Ptitchef

Vegetalienne

109 recettes
Recette Tartinade de butternut, végétalienne / vegan butternut dip

Tartinade de butternut, végétalienne / vegan butternut dip

Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 300 g de butternut 20 g de tahin 10 g de miso Huile d'olive Un soupçon de sel de l'Himalaya...
Recette Terrine de l'écureuil, toute noisettée (végétalienne)

Terrine de l'écureuil, toute noisettée (végétalienne)

Autre facile 12 min 30 min
Ingrédients: 170 g de carottes râpées 60 g de purée de noisettes + 20 cl d'eau 50 g de farine T 110, ou moitié moitié avec de la farine de châtaigne, ou tout chât...
Recette Muffins végétaliens aux bananes, carottes, noix et coco.

Muffins végétaliens aux bananes, carottes, noix et coco.

Dessert moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 180 g de farine de blé T80, 50 g de farine de soja, 10 cl d'huile de tournesol, 2 petites bananes mûres mixées avec 50 g de sucre en poudre et 150...
Recette Muffins végétaliens au potimarron et à la mélasse.

Muffins végétaliens au potimarron et à la mélasse.

Entrée moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 250 g de farine T 65 10 g de poudre à lever + une pincée de bicarbonate de soude 250 g de sucre roux 240 g de purée de potimarron 2 cuillères à café ...
Recette Salade végétalienne

Salade végétalienne

Entrée facile 12 min 15 min
Ingrédients: 150 g de riz cuit Lentilles germées environ 40 g Cacahuètes en coques 1/2 oignon 2 tomates...
15 recettes à base de quinoa (garanties sans gluten! )

15 recettes à base de quinoa (garanties sans gluten! )

(2 votes), (2 commentaires)

Grand ami des intolérants au gluten, végétariens et végétaliens, le quinoa a tout bon d'un point de vue nutritionnel! Riche en protéines, vitamines et minéraux, il vous permettra de vous concocter une assiette complète, sans prises de tête; -) En version sucrée ou...

Recette Sauce pour pâtes (végétalienne & express)

Sauce pour pâtes (végétalienne & express)

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 200 ml de crème soja 150 ml de lait soja 1 cuillère à soupe de tahine (crème de sésame) 1 cuillères à café bombée de paprika doux 1 cuillère à caf...
Recette Gratin de navets nouveaux à la béchamel végétalienne et les biocabas : koissékessa?

Gratin de navets nouveaux à la béchamel végétalienne et les "biocabas" : koissékessa?

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Environ 8 navets de taille moyenne Environ 8 pommes de terre de taille moyenne 4 champignons frais Une buchette de chèvre, ou de comté, de gruyère...
Recette Mousse a la chataigne (végétalienne)

Mousse a la chataigne (végétalienne)

Dessert facile 10 min
Ingrédients: 325 g de crème de châtaigne vanillée bio 20 cl de crème de soja 2 sachets de Chantibio...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Kimchi gyoza - ravioli grillé piquant végétalien

Kimchi gyoza - ravioli grillé piquant végétalien

Plat facile 30 min 10 min
Ingrédients: 40 pâte de ravioli 200 à 300g de kimchi égoutté 1/2 tofu 1 petite poignée de nira ou ciboulette chinoise 1 cuillère à soupe de pâte miso...
Recette Pizza végétalienne aux quatre saisons

Pizza végétalienne aux quatre saisons

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: Fond de pizza à la farine complète (Priméal) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de concentré de tomates bio 6 rondelles d’oignon 6...
Recette Moussaka végétalienne

Moussaka végétalienne

 
Sans gluten
Plat facile 55 min 262 kcal
Ingrédients: 1 grosse aubergine (coupée en grosses rondelles) 4 tomates 1/2 oignon 2 cuillères à café de purée d’amandes blanches 1 cuillère à soupe de tapioc...
Recette Verrines aux fraises sur creme citronnee et croquant de cacahouetes (végétaliennes)

Verrines aux fraises sur creme citronnee et croquant de cacahouetes (végétaliennes)

Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 4,5 cl d'eau 2,5 cl de jus de citron 2 cuillères à soupe de crème de riz 1 pincée de gingembre en poudre 2 cuillères à soupe de sucre blond 80 g de ...
Recette Gâteau à la châtaigne & fruits secs (recette végétalienne)

Gâteau à la châtaigne & fruits secs (recette végétalienne)

 
Sans gluten
Dessert facile 45 min 159 kcal
Ingrédients: 125 g de farine de châtaigne 2/3 cuillères à soupe de sirop d'agave 1 cuillère à soupe de sucre 20 g d'amandes en bâtonnets légèrement dorées à sec ...
Recette Crème d?artichauts façon pistou, version végétarienne ou végétalienne

Crème d?artichauts façon pistou, version végétarienne ou végétalienne

 
Apéritif facile 15 min 12 min
Ingrédients: 100 g de fonds d'artichauts cuits (eau, citron) 25 g de Parmesan ou Laguiole vieux ou, version végétalienne : 10 à 15 g de miso 50 g d'huile d'olive ...
Recette Mayonnaise végétalienne au safran, carottes râpées aux quetsches

Mayonnaise végétalienne au safran, carottes râpées aux quetsches

Entrée facile 2 heures
Ingrédients: 1 pot de Sojami de 235 g 3 cs d'huile d'olive 2.5 cc de moutarde 2 cs de jus de citron Sel, safran (en poudre)...
Recette Vegan brownies aux noix de cajou

Vegan brownies aux noix de cajou

(2 votes), (1) , (43)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 200 ml de compote de pommes 60 g de sucre complet 1 cuillère à café de vanille liquide 3/4 verre de farine T.80 1/3 verre de cacao en poudre non ...
Recette Crème pâtissière au lait de riz, légère, légère...

Crème pâtissière au lait de riz, légère, légère...

(2 votes), (15)
Dessert facile 15 min 3 min
Ingrédients: 1/2 l de lait de riz nature (en magasin bio) 3 cuillères à soupe de poudre "Impérial" (non sucrée, au rayon "flan" des supermarchés) 2 cuillères à so...
Recette Galette des rois (vegan)

Galette des rois (vegan)

(1 vote), (1) , (11)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: deux pâtes feuilletées (vegan que j'ai trouvé en magasin bio) 225 g de poudre d'amandes 150 g de sucre blond 3 cuillères à café de vanille liquide ...
Recette Pakoras de légumes d'été à ma façon (sans friture)

Pakoras de légumes d'été à ma façon (sans friture)

(1 vote), (23)
Entrée facile 15 min 2 min
Ingrédients: La pâte : 100 g de farine de pois chiche 40 g de farine de blé un sachet de levure chimique 30 cl d'eau sel une bonne cuillère à soupe d'épices : cur...
Recette Sauce à la roquette pour les asperges

Sauce à la roquette pour les asperges

(1 vote), (5)
Sans gluten
Autre facile 5 min 130 kcal
Ingrédients: 100 g de feuilles de roquettes 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1 cuillerée à soupe de câpres au vinaigre 1 trait de jus de citron du sel aux her...
Recette CAKE BANANE COCO (vegan)

CAKE BANANE COCO (vegan)

(10 votes), (1) , (117)
Dessert moyen 45 min 713 kcal
Ingrédients: 150 g de farine au choix 1 bonne cc de poudre à lever 50 g de sucre blond 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe rhum 1 banane écrasée ...
Recette Trio quinoa, lentilles corail, riz thai (pour un plat végétarien complet)

Trio quinoa, lentilles corail, riz thai (pour un plat végétarien complet)

(9 votes), (36)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 verre de quinoa 1/2 verre de lentilles corail 1/2 verre de riz thai blanc 5 verres d'eau 1 cuillère à café de graines de sésames complètes toastées...
Recette Lait d'avoine maison : service après-vente

Lait d'avoine maison : service après-vente

(5 votes), (1) , (6)
Autre facile 10 min 3 min
Ingrédients: façon 1: à partir de farine d'avoine 20 g de farine (2 cuillerées à soupe) 500 ml d'eau façon 2 : à partir de crème d'avoine (farine précuite de Celn...
Recette Soupe de lentilles corail au cumin

Soupe de lentilles corail au cumin

(4 votes), (79)
Sans gluten
Plat moyen 30 min 114 kcal
Ingrédients: 1 oignon 1 grosse carotte 1 poireau 1/8 de céleri rave 1 gousse d'ail 2 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe de garam massala 1 verre de coulis d...


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