Ptitchef

Salmorejo, soupe froide espagnole

Vous aimez le gaspacho espagnol ? Vous allez adorer le Salmorejo ! Tout droit venu de Cordoue (sud de l'Espagne), cette soupe froide à la tomate bien épaisse et mousseuse fera frétiller vos papilles à l'heure de l'apéritif / entrée. Une recette extra facile, sans cuisson et qui ne vous demandera que très peu d'ingrédients. Traditionnellement elle est servie avec des morceaux de jambon et d'oeufs disposés sur le dessus, mais à vous de vous l'approprier suivant vos aliments préférés :-)

Salmorejo, soupe froide espagnole

Salmorejo, soupe froide espagnole
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
7 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
0 min
Difficulté:
facile
Calories:
230 Kcal (1 part)

Voir la recette


Rate this video:

A voir aussi

Vous allez aimer


A lire également

15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissantHarira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesHarira : la soupe aux mille et unes saveurs marocaines6 choses à savoir à propos des melons6 choses à savoir à propos des melonsPaella Espagnole : Un plat 5 étoilesPaella Espagnole : Un plat 5 étoilesLes recettes qui vous permettront d'affronter l'automneLes recettes qui vous permettront d'affronter l'automne15 recettes au butternut15 recettes au butternut

Question du moment
Avec quoi terminez-vous votre repas ?
Votez