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Je n en fais jamais quant je recois des amis
Bonjour, oui effectivement tu peux faire un soufflé et resté avec tes invités, je te donne le recette et tu me répond, pour me dire si tes invités sont soufflés!!
Recette:
Pour 4 pers
1 cuil à café de sel
1 pincée de poivre
100 grs de farine
2 cuils à soupe de crème fraîche
100 grs de gruyère
3 œufs
1/4 de litre de lait bouillant
un peu de beurre pour le moule
Mélangez tous les ingrédients, et ajoutez le lait bouillant, versez dans votre moule beurrer et cuire 40 min.
Le soufflé monte même si les blancs ne sont pas battus en neige.
C'est un délice, juste le temps de boire l'apéro tranquille et ton soufflé cuit tout seul.
Bon app.
Sissi07
PREPARER L APPAREIL ET MONTER LES BLANCS AU DERNIER MOMENT VEILLER A BIEN GARDER LES BLANCS AU FRAIS EN ATTENDANT DE LES MONTER
Bonjour, oui c'est possible, en suivant les memes règles que pour le soufflé au chèvre sur marmiton : http://www.marmiton.org/recettes/recette_souffles-au-fromage-de-chevre_13824.aspx
Difficile, si on veut qu'il soit vraiment réussi. On peut préparer une partie à l'avance. Je conseille d'ajouter les blancs en neige juste avant de passer au four sinon votre soufflé ne sera pas aussi aéré.
Evidemment il faut preparer tout a lavance
