Ptitchef

Terrine à l'orange

25 recettes
Recette Terrine de canard à l'orange

Terrine de canard à l'orange

(1 vote), (10)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 2 magrets de canard 200 g de foies de volaille 200 g de chair à saucisse 2 oeufs 50 g de crème épaisse 3 tranches de pain de mie trempées dans d...
Recette Petites terrines orange speculoos à l'agar agar

Petites terrines orange speculoos à l'agar agar

(1 vote), (5)
Dessert facile 19 min 163 kcal
Ingrédients: 3 /4 oranges 1 verre de jus d'oranges du commerce (ou frais aprés tout !) 1 sachet d'agar agar (2 g) 1 cuillère à soupe de sucre 4/6 spéculoos...
Recette Terrine de foies de volaille à l'orange

Terrine de foies de volaille à l'orange

(1 vote), (4)
Autre facile 20 min 15 min
Ingrédients: 300-350 g de foies de volaille 2 échalotes 120 g de beurre 8 cl de crème fraiche 200-250 ml de bouillon de volaille (maison c'est meilleur) sel et po...
Recette Terrine froide de carottes à l’orange

Terrine froide de carottes à l’orange

 
Sans gluten
Accompagnement facile 55 min 846 kcal
Ingrédients: 4 kg Carottes 300 g Oignons en rondelles fines 3 dl Jus d’orange 100 g Beurre 20 Feuilles de gélatine 1 Cuillère à café Fenou...
Recette Terrine chocolat-spéculoos aux zestes d'orange

Terrine chocolat-spéculoos aux zestes d'orange

 
Dessert moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 150 g de chocolat noir 100 g de chocolat noir 200 g de spéculoos une orange 120 g de beurre doux 10 cl de crème fraîche liquide 1 oeuf extra-fr...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

(90 votes), (11 commentaires)

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Terrine de canard à l'orange

Terrine de canard à l'orange

Entrée facile 18 min 1 heure
Ingrédients: 3 magrets de canard (900 g) 300 g de foies de volaille 250 g de chair à saucisse 50 g de crème épaisse 2 oeufs 3 tranches de pain de mie lait sachet...
Recette Terrine orange de carotte et de dinde

Terrine orange de carotte et de dinde

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 180 g d'escalope de dinde 1 poignée de persil frais 2 carottes de taille moyenne 2 cuillères café de concentré de tomates 80 g de céréales cuites (ri...
Recette Terrine de foie gras aux artichauts

Terrine de foie gras aux artichauts

(5 votes), (1) , (125)
Entrée moyen 30 min 10 min
Ingrédients: 1 foie gras (600 g env) 1 Dizaine de fonds d'artichauts cuits (j'ai pris des surgelés ici) 6 à 10 g de sel 3 g de poivre 1 pincée de sucre 1 pin...
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Recette Terrine de sole aux agrumes

Terrine de sole aux agrumes

(1 vote), (1)
Sans gluten
Entrée facile 2h15m 311 kcal
Ingrédients: 700 g de filets de sole 2 échalotes 1 citron vert 1 orange 3 oeufs 40 cl de crème liquide 20 g de beurre 3 feuilles de gélatine sel poivre...
Recette Terrine de fraises au muscat

Terrine de fraises au muscat

(8 votes), (208)
Dessert moyen 14 heures 15 min
Ingrédients: Pour 6 à 8 personnes: -250 g de fraises -1 orange -100 g de sucre -1 bâton de cannelle -1 gousse de vaille -250 ml de lait -3 jaunes d'oeufs ...
Que faire avec les pieds de porc ?

Que faire avec les pieds de porc ?

(7 votes)

Les pieds de porc font partie des abats du porc. Découvrez comment cuisiner cet abat pour le transformer en plats savoureux et gourmands...

Recette Terrine de saumon au poireau & pique-nique d'un soir au jardin anglais

Terrine de saumon au poireau & pique-nique d'un soir au jardin anglais

(2 votes), (10)
Plat facile 30 min 90 min
Ingrédients: 700 g de saumon frais 1 poireau 1 citron 4 oeufs 25 cl de crème fleurette 1 noix de beurre 1/2 botte de ciboulettequelques baies rosessel Mayonnaise...
Recette Clémentines en terrine ou ma rencontre avec agar-agar

Clémentines en terrine ou ma rencontre avec agar-agar

(1 vote), (12)
Sans gluten
Dessert facile 7 min 72 kcal
Ingrédients: 5 clémentines amandes effilées 300 ml de jus d'orange 2 g d'agar agar...
Recette Terrine de canard aux pistaches et aux noisettes

Terrine de canard aux pistaches et aux noisettes

(1 vote), (90)
Entrée facile 3 heures 1 min
Ingrédients: 2 magrets de canard (300 ou 350 g chacun) 500 g porc haché (chair à saucisse) 1 cuillère à soupe farine 1 oeuf1 bouquet de persil 3 échalotes2 go...
Recette Retour en douceur avec une terrine d'asperges aux agrumes

Retour en douceur avec une terrine d'asperges aux agrumes

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 257 kcal
Ingrédients: 1 botte d'asperges blanches 1 pamplemousse 3 oranges 2 feuilles de gélatine...
Recette Terrine de prunes au pain d'épices.

Terrine de prunes au pain d'épices.

Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: 800 g de prunes lavées et coupées en 4 (Sans le noyau). 100 g de sucre en poudre. 200 g de pain d'épices en tranches. Pour la gelée : 15 cl e vin bl...
Recette Terrine de fruits rouges et coulis de mangue

Terrine de fruits rouges et coulis de mangue

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 1 barquette de fraises Gariguette ou de Plougastel 1 barquette de framboises 1 barquette de mûres 4 feuilles de gélatine 25 cl de jus d'orange frais ...
Recette Terrine de tofu soyeux aux fruits secs et au coulis de fruits

Terrine de tofu soyeux aux fruits secs et au coulis de fruits

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 400 g tofu soyeux 50 cl lait 1,5 cuillère à café (3 g) d'agar-agar en poudre 40 g raisins secs 40 g pistaches 4 abricots secs 1 cuillère à soupe...
Recette Terrine d'agrumes

Terrine d'agrumes

Dessert facile 15 min
Ingrédients: un sachet d'agrumes surgelés le jus des agrumes 50 cl de jus d'orange Bio 4 g d'agar-agar...
Recette Terrine de patates douces aux flocons de riz

Terrine de patates douces aux flocons de riz

 
Sans gluten
Plat facile 55 min 435 kcal
Ingrédients: 2 belles patates douces à la chair orange 2 carottes 1 oignon 2 oeufs 10 cl de crème épaisse 3 cuillères à soupe de flocons de riz 1 cuillère à...
Recette Terrine de saumon aux agrumes-merluchon à la mélisse-sauce asiatique au pestou

Terrine de saumon aux agrumes-merluchon à la mélisse-sauce asiatique au pestou

Plat facile 30 min 55 min
Ingrédients: 300 g de saumon frais + 200 g 300 g de merluchon 2 oeufs entiers et 3 blancs 35 cl crème liquide entière bien froide 1 poignée de mélisse 1 orange 1 ...
Recette Terrine de carottes au cumin

Terrine de carottes au cumin

 
Sans gluten
Entrée facile 40 min 103 kcal
Ingrédients: 700 g de carottes 2 jus d'orange une bonne pincée de cumin en poudre 1 gousse d'ail 2 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 cl ...
Recette Terrine fraîcheur crevettes et concombre

Terrine fraîcheur crevettes et concombre

 
Entrée facile 25 min 172 kcal
Ingrédients: 500 grs de crevettes roses cuites et décortiquées 50 cl de fumet de poisson 1 concombre 1 orange (jus + zeste) 1/2 bouquet d'aneth 15 cl de crèm...
Recette Petite terrine d'agrumes à l'agar-agar

Petite terrine d'agrumes à l'agar-agar

Dessert facile 15 min 12 min
Ingrédients: 4 oranges 1 petite pomme 1/2 pamplemousse rose 40cl de jus d'agrumes frais (orange, citron, clémentine, etc...) 1 càs d'eau de fleur d'oranger 2,5 gr...
Recette Terrine de canard et conservation originale

Terrine de canard et conservation originale

Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 750 gr de chair à saucisse 750 gr de magrets de canard 50 ml de cointreau 2 échalotes hachées 50 ml de jus d'orange 1 oeuf 1 autre orange sel ...


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