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Saucisse de morteau

72 recettes
Recette Potée de choux

Potée de choux

(1 vote) , (26)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: chou vert bien joli et bien serré 300 grammes de couenne avec son gras 4 kg environ de belle pomme terre fermes 5/6 belles carottes 3 gros oignons p...
Recette Tourte paysanne au munster

Tourte paysanne au munster

(1 vote) , (28)
Plat facile 20 min 1 h 10 m
Ingrédients: Une saucisse de Morteau « précuite » ½ munster et quelques pincée de gruyère râpé 500 g de pommes de terre coupées très fines en rondelles 500 g de p...
Recette Ballotine de volaille franc comtoise sauce vin jaune

Ballotine de volaille franc comtoise sauce vin jaune

Plat moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: 5 escalopes de volaille 150 gr comté en morceau 150 gr de comté râpé 1 saucisse de Morteau 1 feuille de brick 1 oeuf Du vin jaune Du vin blanc ...
Recette Recette chilienne : lentilles vertes au riz et saucisse fumée

Recette chilienne : lentilles vertes au riz et saucisse fumée

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 125 g de lentilles vertes du Puy, rincées 125 g de riz 1 carotte en rondelles 1 oignon grossièrement haché 2 gousses d'ail émincées 1/2 poivron vert ...
Recette Cupcakes Francs-Comtois pour un apéritif gourmand

Cupcakes Francs-Comtois pour un apéritif gourmand

 
Entrée facile 1 h 5 m 261 kcal
Ingrédients: 50 g de beurre 2 oeufs 1 yaourt 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 25 g de Comté râpé 1 saucisse de Morteau quelques brins de persil ...
Recette SALADE FRANC-COMTOISE

SALADE FRANC-COMTOISE

Entrée moyen 20 min 25 min
Ingrédients: une salade verte au choix deux ou trois pommes de terre un saucisse de Morteau Un pot de cancoillotte nature ou à l'ail...
Recette Ma première choucroute

Ma première choucroute

Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 2 kg de choux 1 palette demi-sel 2 tranches de lard fumé 2 tranches de poitrine salée 1 saucisse de Morteau 2 saucisses de Montbéliard 8 sauciss...
Recette Lentilles franc-comtoises

Lentilles franc-comtoises

 
Plat facile 35 min 285 kcal
Ingrédients: 2 saucisses de Morteau 2 verres de lentilles vertes 2 oignons piment huile d'olive...
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Menu du jour

Recette Hamburger franc-comtois

Hamburger franc-comtois

Plat facile 12 min 8 min
Ingrédients: 600 g de pommes de terre 3 oeufs 25 cl de crème fraîche 1/2 oignon 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 75 g de farine 60 g de beurre fondu 90 g de com...
Recette Le presque saucisson brioché, version rapide et facile

Le presque saucisson brioché, version rapide et facile

 
Plat moyen 40 min 1119 kcal
Ingrédients: 1 saucisse de Morteau 3 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 20 cl de crème fraîche Sel, poivre...
Recette Potée à ma façon

Potée à ma façon

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 chou chinois ou 1 chou vert 4 belles carottes 3 navets 2 oignons 2 à 4 gousses d’ail 2 saucisses de Morteau ou saucissons à l’ail ou saucisses de...
Recette Potée d'automne / fall stew

Potée d'automne / fall stew

Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 noix de beurre 2 oignons 4 gousses d’ail 300 ml de vin blanc, type pinot. 2,5 l de bouillon de boeuf 1 kg de pommes de terre 400 g de carottes 2 pe...
Recette Vite une potée: un vrai plat d'hiver!

Vite une potée: un vrai plat d'hiver!

 
Plat facile 2 h 20 m 577 kcal
Ingrédients: 1 jarret de porc 250 g de poitrine de porc fumée 1 saucisse de morteau 4 saucisses fumées 1 poireau 1 chou vert 4 branches de céleri avec leurs feuil...
Recette Une soupe au chou..... bien nourrissante

Une soupe au chou..... bien nourrissante

 
Plat facile 55 min 603 kcal
Ingrédients: 1 chou vert 8 carottes 12 pommes de terre 1 saucisse de Morteau ou autre saucisse fumée 1 cube de bouillon de légumes...
Recette Chou rouge fondant aux pommes (façon boma)

Chou rouge fondant aux pommes (façon boma)

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 beau chou rouge 2 oignons rouges 3 petites pommes 1/3 de bouteille de vin rouge 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 5/6 morceaux de sucre sel...
Recette Quiche morteau/reblochon

Quiche morteau/reblochon

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: Pâte feuilletée ou brisée Une saucisse de Morteau précuite ½ Reblochon fermier si possible 3 oeufs 25 cl de crème 1 cuillère à soupe de maïzena Cib...
Recette HARICOTS BLANCS mijotés au POIVRON ROUGE (Portugal)

HARICOTS BLANCS mijotés au POIVRON ROUGE (Portugal)

 
Plat facile 1 h 12 m 478 kcal
Ingrédients: 250 g d'haricots blancs secs 4 échalotes 5 gousses d'ail 6 feuilles de laurier 1 poivron rouge 4 saucisses (chipolatas ou saucisse de Morteau ou sau...
Recette Tarte feuilletée au mont d'or... plus franc-comtoise, y a pas!

Tarte feuilletée au mont d'or... plus franc-comtoise, y a pas!

Entrée facile 15 min 55 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler (ou maison si vous avez le courage) 1 belle saucisse de Morteau 5-6 pommes de terre moyenne 1 Mont D'or (environ 5...
Recette Lentilles à la crème piment d'espelette et baies roses

Lentilles à la crème piment d'espelette et baies roses

Plat facile 10 min 1 h 30 m
Ingrédients: 150 g de lentilles vertes 1 saucisse de Morteau 2 saucisses de Toulouse Quelques tranches de lard 3 branches de céleri 8 mini carottes 2 oignons (pou...
Recette Choucroute alsacienne - sauerkraut nach elsässer art

Choucroute alsacienne - sauerkraut nach elsässer art

 
Plat moyen 5 heures 142 kcal
Ingrédients: De la choucroute crue De la graisse d'oie Une saucisse de Morteau Du sel...
Recette Saucisse de morteau grillée au morbier

Saucisse de morteau grillée au morbier

Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 saucisse de Morteau d'environ 400 g 850 g de pommes de terre 150 g de lard fumé 1 oeuf 50 g d'oignons hachés 1 cuillère à soupe de ciboulette cisel...
Recette Saucisse de morteau et pommes de terre à l'huile

Saucisse de morteau et pommes de terre à l'huile

 
Apéritif facile 1 h 10 m 232 kcal
Ingrédients: 1 Saucisse de Morteau 600 g de Pommes de terre à chair ferme Ciboulette 1 Echalote Vinaigrette...
Recette Potée de chou rouge à ma façon

Potée de chou rouge à ma façon

(2 votes) , (1) , (12)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 gros chou rouge 4 échalotes 1 bonne poignée de petit oignons blancs au vinaigre Pommes de terre (pour 6 personnes) 50 gr de saindoux poivre se...
Recette Blette à la saucisse

Blette à la saucisse

(1 vote) , (1) , (5)
Plat facile 50 min 432 kcal
Ingrédients: 6 grosses côtes de blettes 2 saucisses de Morteau cuites (15 à 20 minutes dans de l’eau frémissante) 3 de litre de bouillon 30 g de beurre 30 g de fa...


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