Ptitchef

Sac de cuisson

257 recettes
Recette Bar à la vapeur et ses légumes

Bar à la vapeur et ses légumes

(1 vote), (9)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 bars 1 sachet de court bouillon 1,3 litre d'eau 2 belles carottes 1 gros poireau 2 tomates 3 cuillères à soupe d'ail 2 cuillères à soupe d'herbes ...
Recette Agneau cuisson basse température

Agneau cuisson basse température

(1 vote), (4)
Plat facile 1h35m 465 kcal
Ingrédients: cotelettes d’agneau épices tikka massala 1 brique de crème fraiche allégée huile d’olive sel poivre...
Recette Rôti de porc aux pommes, aux haricots rouge et au vin rouge

Rôti de porc aux pommes, aux haricots rouge et au vin rouge

(1 vote), (6)
Sans gluten
Plat facile 4h20m 737 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet 4 pommes 1 boite de haricots rouge 25 cl de vin rouge 1 oignon 1 petite cuillère de cumin...
Recette Cheesecake framboises fromage blanc sans cuisson

Cheesecake framboises fromage blanc sans cuisson

(1 vote), (8)
Dessert facile 15 min 212 kcal
Ingrédients: 80 g de biscuits à la cuillère 80 g de framboises 70 g de fromage blanc 7 cl de crème semi-épaisse 20 g de sucre glace 25 g de beurre fondu 1 cuillèr...
Recette Rôti de porc au lait épicé

Rôti de porc au lait épicé

(1 vote), (42)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet, 1 kg 1 litre de lait Épices : 1 cuillère à café de fleur de macis (enveloppe de la noix de muscade), 5 gousses de card...
Recette Filet de grenadier à la vapeur beurre à l'orange

Filet de grenadier à la vapeur beurre à l'orange

(1 vote), (2)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 Filets de grenadier 2 oranges 1 citron vert 20 cl de crème 50 g de beurre Sel poivre...
Recette Mini cocotte de saumon et haricots coco à la citronnelle

Mini cocotte de saumon et haricots coco à la citronnelle

(1 vote), (1) , (8)
Plat facile 15 min 65 min
Ingrédients: 600 g de filet de saumon 400 g de net de coco blanc sec (ou en prêt nature en bocaux) 30 cl de fumé de poisson 15 cl de crème liquide ou de lait de...
Recette Sauce aigrelette au yaourt pour poisson poêlé

Sauce "aigrelette" au yaourt pour poisson poêlé

(1 vote), (7)
Sans gluten
Autre facile 5 min 70 kcal
Ingrédients: 2 yaourts nature 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 4 cornichons coupés en rondelles fines 1 cuillère à soupe de câpres jus d'1/2 citron sel, p...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Confitures de fraises (sans cuisson)

Confitures de fraises (sans cuisson)

(1 vote), (4)
Sans gluten
Autre facile 10 min 706 kcal
Ingrédients: 6 tasses de fraises (1 kg) 4 tasses (800 g) sucre...
Recette Pâtes à la sauce tomate sans cuisson

Pâtes à la sauce tomate sans cuisson

(8 votes), (1) , (21)
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 200Gr de spaghettis 400Gr de tomates bien mûres 40Gr de tomates séchées 1 petite échalote Basilic frais ciselé 1 boule de mozzarella d...
Recette Nems aux crevettes : cuisson au four

Nems aux crevettes : cuisson au four

(5 votes), (1) , (31)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 20 g de champignons noirs déshydratés 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincée 250 g de crevettes roses décortiquées 1 carotte coupée en julienne f...
Recette Un foie gras sans cuisson au sel de guérande.

Un foie gras sans cuisson au sel de guérande.

(3 votes), (12)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 1 foie gras de canard cru de 600 g 1 kg de gros sel de Guérande 2 cuillères à soupe de cognac 2 pincées de quatre-épices 1 cuillère à soupe rase de f...
Recette Cuisse de dinde au miel & épices - cuisson cocotte

Cuisse de dinde au miel & épices - cuisson cocotte

(2 votes), (13)
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 1 belle cuisse de dinde (1 kg 500) 2 CS de miel 1 CS de 4 épices Huile d'olive 1 belle échalote 25 cl d'eau 1 cub de bouillon de volaille...
Recette Dos de cabillaud: une cuisson parfaite!

Dos de cabillaud: une cuisson parfaite!

(2 votes), (14)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: dos de cabillaud dizaines de grammes de farine de sel viking de poivre des courgettes Un trait de jus de citron...
Recette Cuisson basse température d?une cuisse de poulet farcie coing...

Cuisson basse température d?une cuisse de poulet farcie coing...

(2 votes), (9)
Plat moyen 1 heure 4 heures
Ingrédients: 6 Cuisses de poulet fermier 1 et 1/2 Coings 150 g environ Ventrèche sèche 1 oeuf entier quelques Crépine de porc 2 Courges Butternut 300 g env...
Recette Bûchettes mascarpone chocolat craquant à la minute. : sans cuisson.

Bûchettes mascarpone chocolat craquant à la minute. : sans cuisson.

(1 vote), (17)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 5 tranches de pain de brioché sans croûte. 1 pot de mascarpone (250gr). 20cl. De crème liquide 30% de matière grasse minimum (fleurette). 3 cuillères ...
Recette Omelette au four

Omelette au four

(1 vote), (7)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 oeufs 1 grosse pomme de terre 1/2 cuillère à café d'huile 1 blanc de poireau 150 g de saucisse de viande 25 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe...
Recette Cheesecake léger banane & framboise (avec cuisson)

Cheesecake léger banane & framboise (avec cuisson)

(1 vote), (17)
Apéritif facile 12 min 25 min
Ingrédients: 460 g de St Môret (ou Philadelphia) 2 oeuf + 2 jaune d’oeuf 80 g de cassonade ½ cuillère à café de vanille liquide 1 banane 70 g de framboise 2 cuill...
Recette Potée au poulet à l'indienne

Potée au poulet à l'indienne

(1 vote), (9)
Plat moyen 30 min 3 heures
Ingrédients: 6 cuisses de poulet, 6 cuillères à café d'épices mélange indien 6 cuillères à thé d'un mélange paprika et curry à dose égale, 1/2 chou blanc, 4 poi...
Recette Cuisson du magret de canard à la poêle

Cuisson du magret de canard à la poêle

(1 vote), (12)
Sans gluten
Plat facile 20 min 180 kcal
Ingrédients: 350 g de magret de canard...
Recette Les orangines: prépration: 20mn, cuisson: 30mn.

Les orangines: prépration: 20mn, cuisson: 30mn.

(1 vote), (5)
Plat facile 50 min 752 kcal
Ingrédients: 1 Kg de riz très collant ou du risotto 6 oeufs 2 boules de mozzarella chapelure 5 grosses cuillères à soupe de petit pois 1 grosse boite de tomates p...
Recette Biscuit au chocolat et noix de pécan (sans cuisson)

Biscuit au chocolat et noix de pécan (sans cuisson)

(1 vote), (1) , (13)
Autre facile 15 min 1467 kcal
Ingrédients: 250 g de biscuit au chocolat 150 g de noix de coco 200 g de noix 3 cuillères à soupe de cacao en poudre 100 g de chocolat 80 g de beurre 1 cuillère à...
Recette Veau rôti en cuisson basse-température et ses petits légumes

Veau rôti en cuisson basse-température et ses petits légumes

(1 vote), (8)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1 rôti de veau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre 12 asperges vertes 150g de pois gourmands 250g de fèves Pour le fond de veau : 4 côt...
Recette Miche céréales au levain au kitchenaid

Miche céréales au levain au kitchenaid

(1 vote), (15)
Autre moyen 40 min 75 min
Ingrédients: 2 pincées de levure si votre levain n'est pas assez actif (ça aide à la levée) 750 g de farine T65 400 g de farine céréales* 230 g de levain liquide ...


Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez