Dans le monde de la cuisine, les pâtes sont souvent considérées comme un aliment de base, offrant une variété infinie de formes et de textures pour satisfaire les papilles des gourmets du monde entier. Cependant, il existe certaines formes de pâtes qui repoussent les limites de l'imagination culinaire.
voir plusL’actu food ne s’arrête jamais! Cette semaine, on vous tient au courant des dernières nouveautés et tendances qui animent le monde de la nourriture. Et vous allez voir, il y a du lourd.
voir plusChaque année, c'est la même tradition: les chocolats de Pâques font leur apparition, et avec eux, l'inévitable chasse aux trésors chocolatés. Si vous n’avez pas de jardin, nous vous conseillons de lire cet article.
voir plusLe kiwi, ce petit fruit vert étonnant originaire de Chine, est bien plus qu'une simple délicieuse collation. Derrière sa chair juteuse et son goût acidulé se cachent une multitude de bienfaits pour la santé.
voir plusLe roux n'est pas qu'une couleur de cheveux (on était obligés de la placer) mais bien une technique culinaire polyvalente qui joue un rôle essentiel dans de nombreuses préparations, en offrant à la fois épaississement, saveur et texture aux plats et notamment aux sauces. Maîtriser l'art du roux est donc indispensable pour l'art des sauces bien faites :-) Découvrez avec nous ce qu'il se cache...
voir plusLa cuisine regorge de mots un peu secrets et de techniques mystérieuses qui peuvent transformer un plat ordinaire en une véritable œuvre d'art (oui oui). Parmi ces techniques, se trouve celle "d'émonder une tomate"! Dans cette rubrique dédiée à l'exploration des mots peu communs en cuisine, nous allons lever le voile sur cette technique et vous apprendre à émonder une tomate super facilement...
voir plusLe printemps est bel et bien là, le soleil qui pointe le bout de son nez, les jours qui se rallongent, les pique-niques au parc, (bref, oui c’est notre saison préférée si vous ne l’avez pas encore compris)! Quand on pense au printemps, comment ne pas penser aux fleurs qui célèbrent la jolie saison du renouveau? Le printemps nous a grandement inspiré pour réaliser une décoration florale et...
voir plusNouveaux sandwichs, une fashion week spéciale potager, salon du barbecue, découvrez les dernières actus food avec nous. Tout comme les fruits, les actus, on les aime fraîches ;-)
voir plusLa poudre d'amande est un ingrédient polyvalent souvent utilisé en pâtisserie et en cuisine pour ajouter une texture riche et une saveur délicate aux recettes. Cependant, si vous lui cherchez des alternatives pour des raisons de goût, d'allergies ou tout simplement parce que vous n’en avez pas sous la main, il existe plusieurs options qui peuvent donner des résultats tout aussi délicieux.
voir plusLa sauce soja est un ingrédient fondamental de la cuisine asiatique, offrant une saveur unique à de nombreux plats. Cependant, si vous êtes allergique au soja, suivez un régime sans gluten, ou si vous cherchez simplement à diversifier vos options, il existe de nombreuses alternatives délicieuses à explorer.
voir plusLes beaux jours reviennent, et quoi de mieux que fêter l'arrivée du printemps avec des recettes florissantes? Découvrez notre sélection de recettes super faciles pour célébrer la saison du renouveau.
voir plusOn revient cette semaine avec les actus du moment! Début de la saison 15 de Top chef, l'ouverture du premier restaurant Popeyes en France et la tendance des "Broccoli freckles", petit tour d'horizon sur les nouveautés qui animent la toile. N’hésitez pas à nous suivre sur Instagram et TikTok pour retrouver tous nos contenus actus et recettes. ;-)
voir plusC’est parti pour les actus food du moment. Tendances, vidéos virales, nouveaux produits et recettes innovantes, on vous dit tout sur toutes les nouveautés qui animent la toile. N’hésitez pas à nous suivre sur Instagram et TikTok pour retrouver tous nos contenus actus et recettes. ;-)
voir plusSi vous êtes sur les réseaux sociaux et notamment sur Tiktok, vous avez peut-être déjà vu passer la nouvelle tendance qui consiste à se faire des fausses tâches de rousseur avec…. un brocoli! Oui oui vous avez bien lu, le brocoli est utilisé à la place du pinceau pour imiter des tâches de rousseur.
voir plusLe fromage, c’est sacré en France. Le pays produit plus de 1200 variétés de ce délicieux laitage. Il était temps, en 2024, de rendre hommage à cette spécialité française tant choyée. Une certaine ville française va bientôt accueillir le premier musée du fromage français.
voir plusLes allées des supermarchés sont toujours en ébullition avec des nouveautés innovantes, et cette année ne fait pas exception. Voici un petit aperçu des dernières nouveautés de grandes surfaces que vous pourrez très bientôt vous procurer.
voir plusSi vous ne le saviez-pas, notre corps produit de la mélatonine pour s’endormir. Ce fruit insoupçonné en contient une certaine quantité, et permettrait d’augmenter la qualité de votre sommeil.
voir plusEffeuiller les herbes aromatiques peut parfois être fastidieux, surtout avec des énormeeees bouquets de persil ou de menthe par exemple! Mais avec la bonne astuce, cela peut devenir un jeu d'enfant :-) Dans cet article, on vous partage une technique simple et efficace pour effeuiller vos herbes en un rien de temps, en utilisant simplement une râpe à fromage. Préparez-vous à découvrir cette...
voir plusQue vous soyez intolérant au lactose, végétalien ou simplement à court de crème liquide dans votre réfrigérateur, il existe de nombreuses alternatives délicieuses qui peuvent remplacer cet ingrédient polyvalent dans vos recettes préférées.
voir plusLe guide Michelin a annoncé ce lundi 4 mars la révision de son classement annuel des restaurants étoilés. Deux semaines avant la cérémonie révélant les nouvelles stars de la restauration, le Michelin a remis ses notes salées à ceux qui en perdent.
voir plusDepuis des décennies, le croissant incarne l'essence même de la pâtisserie française. Son aspect doré et feuilleté, sa texture légère et son goût beurré en font une spécialité incontournable des boulangeries du monde entier.
voir plusLa maïzena, également connue sous le nom d'amidon de maïs, est un ingrédient polyvalent utilisé dans de nombreuses recettes pour épaissir les sauces, les soupes et les desserts.
voir plusLa compétition culinaire la plus attendue de l'année est sur le point de revenir sur nos écrans! Top Chef, l'émission qui met en compétition les meilleurs chefs du monde, revient pour sa 15e saison le 13 mars 2024, et les fans sont déjà en ébullition.
voir plusNotre super équipe à fait le cobaye pour tester différents pesto rosso. Nous avons mis à l’épreuve cinq sauces de différentes marques pour déterminer lequel était le meilleur.
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