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Rognons

51 recettes
Recette Rognon de chevreau et macroptère.

Rognon de chevreau et macroptère.

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 rognons de chevreau sel et poivre 1 macroptère (Melanesian papeda = Cabuyao Macroptère = Papéda de Mélanésie)...
Recette Rognons de veau & sauce à la moutarde ...

Rognons de veau & sauce à la moutarde ...

 
Sans gluten
Plat facile 55 min 617 kcal
Ingrédients: Pour les Rognons: 1 beau Rognon de Veau 1 belle Échalote ciselée 4 cl de Cognac 20 cl de Fond de Veau 1 belle de Moutarde à l'ancienne 10 cl de Crème ...
Recette Rognons d'agneau au cumin

Rognons d'agneau au cumin

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 95 kcal
Ingrédients: 3 rognons d'agneau par personne 1 cuillère à café de cumin en poudre sel...
Recette Rognons de veau déglacés au vinaigre

Rognons de veau déglacés au vinaigre

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 195 kcal
Ingrédients: 2 rognons de veau beurre 1 échalote 2 cuillères à soupe de vinaigre...
Recette Rognons de porc caramèlisés au miel épicé et céréales méditerranéennes

Rognons de porc caramèlisés au miel épicé et céréales méditerranéennes

Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1,5 rognon de porc par personne, 1 cuillère à soupe de Miel & Épices pour volailles et viandes blanches Cuisimiel", 1 sachet de "Céréales méditerra...
Recette Rognons de porc piquants aux germes de soja

Rognons de porc piquants aux germes de soja

 
Plat facile 24 min 632 kcal
Ingrédients: 500 g de rognons de porc, 1 petite boite de germes de soja Pour la marinade : 20 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de ...
Recette Rognons au persil

Rognons au persil

Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Rognons de veau, boeuf 2 ou 3 gousses d'ail oignons en poudre sel, poivre et cumin jus d'un demi citron persil un peu d'huile...
Recette Rognons d'agneau sur lit de couscous parfumé aux epices du monde

Rognons d'agneau sur lit de couscous parfumé aux epices du monde

 
Sans gluten
Plat moyen 25 min 1317 kcal
Ingrédients: 250 g de Couscous Parfumé aux épices du Monde Tipiak, 6 rognons d'agneau, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 noix de beurre, sel, poivre au m...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Rognons d'agneau, petits pois et jeunes carottes

Rognons d'agneau, petits pois et jeunes carottes

 
Sans gluten
Plat moyen 45 min 498 kcal
Ingrédients: 6 rognons d'agneaux, 2 oignons nouveaux, 1 petite botte de jeune carottes, 125 g de petits pois 20 cl de vin blanc, 25 g de beurre, 1 cuillère ...
Recette Rognons de veau (entiers) farcis au persil...

Rognons de veau (entiers) farcis au persil...

Plat facile 15 min 33 min
Ingrédients: des rognons un bon bouquet de persil plat une dizaine de brins d'aneth 1 cuillère d'huile d'olive 1 blanc de poireau 1 oignon émincés 1 gousse d'ai...
Recette Rognons d'agneau grillés sur lit de mangues

Rognons d'agneau grillés sur lit de mangues

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 12 à 15 rognons d' agneau selon leur grosseur 1 mangue bien mure 1 cuillère à soupe de cassonade sel poivre huile d'olives 1 cuillère à café de baie...
Recette Rognons de veau au porto blanc

Rognons de veau au porto blanc

Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 2 rognons de veau 2 échalotes ciselées (hachées très fines) 1dl de Porto blanc margarine 1 dl de crème liquide 1 cuillère à café de fond de veau ...
Recette Cocotte de poulet et boulettes de coriandre de gordon ramsay

Cocotte de poulet et boulettes de coriandre de gordon ramsay

(4 votes), (1) , (5)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 12 morceaux de poulet 4 branches de céleri 2 blancs de poireaux 2 oignons rouges 4 carottes 2 navets 1 céleri rave 1 rhizome de gingembre 1 feuille d...
Recette Fricassée d'animelles

Fricassée d'animelles

(1 vote), (1)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: autant de rognons blancs que de convives prêts à être cuisinés quelques gousses d'ail émincées finement 1 ou 2 échalottes émincées finement de l'hu...
Recette Abats d'agneau et petits pois

Abats d'agneau et petits pois

(4 votes), (11)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: our deux 2 à 3 personnes) 2 coeurs d'agneau 4 rognons d'agneau 200 g de foie d'agneau 300 g de petits pois huile d'olive 1 cuillère à soupe de pime...
Recette Râble de lapin farçi

Râble de lapin farçi

(2 votes), (3)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: Base : 3 dos de lapin et les rognons 200 g de crépine 50 g de beurre 200 g de blanc de volaille 1 blanc d’oeuf 150-200 g de crème liquide 200 g d...
Recette Kammounia ( sauce aux abats et à la viande)

Kammounia ( sauce aux abats et à la viande)

(2 votes), (1) , (12)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 500 g de viande de mouton coupée en dés du coeur de mouton du foie des rognons cumin un ou deux piments sel&poivre...
Recette Rable de lapin farci

Rable de lapin farci

 
Sans gluten
Plat moyen 25 min 25 min
Ingrédients: un râble de lapin désossé avec les rognons par personnes 2 échalotes 200 grammes de veau quelques brins de ciboulette quelques brins de persil se...
Recette Rable de lapin ras el hanout aux carottes croquantes

Rable de lapin "ras el hanout" aux carottes croquantes

Plat facile 25 min 35 min
Ingrédients: une rable une branche de thym deux beaux oignons émincés huile d'olive une petite cuillère à soupe de sirop d'agave une cuillère à café de Ras El Ha...
Recette Rognons de boeuf à la charentaise

Rognons de boeuf à la charentaise

(10 votes), (3) , (23)
Plat moyen 25 min 40 min
Ingrédients: 500 g de rognons de boeuf 30 g de beurre 1 échalotte 250 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de cognac 1 verre de vin blanc 1 verre de boui...
Recette Rognons de veau sauce madère aux girolles

Rognons de veau sauce madère aux girolles

(3 votes), (14)
Sans gluten
Plat facile 22 min 893 kcal
Ingrédients: Girolles (500 g) Rognon de veau (2 pièces) Cognac (5 centilitres) Madère (10 centilitres) Beurre (50 g) Huile d'olive (1 cuillère à soupe) Persil (1...
Recette Rognons de veau à la liégeoise

Rognons de veau à la liégeoise

(1 vote), (2)
Plat moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 4 rognons de veau d'environ 180 gr pièce 200 de lardons fumés demi-sel 200 gr de champignons 16 rattes 2 dl de Péket 8 dl de jus de veau une dou...
Recette Rognons de porc moutarde à l'ancienne et purée persillée

Rognons de porc moutarde à l'ancienne et purée persillée

 
Sans gluten
Plat moyen 1 heure 953 kcal
Ingrédients: 500g de rognons de porc 300g de champignons de Paris 120g de crème fraîche 100g de beurre (dont 50g pour la purée) Huile d’olive 1 cas Cognac Mo...
Recette Recette: rognons de mouton chasseur

Recette: rognons de mouton chasseur

Dessert facile 10 min 8 min
Ingrédients: -600 g de rognons de mouton Salez poivrez farine...


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