Ptitchef

Terrine de légumes

66 recettes
Recette Terrine de brocolis

Terrine de brocolis

(2 votes), (1) , (80)
Entrée facile 45 min 211 kcal
Ingrédients: 2 bols de purée de brocolis 2 bols de pain rassis émietté 2 oeufs 2 échalotes 1 oignon 2 pincée de noix de muscade râpée 250 ml de bouillon de légume...
Recette Terrine légère à la macédoine et au surimi

Terrine légère à la macédoine et au surimi

(18 votes), (6) , (566)
Entrée facile 50 min 178 kcal
Ingrédients: 250g de surimi 3 oeufs 15cl de crème liquide de votre choix (15%, 30%, soja, avoine…) 1 boîte de taille moyenne de macédoine de légumes (soit 265g net...
Recette Terrine de poulet

Terrine de poulet

(4 votes), (19)
Entrée facile 25 min 90 min
Ingrédients: 6 escalopes de poulet (950 g) 500 g de farce à légumes ou de chair à saucisse 2 tranches de jambon 4 cuillères à soupe de persil haché 4 cuillère...
Recette Terrine légère macédoine-jambon

Terrine légère macédoine-jambon

(4 votes), (57)
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 petite boîte de macédoine de légumes 4 oeufs 100 g de gruyère râpé 20 cl de crème liquide allégée 4 tranches de jambon blanc persil ciboulette sel...
Recette Terrine de champignons.

Terrine de champignons.

(2 votes), (4)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 300gr de champignons de Paris-1 gousse d'ail pelée et écrasée-1 oignon pelé et émincé-2 branches de céleri-30cl de bouillon de légumes-1CS de thym-200...
Recette Terrine de saumon

Terrine de saumon

(1 vote), (1) , (5)
Entrée facile 10 min 1 min
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 300 g de fromage blanc à 20% 1 petite boîte de macédoine de légumes (130 g poids net égoutté) 1 feuille et 1/2 de gélatine ...
Recette Terrine de saumon en gelée

Terrine de saumon en gelée

(1 vote), (8)
Apéritif facile 1 heure 269 kcal
Ingrédients: 600 g de saumon frais ½ l de bouillon (de poisson ou de légumes) ½ bouteille de vin blanc sec 8 échalotes émincées finement 1 noisette de beurre 6...
Recette Terrine de haricots verts aux épices massalé

Terrine de haricots verts aux épices massalé

(1 vote), (11)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 250g de haricots verts égouttés (une petite boite ou la moitié d'une grande) 3 oeufs 2 CS de farine 50g d'emmenthal râpé poivre 2 CC de persil su...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Terrine de poulet aux poireaux

Terrine de poulet aux poireaux

(1 vote), (1)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 700 g de blancs de poulet 10 poireaux bio 2 tablettes de bouillon de volaille bouillon de légumes 4 feuilles de gélatine Fleur de sel Piment d'espele...
Recette Terrine de pommes de terre et confit d’aubergine (plat unique)

Terrine de pommes de terre et confit d’aubergine (plat unique)

(2 votes), (28)
Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 300 g de pommes de terre coupées finement (environ 2 millimètres) 240 g de courgettes coupées finement (environ 2 millimètres ) 2 fines trs de jambo...
Recette Terrines de lentilles vertes au saumon

Terrines de lentilles vertes au saumon

 
Plat facile 55 min 183 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon dans le filet 300 g de lentilles vertes du Puy 3 carottes - 1 poireau 1 oignon 1 bouquet garni 3 brins de persil quelques brins de...
Recette Terrine de saumon et son accompagnement

Terrine de saumon et son accompagnement

Entrée facile 20 min 65 min
Ingrédients: 400 g de saumon frais cuit à la vapeur 2 oeufs 15 cl de crème de soja sel poivre paprika aneth 4 tranches de saumon fumé Pour les feuilletés aux lég...
Recette Terrine de cabillaud

Terrine de cabillaud

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 250 g de filet de cabillaud 1 oignon rouge + 1 oignon jaune 1 courgette 2 petites tomates charnues 3 oeufs 7 cl de crème fraîche légère 1 sachet ou ...
Recette Pot-au feu en terrine (version allégée)

Pot-au feu en terrine (version allégée)

Plat facile 60 min 20 min
Ingrédients: un poireau la viande des légumes un peu de savora cornichons tranchés 4 g d'agar-agar...
Recette Terrine de bar aux asperges vertes et gâteau de carottes au cerfeuil

Terrine de bar aux asperges vertes et gâteau de carottes au cerfeuil

 
Entrée facile 2h5m 517 kcal
Ingrédients: 20 asperges vertes 500 g filets de bar (ou autre poisson blanc) 300 g saumon fumé 2 blancs d'oeufs 30 g crème fraîche épaisse 1 bouquet d'aneth 15 g...
Recette Pain de poisson crème de crevettes selon anne sophie pic

Pain de poisson crème de crevettes selon anne sophie pic

(7 votes), (31)
Plat facile 1h35m 613 kcal
Ingrédients: Pour le pain de poisson: 250 g de poisson blanc sans peau ni arêtes 3 blancs d'oeufs 20 cl de crème fraîche quelques crevettes décortiquées sel poivre...
Recette Terrine de veau aux legumes

Terrine de veau aux legumes

(1 vote), (53)
Entrée facile 15 min 55 min
Ingrédients: 300 g d'épaule de veau 200 g de jambon blanc 150 g d'haricots vert 3 belles carottes 3 petites courgettes 2 oeufs 25 cl de crème fraîche 1 cit...
Recette Terrine de chou farci au confit de canard

Terrine de chou farci au confit de canard

(2 votes), (5)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de graisse de canard une brunoise de légumes (250 g d'oignons, 125 g de carottes) thym laurier 1 ail 125 g de lard fumé haché 10...


Recettes

Tags
Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez