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Sauce forestière

2857 recettes
Recette Cassolettes de noix de saint-jacques a la sauce normande

Cassolettes de noix de saint-jacques a la sauce normande

(25 votes), (4) , (387)
Plat moyen 30 min 447 kcal
Ingrédients: 300g de champignons de Paris 1/2 botte de persil 1 échalote 1 gousse d'ail 1/2 verre de vin blanc (soit environ 12...
Recette Bol renversé (sauté de légumes, poulet & champignons noirs) (la réunion)

Bol renversé (sauté de légumes, poulet & champignons noirs) (la réunion)

(25 votes), (4) , (39)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 courgette 1 poivron vert 2 petites carottes quelques pousses de bambou une poignée de champignons noirs séchés 3 gousses d’a...
Recette Un petit filet d'agneau basse temp. et sa sauce (chaude) a l'ail ...

Un petit filet d'agneau basse temp. et sa sauce (chaude) a l'ail ...

(25 votes), (3) , (38)
Plat facile 25 min 70 min
Ingrédients: 2 filet d'agneau 3 dl de demi crème 1 dl de porto blanc 1 dl de bouillon de boeuf 50 g de gousse d'ail + 1 tête...
Recette Filet de panga sauce moutarde

Filet de panga sauce moutarde

(25 votes), (9) , (7)
Sans gluten
Plat facile 20 min 278 kcal
Ingrédients: 4 filets de panga 2 cornichons 20 g de beurre 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de moutarde forte sel et poivre...
Recette Filet de poisson sauce crémeuse indienne coco/curry

Filet de poisson sauce crémeuse indienne coco/curry

(24 votes), (7) , (495)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 filets de poisson ( j'ai pris des dos de cabillaud) 40cl de lait de coco 3 cuillères à café de concentré de tomate 2 cuillères à café de garam massa...
Recette Poulet et sa sauce béchamel au curry

Poulet et sa sauce béchamel au curry

(24 votes), (10) , (301)
Plat facile 30 min 307 kcal
Ingrédients: 500 g de poulet 250 g de champignons de paris 1 C à s de curry 30 g de beurre (quantité pour moi, mais vous pouvez en mettre plus) 2 jaun...
Recette Kbab algérois au poulet (poulet aux frites à la sauce blanche)

Kbab algérois au poulet (poulet aux frites à la sauce blanche)

(24 votes), (7) , (32)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: des morceaux de poulet 1 kg de pomme de terre 2 gros oignons 1 botte de persil 1 citron sel poivre cannelle 1 cuillère à soupe de smen huile pour la...
Recette Cuissot de sanglier, sauce aux poivres

Cuissot de sanglier, sauce aux poivres

(24 votes), (7) , (242)
Plat facile 5 min 2 heures
Ingrédients: 1 cuissot de sanglier de 2 kg 500 1 cuillère à soupe de poivre vert 2 cuillères à soupe de baies rouges (Cranberries) 2 beaux oignons 100 g de beurre...
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Menu du jour

Recette Brochettes thaï et sa sauce coco citronnelle citron vert

Brochettes thaï et sa sauce coco citronnelle citron vert

(23 votes), (526)
Sans gluten
Entrée facile 23 min 324 kcal
Ingrédients: 800 gr de blanc de poulet (fermier) 1 bouquet de coriandre (fraîche) 1 morceau de gingembre (2 cc moulu) 1 citron vert 40cl de lait de coco non su...
Recette Rôti de veau sauce aux cèpes

Rôti de veau sauce aux cèpes

(23 votes), (4) , (423)
Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 rôti de veau de 1kg500 (dans la noix par exemple) 500gr de cèpes 50cl de fond de veau (du déshydraté fait très bien l'affaire) 2 gros oignons 1 gous...
Recette Moelleux aux asperges, coeur coulant sauce hollandaise

Moelleux aux asperges, coeur coulant sauce hollandaise

(23 votes), (10) , (1704)
Entrée facile 30 min 18 min
Ingrédients: 100 g d’asperges blanches 100 g de sauce hollandaise (faite maison au thermomix pour moi) 2 oeufs entiers (+ 1 jaune) 60 g de farine 20 cl de lait...
Recette Marinade pour steak

Marinade pour steak

(23 votes), (5) , (48)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 à 4 steaks 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères table de sauce Worcestershire 2 cuillères table de vinaigre balsamique 2 cuillères table de sauce so...
Recette Marmite de la mer et sa sauce rouille

Marmite de la mer et sa sauce rouille

(22 votes), (11) , (2143)
Sans gluten
Plat moyen 45 min 20 min
Ingrédients: 1 litre de soupe de poisson 350 grammes de filet de cabillaud 250 grammes de filet de saumon 1 morceau de merlu 20 moules (grosses) 12 crevettes ...
Recette Crevettes à la sauce tamarin

Crevettes à la sauce tamarin

(22 votes), (226)
Plat moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 50 g de pâte de tamarin 1 1/2 c. à soupe d'huile végétale 1 petit oignon blanc ou jaune haché 400 g de crevettes (crevettes tigres, crevettes bouquet,...
Recette Rôti de veau aux lardons et champignons, sauce tomatée

Rôti de veau aux lardons et champignons, sauce tomatée

(22 votes), (4) , (974)
Plat facile 10 min 60 min
Ingrédients: 1 rôti de veau d’environ 1,2 kg 200 g lardons fumés allumettes 1 oignon Sel, poivre 500 gr de champignons de Paris 1 pot de Boursin cuisine tom...
Recette Mignon de porc aux morilles et sa sauce au foie gras

Mignon de porc aux morilles et sa sauce au foie gras

(22 votes), (7) , (229)
Sans gluten
Plat moyen 1h10m 263 kcal
Ingrédients: 3 beaux filets mignon de porc 150 g de morilles surgelées 150 g de foie gras 3 échalotes 200 ml de vin blanc sec 3 C à S de crème fraî...
Recette Gnocchis sauce tomate, olive et ricotta

Gnocchis sauce tomate, olive et ricotta

(22 votes), (4) , (81)
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 600g de gnocchis 1 cs d'olivade 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 petite boîte de tomates concassées 2 cc de concentré de tomate 2 cs...
Recette Crousti saumon, asperges & sauce cremeuse au citron

Crousti saumon, asperges & sauce cremeuse au citron

(22 votes), (5) , (644)
Plat moyen 5 min 40 min
Ingrédients: 2 filets de saumon sans la peau Une petite poignée de parmesan râpé 2 càs de basilic frais grossièrement coupé 1 petite gousse d'ail écrasée ...
Recette Nems de bananes au caramel au beurre salé et sa sauce orange

Nems de bananes au caramel au beurre salé et sa sauce orange

(22 votes), (8) , (520)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 bananes 8 feuilles de brick 1 citron 2 oranges non traitées (gardez un peu de zest pour la déco) ½ verre de sucre roux un pot de caramel à tart...
Recette Aiguillettes de canard aux échalotes

Aiguillettes de canard aux échalotes

(21 votes), (5) , (985)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 400 g d'aiguillettes de canard 6 échalotes 3 cuillères à soupe de vinaigre de framboise 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à café de be...
Recette Filets de bar grillés sauce à la sauge et pommes de terre

Filets de bar grillés sauce à la sauge et pommes de terre

(21 votes), (3) , (834)
Plat moyen 1 heure 193 kcal
Ingrédients: 4 filets de bar (loup) sans arêtes et avec la peau 4 pommes de terre 1 cube de bouillon de légumes ou de volaille 1 échalote 1 gousse d'ail 1 jus...
Recette Beignets de gambas & sauce à l'estragon...

Beignets de gambas & sauce à l'estragon...

(21 votes), (7) , (572)
Entrée Difficile 45 min 15 min
Ingrédients: Marinade instantanée : * de l'huile d'olive * 3 branches de thym * 2 brin d'estragon * 1 citron Fumet de crevettes et sauce :...
Recette Chou pointu au wok

Chou pointu au wok

(21 votes), (4) , (44)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 chou pointu 1 courgette 3 carottes 3 oignon nouveau + vert de la botte 3 cuillères à soupe sauce Kikkoman Sukiyaki 500 g viande hachée (mélange...
Recette Jarret de porc en sauce

Jarret de porc en sauce

(21 votes), (8) , (60)
Plat facile 1h30m 690 kcal
Ingrédients: 4 jarrets de porc de petite taille 2 carottes 1 blanc de poireau, une branche céleri, un peu persil 2 tomates pelées, épépinées 1 oignon, une é...


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