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Recette au pesto

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Le pesto est une sauce qui se cuisine communément à partir d'huile d'olive, de basilic, d'ail et de pignons de pins broyés et mélangés. Cette sauce est idéale sur un plat de pâtes mais peut aussi accompagner agréablement la viande. Ainsi, une poitrine de poulet aux deux pestos et à la ricotta est un plat savoureux. Pour une entrée, il sera agréable à mélanger à des pâtes, de la betterave et de la feta pour une salade fraîche et gourmande d'été.

Recette Torsades de pesto et parmesan

Torsades de pesto et parmesan

(97 votes), (27) , (4796)
Apéritif facile 20 min 240 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2c. à soupe de pesto (2 à 3 cas) Parmesan râpé 1 jaune d'oeuf
Recette Sapins feuilletés au pesto pour l'apéritif de noël

Sapins feuilletés au pesto pour l'apéritif de noël

(49 votes), (17) , (2072)
Apéritif facile 30 min 180 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée pesto pesto rosso
Recette Pain hérisson à effeuiller, au cantal - tomates séchées - pesto

Pain hérisson à effeuiller, au cantal - tomates séchées - pesto

(41 votes), (13) , (1527)
Apéritif facile 20 min 196 kcal
Ingrédients: 1 pain rond 150 gr de Cantal (ou autre fromage à pâte dure) 100 gr de pesto 5 tomates séchées (5 à 6)
Recette Couronne feuilletée au pesto pour l'apéritif

Couronne feuilletée au pesto pour l'apéritif

(35 votes), (8) , (2320)
Apéritif facile 50 min 310 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées pesto 1 jaune d’oeuf (facultatif)
Recette Petits pains tressés au pesto vert

Petits pains tressés au pesto vert

(7 votes), (1) , (646)
Plat facile 2 h 50 m 363 kcal
Ingrédients: 250 gr de farine 0.5 c. à café de sel 5 gr de levure de boulanger fraîche 1 c. à soupe de parmesan 7 gr d'huile d'olive 16 cl d'eau 4 c. à soupe de...
Pesto rosso : on a trouvé le meilleur de tous !

Pesto rosso : on a trouvé le meilleur de tous !

(4 votes)

Notre super équipe à fait le cobaye pour tester différents pesto rosso. Nous avons mis à l’épreuve cinq sauces de différentes marques pour déterminer lequel était le meilleur.

Recette Pesto vert maison - pesto alla genovese

Pesto vert maison - pesto alla genovese

(5 votes), (706)
Accompagnement facile 5 min 203 kcal
Ingrédients: 30 gr de basilic frais 30 gr de parmesan (ou 15 gr de parmesan + 15 gr de pecorino) 30 gr de pignons de pin 1 gousse d'ail 50 gr d'huile d'olive (5...
Recette Salade de tortellini au pesto

Salade de tortellini au pesto

(4 votes), (289)
Plat facile 13 min 518 kcal
Ingrédients: 300 gr de tortellini 125 gr de tomates cerises (environ 15) 120 gr de mini mozzarella 3 feuilles de basilic frais 35 gr de tomates séchées (environ...
Recette Gnocchis de pommes de terre faits maison au pesto

Gnocchis de pommes de terre faits maison au pesto

(3 votes), (1)
Plat moyen 37 min 653 kcal
Ingrédients: Pour les gnocchis de pommes de terre : 1 kg de pommes de terre 300 g de farine T45 1 œuf sel Pour le pesto vert alla genovese 30 g de basilic...
Recette Pâtes au pesto de pistache, une recette délicieuse et facile à préparer

Pâtes au pesto de pistache, une recette délicieuse et facile à préparer

(2 votes), (2) , (156)
Plat facile 13 min 717 kcal
Ingrédients: 190 gr de fusilli (ou autres pâtes) 100 gr de pistaches grillées sel (au goût) poivre (au goût) 5 feuilles de basilic frais 20 gr de parmesan (ou...
Recette Torsades feuilletées au pesto rosso et mozzarella

Torsades feuilletées au pesto rosso et mozzarella

(2 votes), (374)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 cuillères à café de pesto rosso 2 poignées de mozzarella râpée Une pincée de thym (au goût) Quelques graines de sésame 1 jaune...
Vos recettes seront forcément embellies par cette herbe aromatique!

Vos recettes seront forcément embellies par cette herbe aromatique!

(33 votes)

Emblème de la cuisine méditerranéenne, la basilic a le don de parfumer n'importe quelle préparation en toute délicatesse! Découvrez sans plus attendre la sélection des 20 idées de recette Ptitchef pour vous régaler de l'entrée au dessert!

Recette New york roll salé facile au pesto et fromage frais avec 4 ingrédients

New york roll salé facile au pesto et fromage frais avec 4 ingrédients

(1 vote)
Entrée facile 1 h 10 m 910 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 150 gr de fromage frais 100 gr de pesto vert (ou autre) 1 œuf graines de pavot (optionnel) basilic frais (optionnel)
Recette Pesto de courgettes, la sauce rapide et sans cuisson pour vos pâtes !

Pesto de courgettes, la sauce rapide et sans cuisson pour vos pâtes !

(1 vote), (1) , (315)
Autre facile 10 min 123 kcal
Ingrédients: 300 g de courgettes 35 g de pignons de pin 25 gr d'huile d'olive extra vierge 35 g de parmesan râpé 6 feuilles de basilic 1/2 gousse d'ail
Recette Pesto à la calabraise et sa burrata crémeuse

Pesto à la calabraise et sa burrata crémeuse

(1 vote), (1) , (249)
Plat facile 40 min 866 kcal
Ingrédients: 1 poivron (210 gr) 1/2 oignon sel 70 gr ricotta 35 gr pecorino 35 gr parmesan 10 gr de concentré de tomates (1 c. à café) 7 cl d'huile d'olive...
Recette Soleil feuilleté au pesto

Soleil feuilleté au pesto

(15 votes), (3) , (1007)
Apéritif facile 35 min 357 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 95gr de sauce pesto 1 oeuf Graines de sésame
Recette Toasts pesto, parmesan et tomates séchées

Toasts pesto, parmesan et tomates séchées

(15 votes), (1) , (1192)
Apéritif facile 20 min 120 kcal
Ingrédients: 12 toasts 3 c. à soupe de pesto 1 gousse d'ail 4 tomates séchées parmesan
Recette Velouté de poivrons, pesto et pignons

Velouté de poivrons, pesto et pignons

(12 votes), (4) , (871)
Entrée facile 30 min 272 kcal
Ingrédients: 1/2 poivron rouge 1/2 poivron orange 1/2 oignon 1 cas d'huile d'olive 200ml d'eau 1 cac de mascarpone 1 cac de pesto 10g de pignons de pin Sel Poivre
Recette Burger à l'italienne : sauce pesto, tomates séchées, mozzarella

Burger à l'italienne : sauce pesto, tomates séchées, mozzarella

(10 votes), (4) , (834)
Plat facile 15 min 905 kcal
Ingrédients: 1 pain à burger 1 c. à soupe de sauce pesto 3 tomates séchées 1 tranche de pancetta 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 steak haché Du poivre Du sel 1...
Recette Bruschetta au pesto, tomates cerises et fromage mozzarella

Bruschetta au pesto, tomates cerises et fromage mozzarella

(8 votes), (3) , (405)
Entrée facile 14 min 326 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain de mie 9 tomates cerises 1 boule de mozzarella Sauce pesto Une pincée de romarin
Recette Flans à la courgette et au pesto - sans gluten

Flans à la courgette et au pesto - sans gluten

(6 votes), (3) , (580)
Plat facile 45 min 204 kcal
Ingrédients: 3 œufs 2 jaunes d'oeuf 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 20 gr de parmesan 500 gr de courgettes 3 c. à soupe de sauce pesto
Recette Sauce pesto rouge

Sauce pesto rouge

(5 votes), (774)
Accompagnement facile 5 min 328 kcal
Ingrédients: 100 gr tomates séchées 5 gr basilic 1 gousse d'ail 25 gr pecorino 25 gr pignons 5 cl huile d'olive
Recette Pains perdus salés au pesto

Pains perdus salés au pesto

(1 vote), (1) , (204)
Plat facile 20 min 276 kcal
Ingrédients: 6 tranches de pain de mie 6 c. à soupe de pesto 7 c. à soupe de parmesan râpé 1 œuf 10 cl de lait huile d'olive sel poivre
Recette Pesto de persil et cacahuètes, une explosion de saveurs

Pesto de persil et cacahuètes, une explosion de saveurs

Accompagnement facile 5 min 202 kcal
Ingrédients: 30 gr de persil frais (une botte) 30 gr de parmesan (ou Grana Padano, ou pecorino) 30 gr de cacahuètes grillées non salées 1 gousse d'ail 50 gr...
Recette Salade de pâtes au pesto de courgettes, mozzarella et tomates séchées

Salade de pâtes au pesto de courgettes, mozzarella et tomates séchées

Plat facile 20 min 815 kcal
Ingrédients: Pour la salade : 200 g de pâtes 40 gr de tomates séchées 125 g de mozzarella di buffala (ou fior di latte) Huile d'olive Sel Poivre Pour le pesto...
Recette Pesto de pistaches, la sauce facile et savoureuse

Pesto de pistaches, la sauce facile et savoureuse

Accompagnement facile 5 min 366 kcal
Ingrédients: 200 gr de pistaches grillées sel poivre 10 feuilles de basilic frais 35 gr de parmesan (ou grana padano) 60 gr d'huile d'olive extra vierge 1/2...


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