finement ciselée (poids net 24 g) 1 branche de céleri, pelée et fine...
Ces préparations qui nous rendent accros!

Ces préparations qui nous rendent accros!

(4 votes), (1 commentaire)

Une étude réalisée par le Docteur Nicole Avena nous livre les 5 aliments les plus addictifs ainsi que ceux l'étant le moins. Découvrons cela ensemble...

Recette Magret de canard aux nouilles chinoises et jus au wasabi

Magret de canard aux nouilles chinoises et jus au wasabi

Plat moyen 35 min 10 min
Ingrédients: 3 citrons verts 150 g de nouilles de riz Un ¼ de litre de bouillon de volaille 1 cuillère à café à café de wasabi 8 cl de sauce soja 2 magrets de can...
Recette Saté de nouilles et poulet pané aux cacahuètes au wasabi

Saté de nouilles et poulet pané aux cacahuètes au wasabi

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 bâton de citronnelle coupé en 2 1 gros oignon 1 poivron 1/2 paquet de nouilles larges au riz 3/4 d'1 boîte de lait de coco 5 cuillère à café d'épic...
Recette Petites brochettes de bombay-saigon-tokyo et leur riz gluant

Petites brochettes de bombay-saigon-tokyo et leur riz gluant

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 500 g de rouelle de porc 4 échalotes 20 cl de lait de coco 4 cuillère à soupe d'épices tandoori 2 gousses d'ail écrasées nuoc mam 1 cuillère à soupe ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Courgette maki

Courgette maki

(43 votes), (16) , (460)
Entrée moyen 25 min
Ingrédients: 1 grosse courgette 150 gr de riz japonais 2 CaS de préparation à sushi Wasabi Pavé de saumon de 200 gr environ Sésame Sauce de soja...
Recette Sushi ball

Sushi ball

(7 votes), (1) , (28)
Plat moyen 45 min 15 min
Ingrédients: Pour 2 personnes 200 gr de riz japonais 4 CàS de préparation à sushi 1 avocat bien mûr 2 oeufs Sésame Saumon cru Sauce de soja pour sushi Wasabi...
12 recettes de salades anti-gaspillage !

12 recettes de salades anti-gaspillage !

(54 votes), (11 commentaires)

Appréciée par tous, riche en couleurs et en saveurs, facile et rapide à préparer, la salade va devenir votre meilleure alliée cuisine ! Voici notre sélection de recettes originales qui régaleront vos papilles.

Recette Les sushis & california rolls

Les sushis & california rolls

(6 votes), (2) , (59)
Plat moyen 50 min 15 min
Ingrédients: 600g de riz à sushi Graines de sésame blanches et noires, 6 à 8 Feuilles de nori (feuilles d’algues noires) Sauce soja 2 c à s de vinaigre de riz 1 c ...
Recette Sushis de saumon fumé

Sushis de saumon fumé

(6 votes), (3) , (318)
Sans gluten
Plat facile 40 min 271 kcal
Ingrédients: 6 grandes tranches de saumon fumé, 300 g de riz japonais ou de riz rond, 150 g de concombre, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, 3 cuillères ...
Recette Sushi cake au saumon facile

Sushi cake au saumon facile

(4 votes), (2) , (100)
Plat facile 1h12m 922 kcal
Ingrédients: 150 g de riz à sushi 200 ml d'eau 25 ml de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1 feuille d'algue nori 200 g d...
Recette Sushi au saumon fumé

Sushi au saumon fumé

(4 votes), (1) , (20)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 tasses de riz à sushi 2 tasse d'eau 1/4 de tasse de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sa...
Recette Tartare de saumon comme un sashimi. fraîcheur, légèreté avant les jours terribles

Tartare de saumon comme un sashimi. fraîcheur, légèreté avant les jours terribles

(4 votes), (1) , (188)
Plat facile 10 min
Ingrédients: 180 g de coeur de filet de saumon sauvage ou label rouge, ultra frais 2 cuillères à soupe de gingembre mariné japonais en lamelles 3 cuillères à sou...
Recette Nigiri-sushi, maki-sushi ... repas japonais!

Nigiri-sushi, maki-sushi ... repas japonais!

(3 votes), (1) , (78)
Plat Difficile 55 min 231 kcal
Ingrédients: 1) Préparation du riz : 350 grammes de riz vinaigre de riz sucre sel 2) Préparation des Nigiri-Sushi : 150 grammes de thon cru 12 grosses crevettes c...
Recette Makis de rouleaux de printemps...

Makis de rouleaux de printemps...

(2 votes), (10)
Entrée facile 40 min 370 kcal
Ingrédients: Pour 16 pièces (soit 4 rouleaux) : 4 galettes de riz 8 cuillères à soupe de riz cuit (riz collant comme celui utilisé pour les sushis) 1 pavé de saumo...
Recette Soirée sushis

Soirée sushis

(2 votes), (6)
Plat facile 2 heures 30 min
Ingrédients: Riz à ma façon : 3 3/4 de tasses ou 600 g de riz japonais à sushi Eau en quantité suffisante 1/3 de tasse de vinaigre de riz 1 cuillère à table de suc...
Recette Makis au saumon et au concombre

Makis au saumon et au concombre

(1 vote), (27)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 100 g de saumon fumé en tranches Morceaux de concombre de 2,5 cm long coupés ensuite en quartiers fins Environ 250 g de riz rond 4 feuilles d'algues ...
Recette Nouilles soba en bouillon / soba noodles in dashi

Nouilles soba en bouillon / soba noodles in dashi

(1 vote), (3)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 g de nouilles soba 500 ml eau 4 cuillères à soupe de tamari / sauce soja 4 cuillères à soupe de sake 2 cuillères à café de poudre de wasabi ...
Recette Petite leçon de sushi #3 - norimakis

Petite leçon de sushi #3 - norimakis

(1 vote), (11)
Autre facile 15 min
Ingrédients: des feuilles de nori 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz un trait de wasabi une bande de garniture (de votre choix) Le riz vinaigré : 400g de ri...
Recette Sushi maison

Sushi maison

(17 votes), (321)
Apéritif moyen 50 min
Ingrédients: Pour environ 36 sushis : 300 g de riz vinaigré 200 g de poisson (au choix : saumon, bar, sole, maquereau, ici du thon) 3 feuilles d'algues séchées ...
Recette Pseudo maki au saumon mariné et à l'avocat (sans algue nori)

Pseudo maki au saumon mariné et à l'avocat (sans algue nori)

(4 votes), (12)
Plat moyen 40 min
Ingrédients: des tranches de saumon mariné un avocat du wasabi des lamelles de gingembre mariné 400 g de riz rond (riz à dessert par exemple) 100 ml de vinaigre d...
Recette Suhis & makis au saumon & cabillaud

Suhis & makis au saumon & cabillaud

(4 votes), (2) , (12)
Apéritif facile 25 min 30 min
Ingrédients: Riz japonais : 500 g Eau : 550 g Sucre : 25 g Sel fin : 10 g Nori : 3 feuilles Wasabi : 1 cuil à café Concombre : 1/2 piè...


Recettes

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez