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Questions réponses

Comment dessaler des câpres au sel rapidement ?


Par kaloo, Ajouté le 21/10/2009, 13:53:58




1 réponse(s)

geb

Si les câpres conservées au sel doivent être incorporées dans des préparations culinaires, il est plus que recommandé de les dessaler par un passage d?une demi-heure au moins dans une eau tiède, en prenant soin de renouveler cette eau une à deux fois.

Par geb - 22/10/2009, 18:41:54


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