CROISSANTS BRIOCHES

Question: CROISSANTS BRIOCHES

Pour quelle raison utilisez-vous du lait en poudre dans votre recette de croissant. Ne peut-on pas utiliser du lait 1/2 écrémé ? Quelle différence ? merci pour votre réponse Ptitchef qui me sera très utile avant de faire une erreur...

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