Ingrédients: 2 bars de ligne 1 mangue 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon rouge 1 citron jaune 1 citron vert 1 tige de citronnelle 4 cuillères à soupe d'...
Ingrédients: 2 oignons nouveaux 600 g de concombre 300 g de fenouil 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès 200 g d'écreviss...
Ingrédients: 5 souris d'agneau 4 gousses d'ail 3 échalotes thym romarin 1/2 cuillère à café de cumin 1/4 litre de bouillon 1 cuillères à soupe de fond de v...
Ingrédients: 600 g de filet mignon de porc 1 gros navet long 2 carottes 4 tiges de citronnelle 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à sou...
Ingrédients: 500 g de crevettes moyennes crues 1 pincée de filaments de safran 60 ml d'huile d'olive 2 gousses d'ail pilées 3 cuillères à soupe de persil déshydra...
Ingrédients: 50 g de beurre noisette 1 cl de vinaigre de Xérès 2 cl de vinaigre balsamique 2 échalotes 40 cl de fond blanc de volaille 10 cl d'huile d'olives très...
Ingrédients: 1 Homard breton de 1.5 Kg Pour la Nage: 12 cl de Vinaigre blanc 1/2 cuillère à soupe de Poivre Noir concassé 1 feuille de Laurier 3 branches de Thym...
Ingrédients: 400 g de lentilles préparées 2 tomates 1 gros filet de poulet 2 petits oignons frais 1 cuillère à soupe d'huile d'olive du persil plat 1 cuillère à s...
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès 3 cuillères à soupe de jus de lime 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de moutarde de Dij...
Ingrédients: une grosse poignée d'épinards un oignon rouge 2 tomates bien mûres des champignons de paris frais ou en boîte mais je n'en avais pas du jambon des fe...
Ingrédients: Pour la tarte: 1 pâte brisée 1/2 reblochon 2 oignons 150 g de lardons 1 oeuf 10 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Poivre Pour l...
Ingrédients: 100 g de Roquefort 4 cuillères à soupe de lentilles 1 botte de navets nouveaux 4 ou 5 oignons nouveaux 3 ou 4 cuillères à soupe de noisettes 1 pe...
Ingrédients: 3 nectarines 1 tomate mûre 1/2 jus de citron 8 feuilles de basilic 1 cuillère à café de vinaigre de xéres 1 cuillère à café d'huile d'olive sel...
Ingrédients: 350 g de choucroute crue 1 kg de coquillages 1 dl de vin blanc sec 1 échalote 2 oignons rouges 2 pommes 1 cuillère à café de sauce soja 1 dl de vina...
Ingrédients: 8 tranches de veau coupées finement 1 pot de tapenade de poivrons quelques tranches de chorizo 8 petites tranches de fromage toscan 8 tranches de ja...
Ingrédients: 1 kg de tomates mûres ½ concombre 1 petit poivron rouge épépiné 1 petit oignon 1 gousse d'ail 3 tranches de pain rassis moyennes de l'huile d'o...
Ingrédients: 6 belles sardines en boîte (ou encore mieux des filets de sardines fraîches) 100 g de beurre demi-sel 2 cuillères à soupe de whisky 30 g de crème le ...
Ingrédients: 8 pommes de terre moyennes 4 tomates séchées sans huile 100 gr de chorizo espagnol 1 échalote 1 cuillère à soupe de thym 1 cuillère à soupe de mout...
