Combien de grammes de levain pour 1kg de farine. Merci pour l'info.
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Question: Combien de grammes de levain pour 1kg de farine. Merci pour l'info.
Pour pâte à pizza
Par Ombrax, Ajouté le 03/03/2022, 16:10
2 réponse(s)
Bonjour, en général il faut 1/3 de levain pour 1kg de farine.
Par
michele_b2022_1
, at 09/03/2022, 13:48:52
Bonjour, il faut 360g de levain pour 1kg de farine.
Par
Vanille34160
, at 03/03/2022, 17:51:31
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