Salade aux lentilles 120 recettes

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Riche en fibres, protéines et minéraux, la salade aux lentilles est une alliée de poids pour contrer les rigueurs hivernales ! D'autant qu'elle se prête à de nombreuses variantes et fantaisies, toutes plus gourmandes les unes que les autres : méditerranéenne aux olives, marine aux moules, orientale aux épices et herbes aromatiques...

Recette Salade de riz complet et de lentilles vertes

Salade de riz complet et de lentilles vertes

16 votes, 4 commentaires
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 200 g de riz complet 1/2 oignon 1 gousse d'ail pilée 1 carotte (coupée en dés) 1 branche de céleri coupée en petits tronçons 185 g de lentilles v...
Recette Salade de lentilles vertes, saumon fumé et pommes de terre de cléa

Salade de lentilles vertes, saumon fumé et pommes de terre de cléa

2 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile509 kcal43 minutes
Ingrédients: - 100 g de lentilles vertes du Puy - 1/2 échalote - de la coriandre fraîche - 1 cuillère à soupe de sauce soja, - 1/2 cuillère à soupe de moutarde à ...
Recette Salade de lentilles vertes et saumon fumé aux pommes de terre tièdes

Salade de lentilles vertes et saumon fumé aux pommes de terre tièdes

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile6 heures45 minutes
Ingrédients: - 200g de lentilles vertes du Puy - 1 échalote - 1/2 botte de coriandre - 2 cuillerées à soupe de sauce de soja - 1 cuillerée à soupe de moutarde à l'...
Recette Salade de petit épeautre et lentilles vertes au tofu fumé.

Salade de petit épeautre et lentilles vertes au tofu fumé.

2 votes
Entréefacile15 minutes75 minutes
Ingrédients: - 250 g de petit épeautre - 150 g de lentilles vertes - 150 g de tofu fumé - Epices; curcuma, poivre, cumin, cannelle, ortie - Herbes; du persil du ja...
Recette Lentilles vertes du puy en salade et oeuf poché

Lentilles vertes du puy en salade et oeuf poché

Entréefacile327 kcal50 minutes
Ingrédients: - 300 g de lentilles vertes du Puy - 1/2 branche de thym - 1 feuille de laurier - 1 gros oignon doux - 4 oeufs - 2/3 cuillères à soupe de vinaigre bla...
Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

14 votes

L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet !

Recette Salade de riz, lentilles, petits pois et crevettes au lait de coco

Salade de riz, lentilles, petits pois et crevettes au lait de coco

26 votes, 8 commentaires
Platfacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: 300 g de riz basmati (cuit) 150 g de lentilles vertes (cuites) 300 g de petits pois (écossés cuits ; merci Picard) 300 g de crevettes roses (cuites...
Recette Salade de lentilles à l'orange, avocat & coriandre

Salade de lentilles à l'orange, avocat & coriandre

14 votes, 3 commentaires
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile649 kcal45 minutes
Ingrédients: 200 g de lentilles 1 avocat coupé en cubes 1 orange 1 échalote finement émincée 3 cuillères à soupe de coriandre ciselée (surgelée) 3 cuillères à...
Recette Salade de lentilles aux poireaux, noisettes, orange & chèvre

Salade de lentilles aux poireaux, noisettes, orange & chèvre

14 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile684 kcal55 minutes
Ingrédients: 200 g de lentilles 1 blanc de poireau (gros blanc ; finement émincé) 1 poignée de noisettes (grossièrement concassées) 1 orange 1/2 bûchette de fr...
Recette Salade de kale, quinoa et lentilles

Salade de kale, quinoa et lentilles

8 votes
Platmoyen852 kcal55 minutes
Ingrédients: 1/2 tasse lentille du Puy (bien rincées) 1/2 tasse quinoa rouge (ou blanc ; bien rincées dans une passoire fine) 2 tasses d’eau 4 c. à soupe huile ...
Recette Salade de lentilles

Salade de lentilles

7 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile253 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 250 gr de lentilles vertes du Puy 1 oignon +clou de girofle 2 ou 3 carottes sel poivre Pour la vinaigrette 1CS de moutarde Huile Vinaigre Bal...
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

88 votes, 15 commentaires

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Recette Salade de lentilles

Salade de lentilles

5 votes, 1 commentaire
Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: 1 petite boîte de lentilles Des rondelles de chorizo 1 poivron rouge Des tomates cerises Du persil Du piment d'espelette De l'échalotte ...
Recette Salade de lentilles au fromage fetta

Salade de lentilles au fromage fetta

5 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile458 kcal40 minutes
Ingrédients: 1/2 tasse (125ml) amandes en bâtonnet (moi des pignons) 1 tasse (250ml) lentilles vertes sèches (moi en boîte) 2 gousses d'ail (moi 1 ) 1/4 tasse (60m...
Recette Salade de lentilles poulet curry

Salade de lentilles poulet curry

5 votes, 1 commentaire
Platmoyen1211 kcal40 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de lentilles vertes bio 2 escalopes de poulet 1 cs de curry en poudre 1/2 poivron en dés 1 oigno...
Recette Salade de lentilles et magret de canard fumé tiede

Salade de lentilles et magret de canard fumé tiede

4 votes, 1 commentaire
Entréefacile5 minutes2 minutes
Ingrédients: - 1 petite boite de lentilles (cassegrain) - persil - échalote - pain - magret - sel - poivre - huile - vinaigre...
Recette Salade tiede de lentilles au haddock

Salade tiede de lentilles au haddock

4 votes, 2 commentaires
Platfacile5 minutes21 minutes
Ingrédients: - 120 g de lentilles vertes du Puy - 1 grosse échalotte - 1 petit filet de haddock - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 3 cuillèreà soupe d'h...
Recette Salade de lentilles à la dijonnaise

Salade de lentilles à la dijonnaise

1 vote
Entréefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: 250 g de lentilles vertes (pour la cuisson mettre 6 verres d'eau) 2 carottes 1 bouquet garni + oignon piqué de 2 clous de girofle petits oignons à la ...
Recette Salade de lentilles au lardons de canard !!!

Salade de lentilles au lardons de canard !!!

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile368 kcal40 minutes
Ingrédients: - 300 gr de lentilles vertes - des lardons de canard - 1 oignon piqué de clous de girofle - 1 bouquet garni - du persil - 1 CAC de moutarde - 2 CAS d'...
Recette Salade de lentilles, carottes & emmental

Salade de lentilles, carottes & emmental

1 vote
Entréefacile714 kcal22 minutes
Ingrédients: - 1 verre de lentilles vertes - 2 petites carottes coupées en fines rondelles - 100 g d'emmental détaillé en petits dés - 6 cornichons coupés en fines...
Recette Salade de pâtes aux lentilles et aux carottes sans lait de vache

Salade de pâtes aux lentilles et aux carottes sans lait de vache

1 vote
VégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 80 g de penne ou de macaroni - 3 poignées de lentilles vertes ou de lentilles de Champagne - 1 carotte - 2 échalotes - un demi bouquet de persil - ...
Recette Salade de lentilles épicée

Salade de lentilles épicée

1 vote
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 tasse de lentilles cuites de lentilles sèches - 2/3 tasse de riz basmati cuit - 1 cuillère à soupe de raisins secs - Une poignée d'amandes grillée...
Recette Salade de carottes râpées, lentilles et avocats

Salade de carottes râpées, lentilles et avocats

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile513 kcal15 minutes
Ingrédients: - 1 kg de carottes - 400 g de lentilles sous vide cuites à la vapeur - 2 avocats, mûrs - du vinaigre de cidre - de l'huile de colza - du sel marin -...
Recette Salade de petits pois et lentilles au citron

Salade de petits pois et lentilles au citron

1 vote
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 200 g de lentilles - 200 g de petits pois écossés surgelés - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 2 gousses ...
Recette Salade de lentilles aux noix de saint jacques

Salade de lentilles aux noix de saint jacques

1 vote
Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 100 g de lentilles sèches Bio - 4 à 8 noix de Saint Jacques - 1 gousse d'ail - quelques brins de ciboulette - huile d'olive - vinaigre de vin v...
Recette Salade de lentilles à la méditerranéenne

Salade de lentilles à la méditerranéenne

52 votes
Entréefacile382 kcal50 minutes
Ingrédients: Pour les lentilles : 750 ml d'eau (3 tasses) 180 ml de lentilles vertes du Puy (3/4 de tasse ; ou de lentilles françaises) 3 gousses d'ail 1 feu...
Recette Salade de lentilles, tomates et mozzarella

Salade de lentilles, tomates et mozzarella

30 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile424 kcal45 minutes
Ingrédients: 250 g de lentilles 100 g de tomates cerises 200 g de crevettes 100 g de mozzarella 1 échalote 1 courgette 3 cuillères à soupe d' huile d'o...


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