Ptitchef

Tourte feuilletée aux pommes

5289 recettes
Recette Verrines de pommes fondantes anisées et mousse de ricotta au caramel

Verrines de pommes fondantes anisées et mousse de ricotta au caramel

Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 pomme (1 grosse ou 2 petites pommes ; moi j'ai pris de la golden) 5 g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café d'anis v...
Recette Purée de carotte, courgette, coeur de palmier, dés de poulet sur lit de pommes de terre

Purée de carotte, courgette, coeur de palmier, dés de poulet sur lit de pommes de terre

 
Sans gluten
Plat facile 20 min 210 kcal
Ingrédients: 1 pomme de terre 1 carotte 2 petits coeurs de palmier 30g de dés de poulet 1 petit morceau de courgette sel ciboulette (facultatif) huile d'olive...
Recette Pain au levain naturel aux pommes et à l'hibiscus

Pain au levain naturel aux pommes et à l'hibiscus

Autre moyen 40 min 35 min
Ingrédients: 560 g de farine de blé semi-complet biologique 270 g de levain liquide 270 g d'eau de source 2 cuillères à soupe de fleurs d'hibiscus séchées 1 cuill...
Recette Normandin aux pommes

Normandin aux pommes

 
Dessert facile 35 min 866 kcal
Ingrédients: 6 pommes 80 g de farine 50 g de poudre d'amande 2 cuillères à soupe de chapelure 3 oeufs 120 g de beurre salé 10 cl de crème fraîche 160 g de sucre 2...
Recette Crumble aux pommes au thé matcha

Crumble aux pommes au thé matcha

 
Dessert facile 51 min 373 kcal
Ingrédients: 5 pommes 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café de thé matcha Pour le crumble : 100 g de farine 50 g de sucre 50 g de beurre 1 cu...
Recette Tartinade aux pommes

Tartinade aux pommes

 
Dessert facile 15 min 493 kcal
Ingrédients: 8 pommes McIntosch ou autres, pelées, épépinées et coupées en morceaux 1 tasse (250 ml) d'eau 1/2 tasse (100 g) de sucre 2 cuillères à soupe de beur...
Recette Croquant et printanier: salade de radis et pomme granny!

Croquant et printanier: salade de radis et pomme granny!

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 88 kcal
Ingrédients: des pommes des radis un peu de vinaigre balsamique blanc huile de noisette grillée...
Recette Tarte aux pommes - banane

Tarte aux pommes - banane

Dessert moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 3 pommes de la variété Pink Lady 2 bananes 50 g de noisettes moulues et 50 g d'amandes moulues 1 pâte sablée 3 oeufs 20 cl de crème fraîche un pe...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Tronçon de lieu de ligne au jus de viande maison, pommes de terre crousti-fondantes ..

Tronçon de lieu de ligne au jus de viande maison, pommes de terre crousti-fondantes ..

Plat Difficile 30 min 1 heure
Ingrédients: 1 lieu jaune de ligne vidé par les ouïes 2 carottes 1 courgette 1 kg de pommes de terre Charlotte quelques tiges de coriandre fraîche romarin (oublié...
Recette Tarte framboises et pommes

Tarte framboises et pommes

 
Dessert facile 30 min 418 kcal
Ingrédients: 10 feuilles de brick, 3 pommes, 1 pot de confiture framboises pommes sucre vanillé maison...
Recette Verrine d'endive à la pomme & baies roses, espuma de betterave

Verrine d'endive à la pomme & baies roses, espuma de betterave

Entrée facile 20 min
Ingrédients: 200 g de betterave (une fois épluchées) 15 cl d'eau 1 feuille de gélatine 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès (ou un autre de bonne qualité) 5 cl...
Recette Petites bouchées de pommes de terre gratinées - kleine, gratinierte kartoffelhäppchen

Petites bouchées de pommes de terre gratinées - kleine, gratinierte kartoffelhäppchen

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: une tranche de lard une rondelle de pommes de terre un peu de fromage sel et poivre un filet d'huile d'olive...
Recette Gaspacho de chou rouge-pomme granny et crème mousseuse, comme un shot

Gaspacho de chou rouge-pomme granny et crème mousseuse, comme un shot

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 113 kcal
Ingrédients: 1/4 de chou rouge 1 pomme granny 25 cl de jus de pomme 10 cl de crème fleurette 1/4 cuillère à café de cannelle fleur de sel et poivre du moulin...
Recette Crumble pomme-figue

Crumble pomme-figue

Dessert facile 10 min 50 min
Ingrédients: 2 kg de pommes environ 600 g de figues (soit 1 sachet Picard surgelé) 75 g de beurre environ 150 g de farine environ 80 g de sucre environ 75 g d'Ama...
Recette Pomme au four, pomme d'amour!

Pomme au four, pomme d'amour!

 
Dessert facile 28 min 155 kcal
Ingrédients: des pommes "Canada grises" deux tranches de pain de mie ou de brioche du confiture maison...
Recette Tarte-croustade aux pommes et raisins

Tarte-croustade aux pommes et raisins

Dessert facile 10 min 90 min
Ingrédients: Croûte : 1.5 tasses de farine 1 cuillère à table de sucre 1/2 cuillère à thé de sel 1/8 cuillère à thé de poudre à pâte 1/2 tasse de beurre en morce...
Recette Tarte aux pommes nappée de sauce au chocolat noir

Tarte aux pommes nappée de sauce au chocolat noir

Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 tablette de chocolat pâtissier, soit 200 g 50 g de beurre salé 2 oranges sanguines 3 ou 4 pommes une poignée de sucre cassonnade...
Recette Ramequin feuilleté de pétoncles sauce homard

Ramequin feuilleté de pétoncles sauce homard

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 500 g de pétoncles surgelées ou fraîches 2 jaunes d'oeufs un petit peu de vin blanc 100 g de beurre salé 5 à 6 cuillères à soupe de bisque de homard ...
Recette Cake aphrodisiaque pomme - noix

Cake aphrodisiaque pomme - noix

 
Autre facile 1h10m 763 kcal
Ingrédients: 2 à 3 pommes 100 g de cerneaux de noix 2 oeufs 150 g de beurre (Alpro Soja) 200 g de sucre 1 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de...
Recette Crumble pommes poires kiwis au thé matcha

Crumble pommes poires kiwis au thé matcha

Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 poires 1 grosse pomme ou 2 petites 4 kiwis 100 gr de farine 100 gr de sucre roux 50 gr de beurre 1cc rase de thé matcha...
Recette Futomaki ... à l'omelette feuilletée japonaise !

Futomaki ... à l'omelette feuilletée japonaise !

Plat Difficile 2 heures 5 min
Ingrédients: Matériel nécessaire : une passoire fine type grand chinois (c'est facultatif, mais beaucoup plus pratique...) un saladier, plutôt large et peu profond...
Recette Salade de pommes de terre de lendemain de saint-valentin

Salade de pommes de terre de lendemain de saint-valentin

 
Entrée facile 15 min 335 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre cuites 1 demi courgette crue 3 carottes cuites 5 bâtonnets de surimi 2 tranches de blanc de dinde ou poulet 3 oeufs durs quelques c...
Recette Confiture pomme kiwi (map)

Confiture pomme kiwi (map)

Autre facile 90 min 20 min
Ingrédients: 600 g de kiwi épluchés 800 ml de jus de pomme de la meilleure qualité possible 500 g de gel-suc (sucre pour confiture) mais vous pouvez utiliser du s...
Recette Noix de saint jacques au miel, curry et pommes

Noix de saint jacques au miel, curry et pommes

 
Sans gluten
Plat facile 20 min 420 kcal
Ingrédients: 1 pomme Golden 10 noix de Saint-Jacques 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de miel 3 cuillères à soupe de crème fraîche 10 g de beurre sel...


Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez