D’origine espagnole, les churrossont des pâtisseries ressemblant à un beignet étiré en longueur, sucré et frit. On en trouve le plus souvent dans les fêtes foraines. En Espagne, il est habituel de consommer les churros au petit-déjeuner accompagné d’un chocolat chaud. Dans les autres pays, on en trouve des versions revisitées, comme ceux fourrés à la confiture de lait en Argentine, ou saupoudrés de cannelle au Mexique. En France, on les appelle aussi « chichis » mais ce sont bien des churros qui sont servis.
Finis les churros qui baignent dans un bain d'huile ! Aujourd'hui on vous propose une cuisson au four tout aussi irrésistible ! Et en plus on leur donne une allure de bol : bref carton plein pour cette recette !
L'Espagne est riche d'une grand culture gastronome, particulièrement réputée en Europe. Elle constitue une part importante de la cuisine typiquement latine, avec ses traditionnelles paëllas, mais aussi ses jambons de pays et plats marinés aux arômes épicés et fleuris.