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Vinaigre de xeres

326 recettes
Recette Verrines de betterave à la brousse de brebis, et sucettes de parmesan

Verrines de betterave à la brousse de brebis, et sucettes de parmesan

(2 votes), (17)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500g de betteraves cuites 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 150g de brousse de brebis 4 cuillères à café de parmesan Sel...
Recette Crevette au pavot

Crevette au pavot

(2 votes), (1) , (19)
Plat moyen 1 heure 15 min
Ingrédients: 800g de crevettes décortiquées 80ml d'huile d'olive 2 cuillères à s. de jus de citron 2 cuillères à s. de vinaigre de xéres 3 cuillères à s. de mi...
Recette 1 ? par personne : salade canaille de pieds de porc et pommes de terre

1 ? par personne : salade canaille de pieds de porc et pommes de terre

(2 votes), (13)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 pied de porc 1 oeuf 400 g de pommes de terre 1 carotte 2 petits oignons 1 bouquet garni ; laurier, thym, et vert de poireau 1 cuillère à soupe de ...
Recette Tartare de canard

Tartare de canard

(2 votes), (6)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 100 g de canard (aiguillettes ou magret sans la peau) 1/2 echallotte 1 cuillère à café de chair de citron vert sel poivre 4 épices huile d'olive vina...
Recette La cuisine chinoise de ken hom, cuisine facile ou cuisine trop facile ?!

La cuisine chinoise de ken hom, cuisine facile ou cuisine trop facile ?!

(2 votes), (25)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: Cochon sauté à la Ken Hom: 450 g de cochon dans le filet 1 cuillère à soupe de vin chinois ou de xérès sec 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuil...
Recette Crevettes à la chinoise à la mode de ken hom

Crevettes à la chinoise à la mode de ken hom

(2 votes), (57)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500 g de crevettes crues décortiquées 15 cl de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe de vin chinois ou de xérès 1/2 cuillère à café de sel 1 cuil...
Recette Salade de pâte aux poivrons, feta et chorizo

Salade de pâte aux poivrons, feta et chorizo

(2 votes), (50)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 10 dés de feta (coupés dans de la feta nature) 1/2 concombre 100g de pâte 1 poivron rouge 5 tranches de chorizo 1 belle tranche de tomate confite 4 o...
Recette Lentilles et joue de boeuf, à la truffe ou au foie gras

Lentilles et joue de boeuf, à la truffe ou au foie gras

(2 votes), (14)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: un soupçon de vinaigre de Xérès huile de truffe lentilles moutarde douce pain d'épice joue de boeuf effilochée Quelques pluches de cerfeuil Endive br...
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Menu du jour

Recette Coquilles saint-jacques à l'aïl et au persil

Coquilles saint-jacques à l'aïl et au persil

(2 votes), (19)
Entrée facile 10 min 6 min
Ingrédients: 4 noix de Saint-Jacques 1 gousse d'aïl du persil haché 50 g de beurre de l'huile d'olive du vinaigre de Xérès sel et poivre...
Recette Maïs gourmand aux gesiers confits

Maïs gourmand aux gesiers confits

(1 vote), (3)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 175 grammes d émincé de gésiers de volaille, 300 grammes de pois gourmands, 1 petite boîte de maïs (140 grammes net égoutté) 1 petite échalote, 1 ...
Recette Maïs gourmand aux gesiers confits

Maïs gourmand aux gesiers confits

(1 vote), (5)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 175 grammes d émincé de gésiers de volaille, 300 grammes de pois gourmands, 1 petite boîte de maïs (140 grammes net égoutté) 1 petite échalote, 1 cuil...
Recette Salade de lentilles au lardons de canard !!!

Salade de lentilles au lardons de canard !!!

(1 vote), (22)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 300 gr de lentilles vertes des lardons de canard 1 oignon piqué de clous de girofle 1 bouquet garni du persil 1 CAC de moutarde 2 CAS d'huile d'olive...
Recette Brouillade d'artichauts aux amandes

Brouillade d'artichauts aux amandes

(1 vote), (4)
Plat moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 1 sachet de coeur d'artichauts surgelés 5 filets de poisson au choix 80g d'amandes éffilées environ 100g de crevettes décortiquées 6 petits radis rose...
Recette Emince de boeuf en creme de gorgonzola

Emince de boeuf en creme de gorgonzola

(1 vote), (7)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 600 à 700 g de rumsteck 100 g de gorgonzola 20 cl de crème fraîche 1 Cuillère à soupe de xérès ou de modère 4 Cuillères à soupe 1 Cuillère à soup...
Recette Et la meilleure salade de tomates du monde au menu

Et la meilleure salade de tomates du monde au menu

(1 vote), (17)
Entrée facile 12 min 6 min
Ingrédients: 4 ou 5 tomates variées 1 douzaine de tomates cerise 2 oignons nouveaux 1 gousse d'ail 1 ou 2 tiges de persil plat ¼ de chorizo huile d'olive et v...
Recette Cailles braisées au caramel de gingembre et sa farce à la vanille bourbon

Cailles braisées au caramel de gingembre et sa farce à la vanille bourbon

(1 vote), (3)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Farce : 200 g de blanc de poulet 1 blanc d'oeuf 25 cl de crème liquide ½ cuillère à café de vanille en poudre Sel pyramide et poivre noir de Kamp...
Recette Potage de betteraves à la crème de raifort

Potage de betteraves à la crème de raifort

(1 vote), (4)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 8 betteraves pelées, coupées en morceaux de 1 po (environ 2 ¼ lb) 1 oignon espagnol haché 1 pomme de terre pelée et hachée 1 pomme, pelée et hachée 5...
Recette Verrines de chevre au miel etoile de betterave, toasts

Verrines de chevre au miel etoile de betterave, toasts

(1 vote), (19)
Apéritif facile 15 min 707 kcal
Ingrédients: 200 g de fromage de chèvre frais 12 tranches de pain 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 15% de MG 50 cl de miel toutes fleurs 5 cl de vinaigre de...
Recette Wok de magret de canard sauce caramel

Wok de magret de canard sauce caramel

(1 vote), (7)
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 2 magrets de 500 g chacun (ou 3 magrets si gros mangeurs) 1 bulbe de fenouil (pas mis) 100 g de cacahuètes pelées non salées (remplacées par des nois...
Recette Tarte au comté, miel et pignons de pin, et sa salade au miel !

Tarte au comté, miel et pignons de pin, et sa salade au miel !

(1 vote), (5)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: une pâte brisée 3 oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de miel liquide 200 g de comté râpé pignons de pin Pour la salade d'...
Recette Feuilletés de saint-jacques sur lit de poireaux

Feuilletés de saint-jacques sur lit de poireaux

(1 vote), (12)
Plat facile 10 min 21 min
Ingrédients: pâte feuilletée maison ou surgelée. noix de Saint-Jacques ou noix de pétoncles 2 gros poireaux crème fraiche cognac vinaigre de xérès sel poivre...
Recette Légumes grillés au four

Légumes grillés au four

(1 vote), (14)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 3 carottes moyennes 2 panais moyens la moitié d'un petit rutabaga 1 oignon rouge moyen taillé en quartiers 2 gousses d'ail effilées 1/4 tasse de xérè...
Recette Noix de saint-jacques au chorizo

Noix de saint-jacques au chorizo

(1 vote), (8)
Plat facile 6 min 14 min
Ingrédients: 1 boîte de pois chiche. 1 sachet de roquette. Huile d'olive parfumée à l'ail. Cumin et vinaigre de xérès. 10 noix de St-Jacques. Persil frais quelque...
Recette Chutney de pommes & échalotes

Chutney de pommes & échalotes

(1 vote), (6)
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 5 petites pommes 3 échalotes 30 g de sucre roux quelques raisins secs 2 cuillères à soupe de miel le jus d'un demi-citron vert 1 bâton de cannelle 2 ...


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