Ptitchef

Soufflé avec Chou-fleur

11 recettes
Recette Gratin soufflé de chou fleur

Gratin soufflé de chou fleur

(1 vote), (1) , (16)
Plat moyen 25 min 30 min
Ingrédients: 600 g de fleur de chou fleur 5 pommes de terre moyennes 2 oeufs 50 g de crème liquide 100 g de fromage sel et poivre, et épices au choix...
Recette Gratin soufflé de chou-fleur à la crème de soja

Gratin soufflé de chou-fleur à la crème de soja

(1 vote), (1) , (18)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 292 kcal
Ingrédients: 1 beau chou-fleur 3 grosses pommes de terre 2 oeufs 10 cl de crème liquide de soja, type Soja Cuisine 100g de gruyère râpé quatre-épices, sel & ...
Recette Soufflé au chou-fleur et au jambon

Soufflé au chou-fleur et au jambon

(1 vote), (1) , (96)
Plat facile 10 min 62 min
Ingrédients: 100 g de jambon blanc fumé ou non (facultatif) 300 g de chou-fleur cuit et refroidi 40 g de beurre 40 g de farine 500 ml de lait 3 jaunes d’oeufs 3 b...
Recette Soufflé aux choux fleur, pommes de terre et colin

Soufflé aux choux fleur, pommes de terre et colin

(2 votes), (15)
Entrée facile 15 min 60 min
Ingrédients: la moitié d'un chou fleur 2 pommes de terre 2 tranche de colin 10g de farine 10 cl de lait 10g de beurre 1 oignon 3 gousse d'ail 1 pincée de curry ...
Recette Soufflé au chou-fleur et au parmesan

Soufflé au chou-fleur et au parmesan

(4 votes), (112)
Sans gluten
Plat moyen 40 min 207 kcal
Ingrédients: 400 g de chou-fleur 4 oeufs 15 cl de crème fraîche liquide 50 g de parmesan (+ pour saupoudre) 1 cas de ciboulette 1 pincée de noix de muscade S...
Zoom sur 6 variétés de choux

Zoom sur 6 variétés de choux

(36 votes), (18 commentaires)

Choux de toutes les couleurs, de toutes les formes, de tous les goûts...Le choix ne manque pas tant les variétés sont nombreuses et pour ne plus faire "chou blanc", voici leurs principales caractéristiques.

Recette Soufflé au chou-fleur

Soufflé au chou-fleur

Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 4 oeufs 100 g de gruyère râpé 20 g de beurre pour le moule sel 1/2 chou-fleur Pour la sauce béchamel : 40 g de beurre 40 g de farine 40 cl d...
Recette Soufflé au choux fleur et gruyère

Soufflé au choux fleur et gruyère

 
Sans gluten
Entrée facile 35 min 180 kcal
Ingrédients: 400 g de choux fleur 80 g de gruyère râpé 4 oeufs 40 g de beurre 100 ml de lait noix de muscade...
Recette Velouté de chou-fleur aux langoustines

Velouté de chou-fleur aux langoustines

Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 24 petites langoustines fraîches 1 gros oignon 800 g de sommités de chou fleur 50 cl de lait frais entier 40 cl de crème fleurette Sel, poivre, mus...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Flan de chou-fleur au coulis de potimarron

Flan de chou-fleur au coulis de potimarron

 
Entrée facile 55 min 210 kcal
Ingrédients: 300 g de chou fleur 20 cl de bouillon de légumes 2 petits oeufs entiers 5 cl de crème à 5% 1 cuillère à café de noix de muscade 1 cuillère à soupe de...
Recette Soufflé dubarry light

Soufflé dubarry light

 
Sans gluten
Plat facile 50 min 156 kcal
Ingrédients: 600 g de chou fleur 200 g de fromage blanc 2 oeufs 20 g de gruyère sel poivre muscade (ou piment d'espelette)...
30 recettes trop choux

30 recettes trop choux

(23 votes), (4 commentaires)

Pour l'apéritif ou le dessert, les choux répondront présents ! Il faut dire qu'il est difficile de résister à leur petite forme ronde et leur texture bien moelleuse... Laissez-vous tenter par nos 30 recettes trop choux ↓ ↓

Recette Gratin dubarry

Gratin dubarry

(1 vote), (5)
Sans gluten
Accompagnement facile 45 min 179 kcal
Ingrédients: 600 g de chou fleur frais ou surgelé 200 g de fromage blanc 2 oeufs 40 g de gruyère Sel poivre muscade ou piment d'Espelette...


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