Ptitchef

Tofu avec Sauce soja

64 recettes
Recette Rouleaux de tofu farcis, une révélation

Rouleaux de tofu farcis, une révélation

Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 2 peaux de tofu, attention c'est extrêmement fragile, voir la photo plus bas 250 g de viande de porc 150 g de crevettes 1 cuillère à soupe de sauce s...
Recette Bento #03 (recettes : poulet, tofu)

Bento #03 (recettes : poulet, tofu)

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: blanc de poulet 1/4 de poivron rouge et 1/4 de poivron vert nouilles chinoises un tout petit peu de chou blanc amandes marinade : sauce soja échalo...
Recette Nems au tofu

Nems au tofu

 
Entrée facile 21 min 293 kcal
Ingrédients: 300 g de tofu ferme 60 g de vermicelles de riz 1 carotte râpée 3 champignons Shiitake séchés 70g de germes de soja 1 gousse d’ail pilée 1 oignon hach...
Recette Sauté de tofu à l'ananas et aux noix de cajou - meatless monday

Sauté de tofu à l'ananas et aux noix de cajou - meatless monday

 
Plat facile 25 min 459 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à table d'huile végétale 1 lb de tofu ferme ou extra ferme, épongé et coupé en cubes 2 oignons verts coupés en tranches 1 gousse d'ail ha...
Recette Fricassée de champignons au tofu

Fricassée de champignons au tofu

 
Plat facile 8 min 129 kcal
Ingrédients: 200 g de champignons frais émincés 100 g de tofu 10 cl de crème de soja Un peu de ciboulette Sel poivre Sauce soja...
Le tofu, qu'est-ce que c'est en fait ?

Le tofu, qu'est-ce que c'est en fait ?

(19 votes), (1 commentaire)

Autrefois, il ne se trouvait que dans les marchée alimentaires d'Asie. Cet aliment semble fade et peut donc être accompagner aisément d’ingrédients aromatiques autour, ce qui le rend extrêmement polyvalent et très nutritif en constituant en partie une alimentation...

Recette Duo de quinoa aux petits légumes et tofu

Duo de quinoa aux petits légumes et tofu

 
Plat facile 30 min 376 kcal
Ingrédients: 200 g de quinoa rouge et blanc cuit 3 oignons nouveaux émincés 4 carottes nouvelles coupées en rondelles 250 g de tofu 1 morceau de gingembre frais r...
Recette Brochettes de légumes au tofu mariné

Brochettes de légumes au tofu mariné

 
Plat facile 14 min 247 kcal
Ingrédients: Pour la marinade de tofu : 125 g de tofu en bloc 3 cuillères à soupe de sauce Soja 2 cuillères à soupe de graines de sésame Poivre du moulin Piment d'...
Recette Galettes de tofu aux poireaux & aux oignons

Galettes de tofu aux poireaux & aux oignons

Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: 300 g de tofu ferme 1 petit poireau 1/2 oignon blanc 2 cuillères à soupe de farine de riz (ou de maizena) 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuil...
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Menu du jour

Recette Nouilles chinoises au tofu et à la sauce coco-gingembre

Nouilles chinoises au tofu et à la sauce coco-gingembre

Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 paquet de nouilles chinoises précuites 2 petits filets de tofu 2 cuillères à soupe de champignons shitaké réhydratés 1 petite boite de mini épis de...
Recette Tranches de tofu aux oignons et leurs légumes

Tranches de tofu aux oignons et leurs légumes

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 bloc de tofu de 125 g 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de vinaigre balsamique des herbes de Provence huile sans goût Pour les l...
Les plats du monde → direction L'Asie de l'Est

Les plats du monde → direction L'Asie de l'Est

(31 votes)

La suite du voyage culinaire de Ptitchef se poursuit en Asie de l'Est à la découverte de nouvelles saveurs de Chine, Japon et Corée... Émerveillez vos papilles et découvrez les plats asiatiques

Recette Soupe chinoise aux vermicelles et au tofu

Soupe chinoise aux vermicelles et au tofu

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: . 150 g de vermicelles chinois . 125 g de tofu . 2 mini courgettes . 100 g de fèves surgelées . 2 champignons noirs déshydratés . 10 g de vinaigre de ...
Recette Bouchées crémeuses aux poireaux et au tofu

Bouchées crémeuses aux poireaux et au tofu

Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 200 g de tofu (ferme / classique) 250 g de blancs de poireau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 oeuf 2 cuillères à soupe de farine d...
Recette Aubergine grillée, cougette et tofu au curry

Aubergine grillée, cougette et tofu au curry

 
Plat facile 13 min 138 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 1/2 courgette 1/3 de bloc de tofu 1/2 échalote 1/2 cuillère à café de curry en poudre 1 cuillère à soupe de sauce soja...
Recette Galettes toutes bêtes de tofu et courgettes

Galettes toutes bêtes de tofu et courgettes

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 150 g de tofu 1/2 petite courgette 1 petit oignon 3 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de farine sauce soja ( 1 grosse cuillère à soup...
Recette Méli-mélo de tofu aux herbes

Méli-mélo de tofu aux herbes

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 bloc de tofu aux herbes 1 échalote 1 petite carotte 1 bol haricots verts cuits à la vapeur 1 grosse poignée de germes de soja frais 2 càs de sauce ...
Recette Salade d'épinards aux crevettes

Salade d'épinards aux crevettes

(6 votes), (3) , (43)
Entrée moyen 70 min 5 min
Ingrédients: 200 gr de crevettes crues 1 tranche de jambon 100 gr de tofu 500 gr d'épinards en branches 1/2 tablette de court-bouillon lyophilisé 3 cuillères ...
Recette Gyoza au porc et aux légumes

Gyoza au porc et aux légumes

(1 vote), (25)
Entrée moyen 1 heure 10 min
Ingrédients: Carrés de pâte à raviolis chinois 3 feuilles de chou chinois 100 g de côte de porc 75 g de tofu (si possible frais) 50 g de vermicelles de soja 2...
Recette Pho végétarien

Pho végétarien

(1 vote), (19)
Plat facile 15 min 28 min
Ingrédients: 150 g de viande végétale ou de tofu fumé 200 g de nouilles de riz 1 cube de préparation pour Pho 1 cube de bouillon de légumes 3 cuillères à soupe de...
Recette Laksa végétarien

Laksa végétarien

(1 vote), (14)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 l d'eau 1 poignée de feuilles de laksa 2 bulbes de citronnelle 1 bouillon-cube de légumes 1 oignon 1 cuillère à soupe de noix de cajou 1 cuillère ...
Recette Soupe chinoise aux vermicelles et champignons noirs

Soupe chinoise aux vermicelles et champignons noirs

(1 vote), (25)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 courgettes lavées mais non épluchées 1,5 l d'eau, un cube de bouillon de volaille 150 g de fèves surgelées 15 g de champignons noirs séchés 10 g de...
Recette Soupe de nouilles udon

Soupe de nouilles udon

(2 votes), (1) , (4)
Plat facile 15 min 14 min
Ingrédients: 200 g de nouilles Udon 150 g de tofu ferme 1 carotte 1 branche de céleri 150 g de mini-épis de maïs en boite 50 g de champignons enoki frais 20 g de ...
Recette Nems sans friture ou les nems les + rapides de l'ouest!

Nems sans friture ou les nems les + rapides de l'ouest!

(2 votes), (2) , (47)
Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: 6 galettes de riz bio la viande d'une côte de porc (remplaçable par : tofu, crevettes, poulet....) 1 petit tas de vermicelles de riz 1 carotte émincé...
Recette Yakitori et sauce japonaise

Yakitori et sauce japonaise

(1 vote), (330)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 350 gr de poulet en petits cubes(ou porc, crevettes, poisson blanc, tofu...) le jus d'un citron vert 1 tige de citronnelle émincée 1 gousse d'ail ...
Recette Génoise roulée à la carotte

Génoise roulée à la carotte

(1 vote), (6)
Entrée facile 25 min 20 min
Ingrédients: Génoise à la carotte 2 carottes 160 g cuites et réduites en purée 50 g de farine de sarrasin 3 oeufs 1 c à café de poudre à lever sel et poivre 2 cour...


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