Voici ma façon de faire,250gr de farine de blé dur,2 oeufs,sel,un peu d'huile d'olive et un peu d'eau,malaxez le tout,pétrissez la pâte à la main,faîtes 1 boule,filmez et réservez 1h au frigo,ensuite étalez la pâte très finement ,ou,comme moi,ds la machine à pâtes,façonnez des cercles,les farcir,les fermer,et cuire ds de l'eau salée ou bouillon 6 mn.bon appétit.
Par
Kackik
, at 11/04/2012, 20:45:14
