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Dossiers de Ptitchef

Zoom sur 6 variétés de choux

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Choux de toutes les couleurs, de toutes les formes, de tous les goûts...Le choix ne manque pas tant les variétés sont nombreuses et pour ne plus faire "chou blanc", voici leurs principales caractéristiques.

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Réussir une vinaigrette qui transformera vos plats

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Véritable incontournable de la cuisine, la vinaigrette permet d'ajouter une bonne dose de saveurs à son alimentation au quotidien. Le secret est d'avoir sous la main de bons ingrédients, de maîtriser les dosages mais également à laisser s'exprimer sa créativité.

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CONCOURS : Ingrédient du mois

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Participez au nouveau concours Ptitchef dont le thème est : l'ingrédient du mois ! Chaque mois, l'équipe de Ptitchef choisit un ingrédient, et à vous de jouer en nous proposant votre meilleure recette le mettant à l'honneur. Ça vous intéresse ? Consultez vite notre article à ce sujet afin de participer !

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