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Velouté aux poireaux

73 recettes
Recette Velouté Dubarry (avec ou sans thermomix)

Velouté Dubarry (avec ou sans thermomix)

(3 votes), (28)
Entrée facile 53 min 361 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur moyen le blanc d’un poireau 1 litre de bouillon de volaille ou fond de veau 50 g de farine 50 g de beurre 2 jaunes d’oeuf 100 ml de crè...
Recette Velouté choisy

Velouté choisy

(2 votes), (13)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 laitue 1 blanc de poireau 50 g de beurre 50 g de farine 1 L 1/4 de bouillon de volaille 1 jaune d'oeuf 10 cl de crème liquide 2 tranches de pain de...
Recette Velouté de potimarron aux châtaignes, potimarron râpé et miettes de roquefort

Velouté de potimarron aux châtaignes, potimarron râpé et miettes de roquefort

(1 vote), (18)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 oignon moyen 1 blanc de poireau ou 1 très gros oignon 600 g de potimarron préparé (donc pesé sans les graines) (550 g + 50 g potimarron cru râpé) ...
Recette Velouté de moules aux noix de saint jacques

Velouté de moules aux noix de saint jacques

(1 vote), (17)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 échalote 1 poireau 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail 12 noix de Saint Jacques 1 kg de moules de Bouchot ou Barfleur 10 cl de vin blanc 125 g de pul...
Recette Veloute de potimarron aux saint-jacques

Veloute de potimarron aux saint-jacques

(1 vote), (40)
Entrée facile 25 min 339 kcal
Ingrédients: 1 potimarron 4 pommes de terre 1 poireau 25 cl de crème fraîche allégée 9 noix de Saint-Jacques 30 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive cer...
Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël

Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël

(3 votes)

Voyons voir votre menu de fêtes: amuse-bouches, entrée, plat, bûche, mignardises...Tout semble ok. Vous avez même pensé à la soupe de champagne pour le cocktail d'arrivée;-) Ah mais attendez... Qu'avez-vous prévu pour accompagner votre plat? Que vous ayez opté pour...

Recette Velouté de cresson et de brocoli

Velouté de cresson et de brocoli

(1 vote), (6)
Plat facile 30 min 55 kcal
Ingrédients: 1 poireau 1 brocoli 125 g de pousses de cresson 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de légumes sel poivre blanc...
Recette Velouté chou-fleur & brocoli

Velouté chou-fleur & brocoli

(12 votes), (265)
Entrée facile 1 min 40 min
Ingrédients: 2 gros oignons 1 poireau 1/3 brocoli 1/3 de chou fleur 250 ml de lait Sel, poivre, 1 cube de légumes 1 noix de beurre Eau ...
Recette Velouté d’automne aux champignons des bois

Velouté d’automne aux champignons des bois

(10 votes), (7) , (475)
Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 1 poignée de chanterelles 1 poignée de girolles 1 poignée de trompettes de la mort 1 poignée de pieds de mouton 2 blancs de poireaux 1 oignon 2 ...
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Menu du jour

Recette Velouté d'artichauts au cèleri branche

Velouté d'artichauts au cèleri branche

(8 votes), (354)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 500 g de fonds d’artichaut (surgelés) 1 echalotte 1 poireau 1 branche de celerie 1 pomme de terre (en petits cubes) 500ml bouillon de legumes (ou...
Recette Velouté de légumes

Velouté de légumes

(6 votes), (28)
Sans gluten
Plat facile 35 min 218 kcal
Ingrédients: 2 carottes 4 petites pommes de terre (environ 300 g) 1 blanc de poireau 1 poivron rouge 1 tomate 500 g d'eau 1 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de per...
Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

(33 votes), (9 commentaires)

Avec l'arrivée de l'automne, des recettes plus riches et élaborées débarquent sur nos tables: des recettes de soupes ou de viandes en sauce par exemple pour réchauffer notre coeur et corps afin d'affronter les jours froids et pluvieux à venir.

Recette Velouté de potimarron et sa crème aux lardons fumés

Velouté de potimarron et sa crème aux lardons fumés

(5 votes), (525)
Entrée facile 50 min 246 kcal
Ingrédients: 1 Potimarron Bio (ou 2 petits) 1 poireau 1 oignon 150 ml de crème fraîche liquide 1 cube de bouillon de volaille Huile d'olive Sel Poivre 20...
Recette Velouté d'hiver aux lentilles corail et haricots rouges

Velouté d'hiver aux lentilles corail et haricots rouges

(5 votes), (1) , (42)
Autre moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 100 g de poitrine fumée 1 oignon blanc 1 poireau 4 carottes 4 pommes de terre moyennes 4 c.s de lentilles corail 100 g de haricots r...
Recette Velouté de rutabaga...

Velouté de rutabaga...

(4 votes), (2) , (6)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 5 rutabagas 1 carotte 1 poireau 1 pomme de terre 1 cube de bouillon de volaille 1/2 cuillère à café de cumin en poudre piment d'Espelette Quelques gr...
Recette Veloute de carottes et tomates sechees

Veloute de carottes et tomates sechees

(4 votes), (302)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 3 carottes 1 poireau 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 40 cl de bouillon de légumes (un cube) 2 feuilles de laurier 1 cuillère à café de marjol...
Recette Velouté onctueux de poulet et calendrier de l'avent !!!

Velouté onctueux de poulet et calendrier de l'avent !!!

(4 votes), (8)
Entrée facile 20 min 35 min
Ingrédients: pour le bouillon : 1 poireau, 1 carotte, 1 branche de cèleri, 1 oignon, 2 brins d'estragon 1 belle branche de thym, 1 feuille de laurier 6 grain de po...
Recette Velouté printanier au cumin au thermomix

Velouté printanier au cumin au thermomix

(2 votes), (11)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1/2 blanc de poireaux 2 petites carottes 50 g de courgettes 750 g d'eau 1 cub de de kubor 1/2 cuillère à café de cumin + 1/2 de basilic 1 cuillère à ...
Recette Velouté d'asperges et crevettes à l'orange

Velouté d'asperges et crevettes à l'orange

(2 votes), (1) , (3)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 163 kcal
Ingrédients: 1 poireau 2 petites pommes de terre 2 oignons verts huile neutre (canola ou colza) 5 tasses d'eau (1,25 l) 2 lbs d'asperges (1 kg) sel et poivre...
Recette Velouté de potiron, chantilly au lard

Velouté de potiron, chantilly au lard

(1 vote), (1) , (22)
Entrée moyen 1h5m 457 kcal
Ingrédients: 1 kg de potiron 1 blanc de poireau 2 pommes de terre 1 oignon 30g de beurre 2 portions de vache qui rit 1 cube de bouillon de volaille sel et poivre ...
Recette Velouté de chou fleur, selon robuchon ...

Velouté de chou fleur, selon robuchon ...

(1 vote), (1) , (3)
Plat moyen 10 min 45 min
Ingrédients: 300 à 400 g de Chou Fleur, 1 Blanc de Poireau, 20 g de Beurre, 20 g de Farine, 65 cl de Fond de Volaille, 4 gousses d'Ail dégermées, 1 Jaune d’oeuf,...
Recette Velouté de brocoli au gorgonzola et bacon grillé

Velouté de brocoli au gorgonzola et bacon grillé

(1 vote), (21)
Plat facile 10 min 80 min
Ingrédients: 30g de beurre 1 oignon blanc 1 grosse patate à soupe ou 2 moyennes 2 têtes de brocoli avec les tiges 1 blanc de poireau 1 cube de bouillon de volaill...
Recette Velouté de châtaignes aux champignons de paris et à l'huile de pistache

Velouté de châtaignes aux champignons de paris et à l'huile de pistache

(1 vote), (1) , (27)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 283 kcal
Ingrédients: 1/4 céleri boule 1 carotte 1 poireau 4 échalotes 30 g de beurre 150 g de châtaignes cuites 100 g de crème liquide 100 g de champignons de Paris 1 éto...
Recette Velouté de dinde au curry

Velouté de dinde au curry

(1 vote), (4)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 poireau 2 carottes 1 oignon 1 escalope de dinde de 120 g 2 cuillères à soupe de crème fraîche légère à 15% (épaisse) 2 cuillères à café de curry 1 ...
Recette Velouté de carottes et lentilles corail au gingembre, flan de pommes de terre

Velouté de carottes et lentilles corail au gingembre , flan de pommes de terre

(1 vote), (9)
Entrée facile 1h5m 353 kcal
Ingrédients: 1) Velouté de carottes et lentilles corail au gingembre citronné : 2 grosses carottes 1 verre de lentilles corail 1/4 de poireaux oignons émincés 1/2 ...
Recette Velouté de rutabaga, façon érablière

Velouté de rutabaga, façon érablière

 
Entrée facile 43 min 600 kcal
Ingrédients: 1/3 tasse de beurre ¾ tasse de poireau haché 2 ½ cuillères à soupe d'échalote sèche hachée 4 tasses de rutabaga en cubes 2 tasses de bouillon de po...


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