Ptitchef

Sauce avec Carottes, champignon

47 recettes
Recette Sauce à spaghetti au pepperoni

Sauce à spaghetti au pepperoni

(1 vote) , (8)
Accompagnement facile 20 min 4 heures
Ingrédients: 2½ lb de boeuf haché 1 cuillère à soupe de base de soupe à l'oignon Beurre 1 lb de chair de saucisses italiennes fortes 1 lb de pepperoni Roma coupé ...
Recette La sauce à spaghetti de jardinière (autoclave requis)

La sauce à spaghetti de jardinière (autoclave requis)

(1 vote) , (3)
Sans gluten
Autre facile 1 h 50 m 553 kcal
Ingrédients: Pour 32 pots de 500 ml : 5 ou 6 têtes d'ail (1 casseau d'ail du Québec) 4 1/2 lbs (2 kg) de boeuf haché 5 lbs de carottes 2 pieds de céleri (céleri br...
Recette Lapin en sauce au olives, accompagné de polenta crémeuse.

Lapin en sauce au olives, accompagné de polenta crémeuse.

(3 votes) , (1) , (603)
Plat facile 1 heure 708 kcal
Ingrédients: 1 Lapin coupé en morceaux 500 grammes de champignons de Paris 4 Tomates 250 grammes de lardons fumés 2 Carottes 150 grammes d'olives noires 1 éc...
Recette Queue de veau dans une sauce au gorgonzola et aux jeunes pousses de brocoli

Queue de veau dans une sauce au gorgonzola et aux jeunes pousses de brocoli

(3 votes) , (8)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: queue de veau huile d'olive légumes ( oignons, céleri, carotte, champignons, ail, poireau....) un peu de concentrée de tomate un peu de Porto rouge. ...
Recette Mon sauté de porc sauce à la bière

Mon sauté de porc sauce à la bière

(1 vote) , (8)
Plat facile 1 h 50 m 1186 kcal
Ingrédients: 800 g de sauté de porc 3 carottes 20 tranches de chorizo doux ( ou fort ) 1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail 150g de champignons de paris ( f...
Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

(9 votes)

Pour un apéritif plus sain, plus varié et surtout fait maison, piochez parmi nos recettes de dips! Du guacamole au houmous en passant par des rillettes et des tapenades, les idées à tartiner ne manqueront pas!

Recette Langue de boeuf sauce piquante

Langue de boeuf sauce piquante

(1 vote) , (1) , (21)
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 1 langue de boeuf 50 grs de beurre 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 2 cuillière à soupe de farine 1 bouquet garni 1 verre de vin blanc 125 grs de...
Recette Vermicelles de daïkon, sauce menthe et citron vert

Vermicelles de daïkon, sauce menthe et citron vert

Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 1/2 courgette une grosse poignée d'épinards 1/4 de poivron rouge en lamelles 1 ou 2 champignons tranchés une petite carotte râpée une tige d'oignon...
Recette Poisson sauce satay

Poisson sauce satay

 
Plat facile 35 min 936 kcal
Ingrédients: 500 g de filet de poisson 3 cuillères à soupe de sauce soja ½ cuillère à café de gingembre en poudre 2 cuillères à soupe de fécule de manioc 3 ca...
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Recette Langue de bœuf sauce madère

Langue de bœuf sauce madère

Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: ½ langue de boeuf 500 g de carottes 2 poireaux 1 oignon ½ boite de champignons de Paris entiers 10 gouttes d'huiles essentielles Garrigue 20 g de f...
Recette Magret de canard, sauce au pain d'epices ...

Magret de canard, sauce au pain d'epices ...

Plat facile 15 min 23 min
Ingrédients: Pour le Magret: 1 Magret dégraissé 30g de Foie Gras Frais 10 cl de Vin de Noix 10 cl de Fond de Canard 1 ou 2 pincées de Champignons en poudre Pour ...
Ces sauces pour grillades feront l'unanimité durant votre prochain barbecue

Ces sauces pour grillades feront l'unanimité durant votre prochain barbecue

(2 votes)

Pour accompagner vos grillades et surtout les relever comme il se doit, on vous a rassemblé nos meilleures recettes de sauce. Parfaites pour les viandes, poissons mais aussi légumes, sortez les barbecues / planchas et c'est parti pour le repas ensoleillé!

Recette Sauce spaghetti au sirop d'érable à la mijoteuse

Sauce spaghetti au sirop d'érable à la mijoteuse

Plat facile 20 min 7 heures
Ingrédients: 2 lb de boeuf haché maigre 3 carottes hachées 3 branches de céleri hachées 2 piments verts hachés 1 piment jaune haché 1 gros oignon jaune haché fine...
Recette Ravioles de boeuf et sauce aigre-douce

Ravioles de boeuf et sauce aigre-douce

 
Apéritif facile 20 min 27 min
Ingrédients: 250 g de boeuf haché 1 paquet de feuilles wonton 3 poignées de champignons (cèpes, girolles, champignons de Paris) 1 gousse d'ail hachée 1 oignon hac...
Recette Mélange de pâtes sauce aux légumes

Mélange de pâtes sauce aux légumes

 
Plat facile 20 min 296 kcal
Ingrédients: 3 tomates 2 carottes 1 oignon 4 champignons 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de crème fraîche sel/ poivre 200 g ...
Recette Rouleaux impériaux sans friture

Rouleaux impériaux sans friture

(3 votes) , (7)
Plat facile 45 min 25 min
Ingrédients: Sauce : 180 ml (3/4 tasse) d'eau 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de riz 30 ml (2 c. à soupe) de sauce de poisson (nuoc-- mâm) 45 ml (3 c. à soupe) de...
Recette Boeuf mijoté à la tomate et aux légumes

Boeuf mijoté à la tomate et aux légumes

(3 votes) , (1) , (54)
Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1 kg de paleron 2 gros poireaux 5 carottes oranges 2 grosses carottes jaunes 2 navets blancs 1 gros oignon 5 gousses d'ail 1 l sauce tomate maison au...
Recette Légumes façon stir-fry

Légumes façon "stir-fry"

(1 vote) , (4)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Sauce: le jus de 2 oranges 5 dattes tendres style Medjool 1 petite gousse d'ail pressée 1 cuillerée à thé (5 ml) de gingembre frais passé au presse a...
Recette Médaillons de volaille aux ecrevisses, façon bonaparte

Médaillons de volaille aux ecrevisses, façon bonaparte

(2 votes) , (1) , (4)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 2+1 filets de poulet fermier 8 écrevisses vivantes 1 truffe (facultatif) 2 cuillères à soupe de crème liquide 3/4 L de bouillon de volaille 2 tranche...
Recette Filets de carrelet, sauce dugléré

Filets de carrelet, sauce dugléré

(4 votes) , (1) , (1)
Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: Carrelet kg 1,200 Beurre L 0,020 Échalotes kg 0,020 Oignons kg 0,040 Tomates kg 0,400 Persil botte 1/2 Vin blanc L 0,10 Fumet de poisson Parures et a...
Recette Sauce à spaghetti à l'orignal (mijoteuse)

Sauce à spaghetti à l'orignal (mijoteuse)

(2 votes) , (1) , (5)
Plat facile 20 min 8 heures
Ingrédients: 1¼ lb d'orignal haché 1 lb de porc haché 2 branches de céleri hachées 4 carottes coupées en rondelles 1 poivron vert haché 1 oignon haché 227 g de ch...
Recette Escalopes de dinde sauce curry

Escalopes de dinde sauce curry

(1 vote) , (19)
Sans gluten
Plat facile 7 heures 15 min
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 2 citrons 1 citron vert 1 yaourt nature (0 % de MG) 1 gousse d?ail 2 cuillères à soupe de curry sel et poivre Pour la garniture...
Recette Lapin aux lardons, petits légumes, sauce crémeuse au vin blanc

Lapin aux lardons, petits légumes, sauce crémeuse au vin blanc

 
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 2 cuisses de lapin 2 échalotes hachées 1 carotte 1 courgette 1 blanc de poireau 150 g de lardons fumés 5 gros champignons 20 cl de vin blanc sec 20 c...
Recette Filets de sole bonne femme

Filets de sole bonne femme

(2 votes) , (1)
Plat facile 2 heures 5 min
Ingrédients: Eléments de base : soles filets kg 2 à 2,400 (4 x 0,500 kg à 0,600 kg) beurre kg 0,040 échalotes kg 0,040 champignons de Paris kg 0,200 persil kg 0,04...
Recette Riz cantonnais japonais

Riz cantonnais japonais

Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 1/2 carotte 1/2 poireaux 1/2 poivron rouge quelques champignons chinois ou shitake déshydratés 1/2 chorizo 100 g de lardons 1 gros oignon un peu de m...


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